月子餐列表
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红烧鲫鱼-煎鱼不破秘决
材料:原料,鲫鱼400克,葱10克,姜10克,调料,水少许,老抽1汤匙(15ml),料酒1汤匙(15ml),白糖1茶匙(5克),盐1汤匙(15ml)做法:1,鱼一条,洗净,葱切末,姜切片备用 2,锅中热后,用少许的姜将锅抹一遍... [月子餐]
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南瓜蒸蛋
材料:小南瓜2个,鸡蛋2枚,白砂糖2茶匙(10g)做法:小南瓜洗净,用厨房纸巾擦干表面水滴,沿小南瓜顶部1/3处切开。 切开的小南瓜顶部用来做盖子,余下的部分则掏出其中... [月子餐]
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台式肉燥卤
材料:猪肉馅450g,香菇丁20g,洋葱碎30g,蒜碎5g,五香粉少许,胡椒粉少许,料酒30cc,酱油120ml,冰糖10g,水900ml做法:1、锅中倒少许油,油热后放入香菇丁爆香,加入洋葱碎和蒜碎,继续翻... [月子餐]
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台湾小吃——“麻油鸡”
材料:材料:三黄鸡。,调料:姜,盐,香油(最好是黑芝麻做的),冰糖,米酒。做法:1.鸡肉洗净切块。入冷水中煮开,冲冷水。 2.锅中倒入香油,煸香姜片,加入鸡块,大火翻炒。... [月子餐]
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山药小排汤
材料:3碗水(750毫升),山药300克,小排500克,猪味浓汤宝1块做法:1、将小排放入沸水中汆一下,去血水后捞出沥干,山药去皮切块。 2、锅中倒三碗水,煮沸后加入猪味浓汤... [月子餐]
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山楂麦芽饮
材料:麦芽10g,山楂3g,红糖15g做法:1、先将山楂切片与麦芽分别炒焦(也可以选购中药店的炒麦芽与干山楂片)。 2、将炒好的山楂片与炒麦芽放入干净的小锅中,加水4... [月子餐]
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香菇木耳焖饭
材料:大米100克,水发香菇8个,黑木耳适量(水发好以后和香菇差不多量),盐少许,鸡精少许,油少许,黑胡椒少许做法:1、事先把香菇和黑木耳用水泡发。 2、待香菇和黑木... [月子餐]
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板栗烧鸡
材料:板栗300克,土鸡半只,姜切丝,料酒,沙姜粉,蚝油,盐适量做法:1、土鸡斩块,加料酒、沙姜粉、盐腌2小时; 2、板栗去掉薄膜,切半; 3、烧热锅中的油,下姜丝... [月子餐]
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桂圆红枣鸡蛋糖水
材料:干桂圆 100g,小红枣 15粒,鸡蛋 1枚,黄芪 100g,冰糖 15g做法:干桂圆去壳去核,果肉留用。红枣去核,清洗干净。鸡蛋放入小煮锅中,煮熟后捞出,待凉剥去蛋壳。 煮... [月子餐]
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桂香红枣炖花胶
材料:红枣25g,干桂花10g,干花胶10g,老姜片3片,大葱2段,冰糖适量做法:1、将花胶用冷水浸泡一夜,取出洗净放入一个干净无油的煮锅中,加入开水,加盖小火煮8小时,取出过冷水备用。... [月子餐]
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猪肚煲土鸡
材料:主料:土鸡一只,猪肚一个,配料:老姜一块;料酒,盐,鸡精各少许做法:1先将猪肚用面粉灌洗干净,过开水后将肚身白白的一块清除掉,然后切块用盐腌制5分钟后清洗干净备用... [月子餐]
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红枣雪梨木瓜汤
材料:红枣,雪梨,木瓜,银耳,莲子,葡萄干,冰糖做法:1、红枣、银耳、葡萄干、莲子清水浸泡4小时以上。 2、木瓜去皮去籽切成滚刀快,雪梨去皮去核切块。... [月子餐]
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苹果排骨汤
材料:红皮苹果3个,干红枣10粒,排骨250g,盐1茶匙(5g),水4碗(1L)做法:1、排骨用沸水烫去血水。 2、苹果削皮切大块。红枣用温水略泡,冲洗干净。 3、烫好... [月子餐]
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虾藕盒
材料:藕 2节(约600g),虾仁 200g,黄酒 1汤匙(15ml),老姜 1块(约10g),盐 1茶匙(5g),白胡椒粉 1/3茶匙(2g),面粉 200g,鸡蛋清 4只,水 50ml,油 500ml(实耗30ml)做法:藕用流动水冲洗去表面泥土,... [月子餐]
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补血—木耳鸡蛋炒鸡丁
材料:有机干木耳24g,土鸡蛋3只,鸡腿2只,姜粉4g,酱油,香油少许,盐,鸡精少许,蒜头4瓣,烹饪时间:大概10-15分钟,材料在超市都可以买到!做法:准备工作: 鸡大腿去皮去骨,切丁... [月子餐]
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银耳什锦水果汤
材料:干银耳10克,冰糖50克,苹果1个,杏8个,葡萄干50克,枸杞25克,大枣50克做法:1、在干银耳中放入适量冷水(水量以完全浸没过银耳为准),浸泡30分钟,使银耳完全泡发,再摘去根部,撕成... [月子餐]
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鲈鱼豆浆菌菇煲
材料:原料:鲈鱼一斤多的一条,豆浆约250ML,各种菌菇若干,配料:葱,姜,料酒,淀粉,蛋青等做法:1。鲈鱼切蝴蝶片,鲈鱼片用少量盐,味精,蛋青,淀粉入味10分钟。 2。锅热后加少... [月子餐]
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鲜菌骨汤
材料:猴头菇,香菇各50g,白灵菇50g,干木耳10g,猪棒骨400g,鸡骨架200g,香葱1棵,调料:八角2枚,老姜20g,盐1茶匙,绍兴黄酒1汤匙做法:老姜切片。香葱洗净切碎。干木耳用沸水浸泡约20... [月子餐]
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鲫鱼豆腐下奶汤
材料:鲫鱼12条(约150g);,豆腐50g;,葱,姜末各5g;,香菜10g;,油1汤匙(10ml);,盐1茶匙(5g);,醋1茶匙(5ml)做法:1、鲫鱼除去内脏,清洗干净,如果鲫鱼较大,可将鱼切成4cm长的段。豆腐切成1cm小丁。香... [月子餐]
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鲫鱼红豆汤
材料:鲫鱼1条(约450g),红豆 100g,大葱段2段,老姜片3片,料酒1汤匙(15ml),盐1g做法:1、鲫鱼去除内脏、鱼鳃和鱼鳞,清洗干净,加入料酒腌制10分钟。 2、红豆淘洗干净,放入... [月子餐]