意大利菜列表
-
海鲜贝壳面
材料:材料海虾、蟹肉、贝壳面、罗勒叶、橄榄油、蒜泥、白酒、盐、胡椒做法:1、将贝壳面放入开水中煮13分钟左右捞出,用凉开水冲冷后沥干,拌入橄榄油。 2、... [意大利菜]
-
海鲜汤
材料:材料青口贝等海鲜、红花粉、鱼汤、蒜泥、洋葱末、黄油、白酒、盐、胡椒做法:1、将各式海鲜改刀成块。 2、用黄油煸香蒜泥和洋葱末,投入海鲜料翻炒,再... [意大利菜]
-
风干火腿配蜜瓜
材料:材料风干火腿、蜜瓜、西瓜、苹果、油醋汁做法:1、风干火腿去皮,用刨片机刨成薄片。 2、蜜瓜、西瓜用挖球器挖出圆球,苹果切成片。 3、将风... [意大利菜]
-
意大利方馄饨配奶油汁
材料:材料方馄饨、蒜泥、橄榄油、杏仁片、奶油汁、盐、胡椒做法:1、方馄饨入开水中煮10分钟左右捞出,沥干水分。 2、炒锅内加入橄榄油,先将蒜泥炒香,再加入... [意大利菜]
-
意大利杂菜汤
材料:材料卷心菜、胡萝卜、番茄、西芹、土豆、烟肉、通心粉、红腰豆(听装)、鸡汤、洋葱、黄油、蒜泥、百里香、罗勒叶、番茄酱、盐做法:1、将卷心菜等蔬菜切成指甲粒... [意大利菜]
-
海鲜色拉
材料:材料青口贝、鲜虾、墨鱼卷、蟹肉、澳带、混合生菜、洋葱圈、青椒、红椒、小红萝卜、柠檬汁、油醋汁、盐、胡椒做法:1、将青口贝等海鲜材料焯水至熟后冷却,用柠檬... [意大利菜]
-
蔬菜宽面
材料:材料花边宽面、意大利节瓜、茄子、胡萝卜、罗勒叶、蒜泥、橄榄油、盐、胡椒做法:1、花边宽面入开水中煮8分钟左右捞出,用凉开水冲凉后沥干水分,拌入橄榄油。... [意大利菜]
-
鸡肉清汤配小馄饨
材料:材料鸡肉糜、小馄饨(煮熟)、洋葱末、胡萝卜末、西芹末、鸡蛋清、雪梨酒、鸡汤、盐、胡椒做法:1、将鸡肉糜和洋葱末、胡萝卜末、西芹末混合,加入鸡蛋清、雪梨酒、... [意大利菜]
-
蔬菜色拉
材料:材料混合生菜、樱桃番茄、小红萝卜、胡萝卜、洋葱圈、青椒、红椒、黄椒、油醋汁做法:1、混合生菜垫入盆底。 2、将青椒、红椒、黄椒切成丝,小红萝卜... [意大利菜]
-
海鲜宽面
材料:材料细宽面、海虾、鳕鱼肉、鲜贝、蒜泥、橄榄油、白酒、盐、胡椒做法:1、细宽面在开水中煮6分钟左右,捞出,用凉开水冲凉后拌入橄榄油。 2、海虾、鳕鱼... [意大利菜]
-
鸡肉杂菜汤
材料:材料鸡肉、洋葱、卷心菜、胡萝卜、土豆、西芹、黄油、百里香、玉桂叶、蒜泥、鸡汤、盐、胡椒做法:1、将鸡肉煮熟,切成粒;洋葱等蔬菜亦切成相同大小的片或粒。... [意大利菜]
-
煎小明虾色拉
材料:材料小明虾、面包片、混合生菜、樱桃番茄、柠檬汁、白酒、油醋汁、盐、胡椒 做法:1、小明虾去头、壳,留尾,抽去沙筋后用柠檬汁、白酒、盐、胡椒腌渍。... [意大利菜]
-
手指馄饨配番茄黑水榄汁
材料:材料手指馄饨、新鲜番茄汁、番茄、黑水榄、洋葱末、蒜泥、橄榄油、盐、胡椒做法:1、番茄、黑水榄均切成条。 2、手指馄饨在开水中煮12分钟左右,捞出... [意大利菜]
-
奶油栗蓉汤
材料:材料栗子肉、奶油、洋葱末、豆蔻粉、黄油、面粉、鸡汤、盐、胡椒做法:1、用黄油将洋葱末煸香,倒入栗子肉翻炒,再加入豆蔻粉和鸡汤,烧开后改用小火将栗子肉煮至酥烂... [意大利菜]
-
腌桂鱼色拉
材料:材料桂鱼肉、球生菜、洋葱丝、胡萝卜丝、柠檬汁、白酒、盐、胡椒做法:1、桂鱼肉去皮,斜批成薄片,加入柠檬汁、白酒、盐、胡椒腌渍。 2、将腌好的桂鱼... [意大利菜]
-
手指馄饨配青红胡椒粒、奶油汁
材料:材料手指馄饨、青红胡椒粒、蒜泥、洋葱末、奶油、黄油、白兰地酒、盐做法:1、手指馄饨用开水煮12分钟左右,捞出。 2、另取锅,用黄油将洋葱末、蒜泥煸... [意大利菜]
-
番茄芝士色拉
材料:材料番茄、摩苏里拉芝士、混合生菜、罗勒叶、橄榄油做法:1、番茄切成片,芝士刨成相同厚薄的片,用模具刻成与番茄片相仿的圆片。 2、将番茄片与芝士片... [意大利菜]
-
奶油番茄汤
材料:材料番茄、洋葱、蒜泥、罗勒叶、阿里根奴、面粉、奶油、黄油、鸡汤、盐、胡椒做法:1、番茄入开水中烫片刻,去皮、去蒂后切成块;洋葱切成丝。 2、用黄... [意大利菜]
-
生刨牛肉色拉
材料:材料新鲜牛柳、混合生菜、混合香料、黑胡椒碎、水瓜柳、柠檬肉、罗勒叶、巴美臣芝士片、油醋汁、盐做法:1、牛柳用混合香料、黑胡椒碎、盐腌渍后,用保鲜膜卷起,放... [意大利菜]
-
各式肉盘
材料:材料帕尔玛火腿、风干牛肉、意大利肉肠、茄子、青椒、红椒、黄椒、亚芝竹、蘑菇、蜜瓜、黑水榄、橄榄油、盐、胡椒做法:1、茄子、青椒、红椒、黄椒切成片,用盐、... [意大利菜]