小菜列表
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扇贝虾仁焗豆腐
材料:内酯豆腐1盒,鸡蛋2个,扇贝10个,虾仁12个,培根片2大片,马苏里拉奶酪150克,盐,姜丝,黄酒,黑胡椒碎适量做法:1.扇贝虾仁清理干净放姜丝,黄酒腌渍; 2.鸡蛋打散,加适... [小菜]
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洋葱焖猪排
材料:洋葱2-3个,猪里脊4块,油,生抽,麻油,料酒,砂糖,葱,胡椒粉做法:1.洋葱洗干净切块逐一剥开备用,葱洗干净切段,猪里脊洗干净锤松表面后再翻面用刀拍平备用。 2.猪... [小菜]
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炝拌土豆丝
材料:土豆1个,青椒半个,红椒半个,花椒1小匙,盐1/2小匙,胡椒粉1/4小匙,醋1/2小匙,香油1/4小匙做法:1.将土豆去皮后切成细丝,放入水中浸泡,以防氧化变色。青、红椒分别切丝泡水... [小菜]
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云南小菜——香辣菇
材料:干香菇150g,生抽,油,老干妈豆鼓油辣椒,盐,花椒粉做法:1.首先水发好150g干香菇,最好是选择小一点的,肉厚一点的花菇,这样的香菇比较香; 2.跟着把香菇切成和筷... [小菜]
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凉拌萝卜苗
材料:萝卜缨子,盐,白糖,陈醋,鸡精一点,香油几滴做法:1.萝卜缨子摘掉黄叶烂叶,用水清洗干净,沥干水分。 2.放入大碗里,加入适量的盐,白糖,陈醋,一点鸡精,撒上几滴香油,... [小菜]
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芋头烧肉
材料:五花肉300克,芋头450克,干辣椒2颗,姜3片,花椒10粒,八角2粒,白糖老抽盐料酒各一匙做法:1.五花肉切2厘米左右的块 芋头去皮洗净泡在水里。把五花肉丁焯水,水中放入一匙... [小菜]
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韩式爽口小菜凉拌萝卜丝
材料:青萝卜1个,盐1大勺,辣椒粉2小勺,糖1大勺,葱花1大勺,蒜泥1/2大勺,姜末1/2大勺,食醋1大勺,香油1/2大勺,芝麻1/2大勺,牛肉粉少许做法:1.青萝卜用刮皮刀挂掉表皮。不用刮得很... [小菜]
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爽口小拌菜
材料:黄瓜1根,胡萝卜半根,尖椒1个,干豆腐2张,蒜3瓣,黑芝麻少许,盐,白糖,米醋,双麻油,甜辣酱,生抽做法:1.干豆腐切成细丝;黄瓜、胡萝卜和尖椒洗净后切成细丝 蒜去皮,切成蒜末... [小菜]
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香菇肉片烧豆腐
材料:猪肉,盐,胡椒粉,淀粉,生抽,冬菇,豆腐,胡萝卜,青椒做法:1.回家,化了肉,片得飞薄,拿盐、胡椒粉、淀粉、生抽拌好; 2.冬菇洗净切片,豆腐切片,一小段胡萝卜、一个青椒... [小菜]
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老醋花生米
材料:花生米,菠菜,胡萝卜,芝麻,陈醋,白糖,盐,生抽,蒜做法:1.花生米洗净,冷水中浸泡一小时,捞出控水,小火炸至酥脆,放凉备用。菠菜洗净,整根焯烫一分钟,捞出过凉,备用。胡萝卜切细丝,... [小菜]
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豆腐卷
材料:豆皮,金针菇,韭菜,胡萝卜,黄瓜,豆芽做法:1.豆腐皮切小,其他蔬菜切小 2.锅里水烧开(放一点盐),分别汆烫所有食材,然后用豆腐皮包住所有蔬菜,最后用韭菜打结固定... [小菜]
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家常菜--四季豆叉烧肉
材料:四季豆200G,叉烧肉150g,辣椒粉适量做法:1.四季豆洗净,去掉经,切成段 2.叉烧肉切成薄片~要入味的话,越薄越好咯~ 3.锅烧热,放油,把四季豆炒一炒,... [小菜]
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凉拌菠菜
材料:菠菜1把,蒜末适量,自制辣椒适量,花椒粉适量做法:1.菠菜洗净,锅里放一锅水,待水烧开后放入菠菜,菠菜烫熟后捞出,在冷水中冲洗一下后用手挤干菠菜的水分,放入一个碗里待用... [小菜]
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陈醋菠菜花生米
材料:菠菜,花生,大蒜,白砂糖,陈醋,鸡精,香油,生抽,胡萝卜丝做法:1.菠菜摘洗干净;用开水把菠菜烫一下迅速拿出来,在用凉水把烫好的菠菜投凉,把水份攥干净; 2.大蒜切成... [小菜]
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海米西芹
材料:西芹,海米,盐,开水,冷水,香油做法:1.将西芹切片,锅中放水烧开后加入一勺盐,将西芹放入开水中,焯2分钟然后放入冷水中过凉; 2.海米放入水中焯1分钟后过凉,然后... [小菜]
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凉拌油麦菜
材料:油麦菜,蒜泥,芝麻酱,盐,香油做法:1.油麦菜洗净、泡淡盐水中15-20分钟,捞出切段 2.加蒜泥、搅好的芝麻酱、盐、香油,拌匀,好吃、爽口不打折!... [小菜]
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凉拌海带丝
材料:干海带,大葱,盐,糖,醋,香油,蒜汁,辣椒油做法:1、干海带泡发洗净切丝,大葱切丝。 2、加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀,加点辣椒油味道更赞,冷藏后食用口感更好!... [小菜]
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凉拌黑白木耳
材料:黑白木耳,盐,少许糖,香油,醋,蒜泥做法:1、黑白木耳分别泡发,去蒂并漂洗干净,焯水后过凉。 2、然后放盐、少许糖、香油、醋、蒜泥拌匀即可,冷藏后更爽口。... [小菜]
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凉拌萝卜丝
材料:白萝卜一根,蒜苗,盐,芝麻油,辣椒油,白糖,醋做法:1.萝卜切细 2.用盐腌10多分钟 3.挤出苦水,再用清水洗两次挤干 4.放所有调料拌匀即... [小菜]
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吴氏爽口小拌菜
材料:小尖椒,咸菜,黄瓜,米醋,香油,糖少许做法:1.小尖椒百分之六十、咸菜(我用的是水疙瘩)百分之二十、黄瓜百分之二十,都切成小丁; 2.放上米醋搅拌,淹上个半小时就... [小菜]