煮列表
-
蟹肉粥
材料:主料:螃蟹150克,粳米50克,做法:1.取出蟹肉和蟹黄。 2.将淘洗干净的粳米入锅,加水500毫升,用旺火烧开,再转用文火熬煮; 3.加入蟹肉和蟹黄,放入适... [煮]
-
蟹肉水饺
材料:主料:小麦面粉600克,肥瘦猪肉500克,螃蟹150克,做法:1.将干贝洗净,放入小碗内,加入清水,上笼蒸约1小时,取出捏碎,备用;将河蟹去壳取其肉待用。 2.将白菜放入沸... [煮]
-
黄芪泥鳅汤
材料:主料:泥鳅200克,瘦猪肉100克,做法:1.红枣泡发,去核; 2.把黄芪和红枣洗净; 3.瘦猪肉放入开水锅中煮五分钟,捞起洗净; 4.泥鳅用滚水烫... [煮]
-
泥鳅豆腐煲
材料:主料:豆腐(南)200克,泥鳅250克,做法:1.将豆腐切成4小块; 2.除去泥鳅的肋及内脏并清洗干净; 3.姜切丝; 4.葱去须后切成葱花;... [煮]
-
鳝丝油菜粥
材料:主料:粳米100克,油菜100克,鳝鱼200克,做法:1.将小油菜摘去老叶,洗净,切成碎末;葱、姜洗净,拍松,用适量冷水浸泡出葱姜汁;香菜洗净,切成小段。 2.粳米淘洗干净,用... [煮]
-
鳝鱼辣汤
材料:主料:鳝鱼200克做法:1.锅中放入鸡汤,鳝鱼汤各1碗; 2.烧开后放入鳝鱼丝、鸡丝、面筋条,加入酱油、醋、葱、姜、盐; 3.烧好后倒入鸡蛋成花,加入... [煮]
-
南瓜红枣排骨汤
材料:主料:南瓜700克,猪排骨(大排)500克,枣(干)100克,干贝25克,调料:姜3克,盐3克做法:1.南瓜去皮去核,洗净切厚块; 2.排骨放入滚水中煮五分钟,捞起洗净 3.... [煮]
-
奶油南瓜粥
材料:主料:南瓜300克,做法:1.把南瓜剖成4份,取出南瓜籽,用保鲜膜包起来,放进微波炉中加热10分钟; 2.把变软的南瓜放入搅拌器中,搅拌成泥状; 3.南瓜泥... [煮]
-
冬瓜淡菜汤
材料:主料:冬瓜250克,做法:1.先将淡菜洗净,水泡半小时; 2.冬瓜、冬瓜仁、香菇洗净; 3.把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,... [煮]
-
落花生粥
材料:主料:粳米100克,辅料:花生仁(生)45克,山药(干)30克,调料:冰糖30克做法:1.分别将花生米及山药捣碎; 2.花生米、山药与粳米,同煮为粥; 3.将熟,入冰糖调... [煮]
-
章鱼排骨汤
材料:主料:猪排骨(大排)400克,节瓜400克,章鱼50克,做法:1.章鱼用清水浸10分钟,洗净; 2.淮山药洗净,切片; 3.节瓜刮去皮,洗净; 4.排骨放入滚... [煮]
-
淮杞蕤仁牛肝汤
材料:主料:牛肝160克,做法:1.淮山、杞子和蕤仁肉(玉竹)分别洗净。 2.牛肝和生姜分别洗净。 3.生姜去皮,切片。 4.牛肝,切片。... [煮]
-
双参羊肉锅
材料:主料:羊肉(瘦)750克,山药250克,胡萝卜200克,人参15克,做法:1、羊肉剁2厘米见方的块,放入沸水中冒去血沫; 2、用清水冲洗干净,放汤锅中加葱、姜块、盐等调料,... [煮]
-
素虾仁冬瓜盅
材料:主料:冬瓜300克,竹荪(干)8克,白果(鲜)120克,干香菇20克,白萝卜100克,素火腿80克,竹笋50克,调料:盐3克,香油10克,味精2克做法:1.鲜笋,白萝卜去皮洗净,切小丁块,竹笙(竹荪)发好切小... [煮]
-
萝卜糯米粥
材料:主料:糯米50克,白萝卜300克做法:1、将萝卜洗净去皮切成丁; 2、将糯米淘洗干净,与萝卜同入锅中加水煮成粥; 3、食用时加适量盐、味精和香油调... [煮]
-
白萝卜粥
材料:主料:稻米15克,白萝卜30克,辅料:萝卜缨30克做法:1.将米淘洗干净加水适量熬成约40克的软稀粥倒入磨臼内,再倒入高汤半杯磨碎。 2.将白萝卜洗净切碎成萝卜... [煮]
-
薏仁苓术羊肉煲
材料:主料:羊肉(肥瘦)500克,羊骨100克,做法:1.将羊肉、白萝卜切成块; 2.姜切成片,葱切成末备用; 3.将羊肉、羊脊骨放入开水里焯去血腥味,捞出在清水... [煮]
-
清炖牛腩面
材料:主料:牛腩(腰窝)300克,面条(标准粉)250克,辅料:白萝卜70克,胡萝卜80克,香菜10克,调料:姜5克做法:1.将胡、白萝卜切成滚刀块备用; 2.牛腩切块,用滚水氽烫;... [煮]
-
金银丝水饺
材料:主料:胡萝卜,白萝卜,猪肉馅儿做法:1.将猪肉馅儿加葱'姜'盐'料酒(少许)'生抽'香油'鸡精充分搅拌. 2.将胡萝卜和白萝卜擦成细丝儿'用开水焯一下.然后和拌... [煮]
-
味增汤
材料:主料:鲷骨(赤宗鱼骨)300公克,辅料:红,白萝卜丝各1/2杯,调料:味噌80公克,豆腐,海带芽,糖,味精各1/8小匙,葱花2大匙做法:味增汤就是酱汤。其实味噌就是黄豆做出的酱,做出来的... [煮]