养生列表
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酸梅酒
材料:酸梅果2斤,冰糖1.5斤,米酒2斤做法:1、将酸梅洗干净,用开水烫一下,然后凉干表面水份备用。 2、将酸梅、冰糖先放入空瓶中,然后倒入米酒。 3、... [养生]
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酸汤一锅鱼
材料:草鱼(或鲶鱼)1条(约750g),西红柿2个(约300g),土豆1个(约100g),黄豆芽100g,油豆腐(或腐竹)100g,朝天椒(或干辣椒)6个,老姜片3片,蒜茸1汤匙(15g),香菜适量,自制酸汤2碗(500ml),高汤(或水)4碗(1000ml... [养生]
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养生小点醪糟山药
材料:山药1根,醪糟(或称酒酿)一碗做法:1,山药去皮,切成片 2,将切好片的山药放到开水中,待水再开捞起,稍凉 3,将凉到温暖的山药和醪糟拌匀,放冰箱冷藏2天... [养生]
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醋黄豆
材料:黄豆500克,米醋500克(陈醋也可),冰糖250克.做法:黄豆洗净浸约6-8小时,再放上碟在锅里蒸20分钟然后凉干加醋加冰糖放入密封瓶里浸泡, 2.浸泡10-15日后即可... [养生]
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降压去脂芹菜大枣饮
材料:鲜芹菜60克,大枣30克,蜂蜜做法:1将芹菜洗干净,切成段,大枣洗干净 2加入水煮开,煮开后,关火,冷凉后,倒出 3可加入蜂蜜,放入冰箱冷藏,口味更佳... [养生]
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雪梨煲无花果
材料:雪梨2个,红萝卜1个,猪骨400g,无花果12颗,南北杏50g,盐适量,鸡精1/2茶匙做法:1、雪梨洗净,挖去梨芯,切成块;红萝卜洗净去皮,切成滚刀块; 2、猪骨在开水里氽煮10... [养生]
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饺子
材料:肉馅1斤,青菜1斤,面粉1.5斤,料油,盐,五香粉,胡椒粉,姜粉,葱做法:1、把菜洗净放在一边控干水分。 2、在面里放点盐把面和好,用保鲜袋装好待用。 3... [养生]
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黄式牛肉汤锅
材料:牛腩肉 1000g,牛蹄筋 400g,泡姜 20g,泡辣椒 20g,郫县豆瓣 2汤匙(30g),干红辣椒 4个,蒜 5瓣,花椒 20g,八角 4个,草果 3个,油 2汤匙(30ml)做法:牛腩肉和牛蹄筋清洗干净后分别切... [养生]
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白果炖鸡
材料:土母鸡1只约1500克(已经过初加工的),白果300克,姜10克,葱20克,枸杞30克,红枣15粒,沙参3根,清水2500毫升,精盐少许做法:1.将枸杞、红枣、沙参洗净。姜拍破,葱挽结待用。... [养生]
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白烧鱼翅
材料:水发鱼翅300克,母鸡1只,约900克,带皮猪蹄膀300克,上汤1升,水1.5升,姜块10克,拍松,切成2块,葱2条,卷结,分两次用,料酒11/2汤匙,分两次用,白胡椒粉适量,盐适量做法:1.将泡好的鱼... [养生]
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咖喱蔬菜鸡
材料:姜黄粉1汤匙,姜粉11/2茶匙,盐1茶匙,玉桂粉1/2茶匙,糖1/2茶匙,胡椒粉1/2茶匙,去皮去骨鸡腿肉560克,切成约2厘米见方的小块,橄榄油2茶匙,中等大小的洋葱1个,对切后切厚片,大蒜4瓣... [养生]
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牛蒡白果鸡汤
材料:鸡腿肉200克,切块,牛蒡200克,去皮,切滚刀块,新鲜白果100克,新鲜莲子200克,巴西蘑菇(姬松茸)100克(5朵),泡软去蒂,枸杞5克(约1汤匙),盐11/2茶匙,酒1茶匙,高汤1440毫升做法:1.取一大... [养生]
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水蒸鸡
材料:宰净走地鸡1只(2斤多一点,最好是放养的),配料:,盐2汤匙,糖1茶匙,鸡粉1汤匙,当归1-2小片,北芪2片做法:1.先将鸡洗净并滤干水份;用盐、糖、鸡粉涂抹在鸡身上及腹腔内腌30分钟... [养生]
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松仁乌鸡
材料:松子仁40克,乌鸡1只,约900克,猪里脊肉(猪柳)240克,花生油480毫升(炸鸡肉用),生姜4片,大葱2根,高汤480毫升,太白粉(生粉)1茶匙,麻油1茶匙,酱油3汤匙,糖1茶匙,胡椒粉适量,腌料︰,盐1/4茶匙,糖1... [养生]
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松茸炖鸡
材料:土母鸡1只约1500克(已经过初加工的),松茸150克,新鲜的松茸为佳,姜10克,葱20克,清水2.5升,精盐少许做法:1.将姜拍破,葱挽结待用。松茸洗干净,切成0.3厘米的片。... [养生]
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椰子煲竹丝鸡
材料:宰净竹丝鸡1只约1千克(为免汤油腻可去鸡皮,尾部、脏杂),椰子1个,可由售货员代为去硬壳(椰子肉褐色的背部可削去),姜2片,盐适量做法:1.竹丝鸡用沸水飞过,椰子肉切成约4厘米... [养生]
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枸杞汽锅乌鸡
材料:枸杞15克,乌鸡500克,姜5克,葱5克,盐2克,胡椒粉1克,料酒4毫升,清水1.5升,皮纸1张做法:1.枸杞洗净泡发。姜拍破,葱挽结。 2.将乌鸡洗净,放入沸水锅内焯水,捞出沥... [养生]
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萝卜炖牛腩
材料:牛腩450克,白萝卜1千克,冷水3大碗,柱侯酱3汤匙(若没有柱侯酱,可用花椒、八角等香料代替),生抽5汤匙,植物油2.5汤匙,葱、姜、蒜适量,盐适量(可选)做法:1.将牛腩洗净,切块成2厘... [养生]
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青花菜豆薯炒牛肉
材料:腹胁牛排340克,太白粉(粟粉)2茶匙,干雪利酒60毫升,低钠酱油2汤匙,小苏打1/4茶匙,橄榄油4茶匙,橙皮丝4汤匙,红辣椒粉1/4茶匙,青花菜(西兰花)425克,红甜椒1个,切条,青葱4根,切丝,大蒜3... [养生]
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西红柿牛肉汤
材料:牛肉400克,西红柿200克,豆皮100克,香油5毫升,高汤2升,精盐5克,味精3克,香菜10克做法:1.豆皮洗净切成条状,西红柿洗净对切成两半;牛肉洗净切块;香菜洗净切细。... [养生]