粽子列表
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蜜枣梅肉红豆粽子
材料:材料:蜜枣,梅肉干,红豆,糯米,干粽叶做法:1、糯米洗净,用清水浸泡3小时以上捞出控净水分;干粽叶用开水烫软捞出,并用刷子在流动水下冲刷干净。 2、蜜枣、梅肉... [粽子]
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香菇鸡腿蛋黄粽子
材料:主料:糯米,干粽叶,鸡腿,鲜香菇,腌笋尖,咸鸭蛋,做法:1、鸡腿去骨,切成块,洋葱切小块、生姜切片,把鸡腿肉、洋葱、生姜放入大碗中,加料酒、蚝油、老抽、胡椒粉、盐、白糖、味... [粽子]
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香香糯米鸡卷
材料:主料:鸡脾(广东人称连着肘的大鸡腿为鸡脾)两个,糯米(长糯和圆糯各半)适量先浸泡两小时,配料:马蹄(荸荠)两三个,胡萝卜半段,豌豆一把,香菇三大朵,除豌豆外全部切成小粒做法:材... [粽子]
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传统糯米肉粽
材料:糯米1000克,半肥瘦猪肉300克,盐1/3茶匙,粽叶及水草绳适量,酱油20克,米酒15克,味精适量做法:1.猪肉切成4厘米长条,用酱油、米酒加味精浸泡一夜。 2.糯米用水... [粽子]
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香菇猪肉粽子
材料:糯米900克,去皮绿豆700克,五花肉400克,带皮花生300克,虾米2把,香菇8朵,咸蛋黄6-8个,酱油、糖、盐、五香粉、料酒适量,粽叶、棕绳适量做法:1.绿豆要提早一天泡好;五花肉切... [粽子]
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五芳斋肉粽
材料:糯米,薇立酷尔袋泡茶,五花肉,酱油,五香粉,蒜粉,料酒,糖,盐少许做法:1)把糯米用薇立酷尔茶汤浸泡2-3小时至米涨; 2)五花肉煮完后,肥油都滋到糯米里,会格外好吃;... [粽子]
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排骨烧粽子
材料:排骨300g,粽子100g,调料:豆瓣酱5g,料酒5g,花椒2g,大料3g,香叶2g,盐8g,糖5g,酱油10g,醋3g,葱3g,姜3g,蒜3g,味精lg做法:1、葱、姜、蒜均切末,粽子切小块,排骨过沸水,捞出备用。... [粽子]
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府城八宝粽(水煮南部粽)
材料:材料:五花肉1斤,咸蛋黄10个,长糯米2斤,板栗20粒,花生半斤,干鱿鱼4两,,虾米2两,香菇20朵,油葱酥1杯做法:1.先将五花肉切成20块备用 2.锅中烧热半碗油,先放入虾米... [粽子]
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硷粽
材料:材料:圆糯米1斤,蜜红豆1杯,沙拉油3大匙,三偏磷酸钠半包,硷油1大匙做法:1.先取一个碗倒入三偏磷酸钠和少许水搅拌均匀备用 2.将圆糯米洗净并沥干后,加入硷... [粽子]
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海鲜珍味粽
材料:材料:长糯米1500克,大白虾20尾,中卷20块,白身鱼肉20块,熟干贝丝250克,煮熟鲍鱼20块,白果20粒,卤香菇20朵,熟栗子20粒,白芝麻100克,奶油60克,面粉少许做法:1.锅中倒入米酒水... [粽子]
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紫米桂圆山药粽
材料:材料:,紫糯米半斤,圆糯米1斤,桂圆肉1杯,本土山药1斤,枸杞2大匙,糖2杯,米酒半杯做法:1.将紫糯米洗净,再加入5杯水浸泡2小时以上至发涨后,沥出紫糯米,泡米水亦留下备用... [粽子]
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汕头老妈宫粽球
材料:菜 名:汕头老妈宫粽球主 料:糯米。馅料分咸甜两种。咸馅材料是虾米、香菇、腊肠、铁脯、莲子、栗子和南乳猪鬃头肉;甜馅材料是水晶馅、乌豆沙馅和绿豆沙馅。做 法:老妈... [粽子]
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咸鲜肉粽
材料:糯米2杯,肉、萝卜干适量,香菇2朵,虾米、姜片少许调料盐适量,酱油2大匙,味精3克,米酒1大匙做法:1、将泡好的糯米蒸熟,荷叶或棕叶泡水备用。 2、肉洗净切片,萝... [粽子]
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蛋黄肉粽
材料:粽叶 2斤做法:1- 把粽叶用开水泡过,再用清水洗净,剪去粽叶头。 2- 糯米事先洗好,加入鲜酱油、鸡精、少些盐,拌匀,待用。 3- 五花肉切块,肥瘦... [粽子]
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蜜红豆枧水粽子
材料:材料:糯米280克,蜜红豆半杯,枧水50克,(枧水25克~煮),硼砂2克,粽叶40叶,粽绳1串做法:做法: 1. 将糯米洗净后加水浸过夜 2. 将浸过夜的糯... [粽子]
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牛肉杂豆粽子
材料:粽子原料:做法:杂粮用清水浸泡过夜,中间换几次水,然后加糯米泡2个小时以上。 粽叶浸泡过夜,也要换几次水,用小软刷子把叶子刷洗干净。... [粽子]
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鲜肉粽子
材料:1. 粽叶一捆36片, 清水洗净浸泡半天;做法:以上材料可以做18个粽子 包好后,用大锅小火煮2个半小时... [粽子]
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简易粽子
材料:糯米,五花肉,熟咸蛋黄,竹笋,黄酒,姜片,生抽,糖,葱花做法:1、糯米洗净,浸泡12小时以上。 2、竹笋洗净切末(放入竹笋蒸出来有粽子的香味)。 3、锅里... [粽子]
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香菇叉烧肉粽
材料:干粽叶、糯米、猪肉、香菇、叉烧酱、油、盐、料酒、白胡椒粉做法:(一)前一晚的准备工作 1、干粽叶、糯米、干香菇分别用水泡一整晚; 2、猪... [粽子]
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咸肉粽
材料:粽叶 32 张做法:粽叶泡一个晚上,然后用一块布两面擦洗,然后把头尾剪去半寸左右。 第二天,把材料都准备好,糯米泡一个小时,猪肉切块,香菇泡软... [粽子]