鱼香味列表
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鱼香肉丝
材料:猪腿肉250g,水发冬笋50g,水发木耳50g,大葱花1汤匙(15g),姜末10g,蒜碎10g,泡红辣椒50g,酱油1汤匙(15ml),香醋1汤匙(15ml),白砂糖1汤匙(15g),盐1茶匙(15g),料酒2茶匙(10ml),水淀粉5茶匙(25ml),肉... [鱼香味]
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鱼香茄子
材料:茄子3-4条,碎猪肉230克,蒜头3粒(切成薄片),红葱头1粒(切细粒),青葱1棵(切粒),李x记辣豆板酱15克,李X记鱼香酱30克,麻油1克,鱼露1克,豉油3克,酱油、生粉、糖、盐、水和油适量... [鱼香味]
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鱼香肉丝烩乌冬
材料:枚头猪肉450克,切片,中个洋葱1个,去皮切丝,葱2棵,去白切段,蒜蓉2汤匙,芽菜约200克,去尾,洗净,滑豆腐1盒切粒,即食乌冬粉1包,份量仅供参考,汁料:,鱼香酱4汤匙,水240毫升,辣豆瓣酱1汤匙... [鱼香味]
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正宗鱼香肉丝
材料:猪肉200克,青椒30克,胡萝卜15克,木耳10克,辣椒、姜、葱、蒜、白糖、酱油、醋、油、淀粉、盐各适量做法:1.木耳用水泡发后切丝,胡萝卜洗净切丝,青椒洗净切丝。... [鱼香味]
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鱼香茄子煲
材料:茄子200g,肉馅80g,调料:料酒5g,酱油10g,盐8g醋5g,糖5g,淀粉3g,葱3g,姜3g,蒜3g,味精lg豆瓣辣酱5g做法:1、茄子洗净去皮、去蒂,切段后放入盐水中浸泡后,控干水份。... [鱼香味]
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鱼香茄子
材料:材料:茄子4条,绞肉150克,葱2根,蒜末2大匙,姜末2大匙,甜酒酿2大匙,做法:1.茄子先切小段,再放入烧热至160度的油锅中炸2分钟后,起锅沥油备用 2.倒出锅中... [鱼香味]
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素鱼香小黄瓜
材料:材料:小黄瓜2条,杏鲍菇1朵,嫩姜2片,辣椒半支,榨菜40克,香菜1棵,太白粉半小匙做法:1.小黄瓜洗净后,先将连接瓜藤那端的粗皮削去,再切成细丝后舖入盘中备用 2.... [鱼香味]
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酒酿鱼香海鲡鱼
材料:材料:,豆腐块1块,葱2根,姜3片,大蒜3粒,绞肉2两,海鲡鱼肉20两,太白粉1小匙做法:1.首先我们将葱切末,姜切末,大蒜也切成了末备用 2.接着我们再将豆腐切成了大片,... [鱼香味]
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墨鱼香菇饼
材料:主料:墨鱼150克,鸡蛋1个,香菇3朵,面粉半杯做法:1、鸡蛋中加面粉、盐和少许水一起搅拌均匀,成糊状。 2、香菇用温水泡软,把墨鱼(不用头和须的部分),香菇切粒。... [鱼香味]
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鱼香扒全茄
材料:整茄子1个约250克,肉末200克。调料盐10克,味精50克,鸡精5克,豆瓣酱10克,白糖25克,白醋10克,生粉10克,花生油150克,老抽2克,葱、姜各10克,蒜蓉20克,干辣椒10克,高汤500克。做法... [鱼香味]
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鱼香番茄夹
材料:西红柿8个,咸鸭蛋黄8只。调料泡椒末30克,姜末2克,蒜末3克,葱末5克,盐5克,味精3克,白糖5克,镇江香醋5克,生粉10克,鲜汤50克,色拉油500克。做法:1、西红柿去两头、去心留下中... [鱼香味]
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鱼香牛肝
材料:净牛肝150克,泡红辣椒15克调味料蒜汁、姜汁、葱汁、酱油、醋、糖、水淀粉、料酒、盐和高汤各少许做法:1、将牛肝洗净后沥干水,切成片备用;四川泡辣椒切成碎丁备用... [鱼香味]
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鱼香碎滑肉
材料:猪肉350克,水发木耳、水发笋各50克,泡辣椒15克,姜、蒜各10克,葱15克调味料盐少许,酱油20克,料酒20克,水淀粉2大匙,盐、酱油、料酒、味精、白糖、醋、淀粉水、汤各适量做... [鱼香味]
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鱼香腰花
材料:猪腰300克,笋100克,木耳30克,尖椒、盐、糖、酱油、味精、醋、料酒、水淀粉、郫县豆瓣酱、花生油、姜、蒜各适量。做法:1、将猪腰从中间一片为二,去掉膜皮及臊筋,改成... [鱼香味]
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鱼香茄子
材料:茄子500克,青椒丝100克,豆瓣酱100克,白糖、酱油、香油、辣椒丝、味精、米醋、葱段、蒜泥、姜丝、料酒、粉团、高汤、食用油各适量。做法:1、茄子洗净,去皮,切两半,再... [鱼香味]
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鱼香鲜贝
材料:鲜贝柱500克,黄瓜100克,笋、郫县豆瓣酱、葱、蒜、白糖、米醋、盐、红油、花生油、蛋清、淀粉、料酒、老抽各适量。做法:1、将鲜贝柱洗净沥干水,加盐、蛋清、淀粉上... [鱼香味]
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鱼香肉丝
材料:猪里脊肉、笋、水发木耳、葱、姜、蒜、鸡蛋、玉米粉、尖椒、辣豆瓣、酒酿、酱油、高汤、番茄酱、糖、盐,白醋、红油,麻油、植物油各适量。做法:1、将猪里脊肉切丝... [鱼香味]
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鱼香鲜贝
材料:鲜贝柱、黄瓜、笋、郫县豆瓣酱、葱、蒜、白糖、米醋、盐、红油、花生油、蛋清、淀粉、料酒、老抽各适量。做法:1、将鲜贝柱洗净沥干水,加盐、蛋清、淀粉上浆;葱姜... [鱼香味]
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鱼香腰花
材料:猪腰、笋、木耳、尖椒、盐、糖、酱油、味精、醋、料酒、水淀粉、郫县豆瓣酱、花生油、姜蒜各适量。做法:1、将猪腰从中间一片为二,去掉膜皮及臊筋,改成梳子刀条;葱... [鱼香味]
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鱼香肉丝
材料:猪肉350克。水发兰片100克、水发木耳25克、泡辣椒15克。盐3克、姜5克、蒜10克、葱10克、素油50克、酱油10克、醋5克、糖15克、味精1克、豆粉25克。做法:1、猪肉... [鱼香味]