香菇列表
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香菇焖五花肉
材料:五花肉400克,香菇6-8朵,酱油3大匙,盐鸡精适量做法:1.五花肉煮熟,切成片,香菇切片。 2.热油小火煸炒五花肉至稍微出油。 3.倒入香菇片爆炒,加适... [香菇]
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米豆香菇丁
材料:米豆200G,胡萝卜100G,瘦肉50g,香菇5朵做法:1、胡萝卜、香菇、瘦肉切丁,米豆洗净备用。 2、瘦肉下锅炒至六成熟,添起。 3、陆续放入胡萝卜、香... [香菇]
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蚝油冬菇芥蓝菜
材料:干冬菇6-8个,芥蓝菜半斤,生姜片3片,生抽酱油半勺,料酒半勺,蚝油1勺,糖适量,胡椒粉少许,油2勺做法:1.冬菇用水略冲洗一下,加水浸过菇表面,3小时后取出冬菇,留浸菇水,剪去菇蒂... [香菇]
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爽滑可口的香菇豆腐
材料:时令香菇100克,豆腐1方,精盐,胡椒面,葱花微量做法:1.新鲜野山菌(香菇)清洗(注意去除泥沙)备用; 2.豆腐切片以沸水汆过备用; 3.国内加鲜汤(可用清水... [香菇]
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帮助减肥的香菇木耳汤
材料:香菇,木耳,白萝卜,鸡蛋做法:1.水发木耳、香菇,大萝卜洗净备用 2.都切成丝 3.把这些都放在开水里煮,煮熟后撒入蛋花,放入适量的盐、鸡精、少许... [香菇]
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香菇小白菜瘦肉粥
材料:大米1碗,香菇120克,小白菜160克,瘦肉1小块,淀粉盐料酒适量做法:1.把瘦肉切成小丁加入一匙淀粉少许料酒和少量的盐拌匀备用。香菇、小白菜洗净。把洗好的香菇切成丁,... [香菇]
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胡萝卜香菇炖牛腩
材料:牛腩500g,胡萝卜三根,干香菇六朵,香菜5G,姜一块做法:1.1、将香菇用温水泡发,洗净,泡香菇的水用细筛过滤两次,备用。 2.2、牛腩洗净后放入冷水锅中,开火。烧... [香菇]
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鸡翅焖香菇
材料:鸡翅10个,香菇10朵,耗油,白糖,鸡精,盐,料酒,葱,姜做法:1 鸡翅洗干净用厨房用纸把两面吸去水分用牙签戳洞便于入味 2 淋入耗油和料酒 3 腌制15分... [香菇]
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香菇烧卖
材料:馄饨皮15张,猪绞肉200g,干香菇3朵,青豆仁15粒,红萝卜50g,A.盐5g,B.盐5g,胡椒粉5g,米酒15㏄,香油15㏄,葱末15g,姜末15g,酱油30㏄,C.白醋5㏄,水250㏄做法:微波炉作法: 1.... [香菇]
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香菇肉粥
材料:干香菇3朵,芹菜半条,鸡蛋1个,绞肉2两,红葱酥37公克,白粥1碗,大骨高汤1碗,香菜少许,盐1茶匙,白胡椒粉1/2茶匙做法:1.干香菇浸泡在水中变软后再取出切丝备用;芹菜切末备用;鸡... [香菇]
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香菇卤肉饭
材料:五花肉600公克,香菇10朵,红葱末30公克,高汤500㏄,酱油100㏄,冰糖1大匙,米酒2大匙,胡椒粉1/2小匙做法:1.五花肉洗净、切丝;香菇泡软切丝,备用。 2.热锅,加入3大... [香菇]
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香菇肉燥
材料:绞肉120公克,香菇5朵,红葱末10公克,高汤80㏄,酱油1.5大匙,素蚝油1/2大匙,细砂糖1/4小匙,盐少许,胡椒粉少许做法:1.香菇洗净泡软沥干水分,切小丁备用。 2.热锅... [香菇]
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香菇肉燥
材料:干香菇20公克,猪绞肉450公克,蒜末5公克,红葱末30公克,水900㏄,酱油120㏄,米酒30㏄,冰糖10公克,胡椒粉少许,五香粉少许做法:1.把干香菇浸泡在冷水中泡至软,捞出后切丁,备用... [香菇]
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花菇竹笋排骨汤
材料:排骨300公克,绿竹笋300公克,花菇10朵,青葱1支,水1200㏄,盐1/2小匙做法:1.排骨洗净沥干水份后,放入滚沸水中汆烫约3分钟再捞起沖洗干净备用。 2.绿竹笋洗净... [香菇]
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茄汁蘑菇肉酱
材料:磨菇片30公克,猪绞肉50公克,洋葱末20公克,面粉1大匙,综合香料1/4匙,蕃茄酱3大匙,鸡粉1/2匙,高汤300cc做法:1.取锅烧热后加入磨菇片、猪绞肉、洋葱末炒出香味。... [香菇]
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香菇肉羹汤
材料:泡发香菇10公克,竹笋30公克,金针菇30公克,红萝卜10公克,赤肉羹80公克,盐1/2小匙,鲣鱼粉1/2小匙,白胡椒粉1/4小匙,太白粉水1又1/2大匙,香油1小匙,大骨高汤400㏄做法:1.泡发... [香菇]
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香菇炖鸡
材料:鸡1/2只,香菇12朵,笋12片,水6杯,米酒1大匙,盐1又1/2小匙,味精少许,水6杯做法:(1)鸡剁块,放入开水中稍微川烫去血水后捞起,放进炖锅内,再放进所有调味料及水6杯,盖上锅盖炖4... [香菇]
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香菇滑鸡煲饭
材料:白米155公克,棒棒腿1只,香菇3朵,姜片2片,葱段1支,青菜少许,水240公克,油1小匙,调味酱油1小匙,蚝油1小匙,盐1/4小匙,太白粉1/2小匙,酒1/2小匙,胡椒粉少许做法:1.白米略洗净,泡... [香菇]
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香菇鸡砂锅
材料:土鸡1只,干香菇10朵,葱2根,老姜2片,蒜头2大匙,盐2小匙,米酒5大匙,香油少许做法:1.将土鸡洗净后过水汆烫切块备用。 2.干香菇泡水后,用刀子在表面上划十字备... [香菇]
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香菇炒鸡柳
材料:去骨清鸡腿肉200公克,鲜香菇150公克,姜末1/2茶匙,盐1/2茶匙,糖1/4茶匙,盐1/2茶匙,蛋清2大匙,太白粉1茶匙,绍兴酒1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙,糖少许做法:1.去骨鸡肉切条状,加入... [香菇]