小菜列表
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凉拌芹菜叶
材料:芹菜叶,红菜椒,生花生,蒜沫,醋,盐,生抽,味精,香油,糖少许做法:1.芹菜叶洗净用开水烫一下,挤干水分,切成细小的段。 2.红菜椒也用开水烫一下,切成细丁。... [小菜]
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丝瓜木耳西红柿炒蛋
材料:鸡蛋两个,丝瓜一根,木耳,西红柿做法:1.鸡蛋两个打散加盐,丝瓜一根去皮切片,泡好的木耳切丝,西红柿切丁。 2.鸡蛋热油炒出,油锅放葱花炒香,放西红柿丁,丝瓜片... [小菜]
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素炒木耳青菜
材料:木耳片,青菜,蟹棒,蒜,剁椒,糖,盐做法:1、泡发的木耳片、青菜切段,两条蟹棒切段,蒜切片。 2、炒锅放油炒香蒜片,然后下蟹棒,剁椒少许炒香。 3、然后... [小菜]
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花式炒榨菜
材料:榨菜(切碎)1袋,虾皮少许,蒜2瓣,冻豌豆,胡萝卜(切粒)适量做法:1、油锅炒香蒜沫,然后放虾皮炒出香味; 2、放豌豆、胡萝卜粒、榨菜碎炒香出锅即可。... [小菜]
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山蘑小白菜
材料:山蘑菇,小白菜,盐,鸡精,淀粉,蒜,香油做法:1.将山蘑菇洗净,温开水泡发,然后再吸一次去除杂质, 2.小白菜洗净,蒜切片 3.炒锅放入适量油,然后蒜片爆香,... [小菜]
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朝鲜辣白菜(速成版)
材料:大白菜1棵,苹果1个,梨1个,韭菜1两,大葱(或小葱)2两,白萝卜半根,辣椒面(细)1两,辣椒面(粗)1两,糯米粉半碗,姜一小块,姜粉10g,芝麻3勺,白糖5勺,鱼露2勺,虾皮1勺,盐适量做法:1.将白菜洗... [小菜]
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凉拌胡萝卜丝
材料:胡萝卜半根做法:1.1)胡萝卜去皮.2)用切丝工具切成丝,切夫好的用手切哈.3)焯水,锅内适当放点油.4)放到凉水里投凉.注:吃的时候放入盐和鲜炸的花椒辣椒油即可,味道超棒!... [小菜]
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拍黄瓜
材料:黄瓜500克,红辣椒2个,香菜50克,蒜头1个做法:1.黄瓜洗净用刀拍扁,切块。 2.香菜,红辣椒,蒜头切碎。 3.所有材料放容器里,加入酱油,麻油,醋,白糖,辣椒... [小菜]
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微波炉烤鸡翅
材料:鸡翅中,芝麻,蜂蜜,盐,老抽,五香粉做法:1.鸡翅洗干净,用热水烫洗一下. 用糖,老抽,生抽,五香粉腌入味. 2.放到微波炉里高火先转三分钟,取出扎几个眼.再放天烤架... [小菜]
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蒜蓉菜心
材料:菜心250克,蒜瓣4-5瓣,色拉油少许,猪油少许,盐,鸡精各少许做法:1.新鲜菜心洗净摘长段,最好在洗之前泡20分钟,有助于祛除农药残留物,蒜用刀背拍一下稍稍剁碎。... [小菜]
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清炒莲藕
材料:莲藕二个做法:1.二个莲藕 2.去皮,泡清水防止变黑 3.用工具切成薄片 4.清炒,炒时加入泡过的枸杞,起锅时加入香菜段... [小菜]
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荷兰豆炒肉
材料:荷兰豆300克,红甜椒小半个,瘦肉100克,姜片少许做法:1.将瘦肉切片 2.切好的瘦肉片中加入酱油,糖和淀粉拌匀 3.将荷兰豆去茎,红甜椒切小菱形状... [小菜]
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就是好吃——手撕包菜
材料:圆包菜大半个,干红辣椒一个,蒜片适量,姜片适量,花椒适量做法:1.将包菜洗净用手斯成大小均匀的片,姜和蒜切片,辣椒切段 2.先调好汁,两汤匙酱油一汤匙醋再加... [小菜]
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酸萝卜
材料:萝卜500g,盐少许,胡椒粉少许,鸡精少许,糖少许,醋少许,生抽少许,花椒油少许做法:1.白萝卜削皮,切薄片,加盐,抓软,腌十分钟 2.待萝卜出水后,把水倒掉 3... [小菜]
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桂花糯米藕
材料:鲜藕2个,糯米适量,红糖或冰糖,枣,糖桂花做法:1.1将鲜藕洗净去皮,切去一头。 2.2糯米提前泡二个小时以上,把糯米装入藕的洞里填满,盖上一小块沙布,防止蒸得时... [小菜]
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家常小菜
材料:红椒1根,白豆干4块,姜1块,橄榄油1茶匙,蚝油1大勺做法:1.红椒、豆干、姜分别切丝; 2.锅烧热,放少许油,待油烧热,放入姜丝爆香; 3.放入红椒丝翻炒一... [小菜]
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清淡小菜芹菜炝花生米
材料:芹菜,花生,大料,花椒,盐,油做法:1.把花生洗净泡几个小时后加入盐,大料煮熟。 2.芹菜去筋切片,焯水过凉捞出,加入花生米。 3.锅内把少许油烧开,加... [小菜]
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老醋果仁菠菜
材料:菠菜,花生米,盐,老醋,糖做法:1.把菠菜洗净焯汤过凉挤去水份。 2.花生米炒熟,加盐拌匀晾凉。 3.把花生和菠菜放到一起,加入老醋,糖,少许盐拌匀即... [小菜]
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抢手凉菜:金针拌芹菜
材料:芹菜250克,金针150克,枸杞少许,盐蔬之鲜香油适量做法:1.芹菜去掉老梗,老叶,洗净 2.金针去掉跟部,洗净,枸杞温水浸润 3.芹菜,金针分别过沸水焯一... [小菜]
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话梅排骨
材料:肋排,2斤,话梅10粒(用1碗开水泡1小时),花椒5粒,八角1粒,番茄酱,50克(半碗),葱段2段,姜片2片,糖3勺,盐适量,水淀粉少许做法:1, 把猪肋排切成2厘米左右的小块,开水下锅,焯水。捞出,洗... [小菜]