巴戟杜仲海龙瘦肉汤
材料:
巴戟60克，海龙15克，杜仲15克，猪瘦肉300克。
做法:
将巴戟、海龙、杜仲洗净；猪瘦肉洗净，切块。全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味即可。饮汤吃肉。
功效：补肾壮阳。用于肾虚阳衰，症见性欲减退、举而不坚、早泄遗精、腰膝酸软者。
巴戟杜仲海龙瘦肉汤
材料:
巴戟60克，海龙15克，杜仲15克，猪瘦肉300克。
做法:
将巴戟、海龙、杜仲洗净；猪瘦肉洗净，切块。全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味即可。饮汤吃肉。
功效：补肾壮阳。用于肾虚阳衰，症见性欲减退、举而不坚、早泄遗精、腰膝酸软者。
巴戟杜仲煲牛尾
材料:
（此用量可供3-4人食用）
做法:
1、牛尾剁成大块，用开水烫去血水，洗净沥干。
2、将巴戟天、杜仲、黑枣、陈皮、桂圆肉和枸杞用清水冲洗干净，再沥干水分待用。
3、锅中注入3800ml清水大火烧沸，再加入所有材料（枸杞、盐留用），再次烧沸后转小火煲3小时。
4、最后放入枸杞再煲30分钟，食用前加盐调味即可。
巴戟杜仲羊肉
材料:
羊肉250克，巴戟25克，杜仲20克，生姜5片。
做法:
巴戟天、杜仲、生姜洗净；羊肉洗净，切大块，用滚水焯去臊味，取出备用。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲2～3小时，调味供用。
杜仲海藻饺
材料:
杜仲12克，海藻50克，鸡蛋3个，番茄2只，精盐、白糖、味精、干葱头、花生油各适量。
做法:
杜仲碾成粉，海藻研成细末，鸡蛋加盐搅成蛋液。油锅烧热，倒入切碎的葱头煸香，放入海藻，加入白糖焙熟（不可焙焦），与杜仲粉拌匀待用。炒锅置文火上，舀入一汤匙蛋液摊开，放一撮杜仲海藻，同时用另一半蛋片翻盖住，做成一个半圆形蛋饺，蛋饺两面煎黄即可装盘，番茄切片码于盘边即成。
佐餐食用。
乌龙瘦身茶
材料:
乌龙茶3克，槐角18克，首乌30克，冬瓜皮18克，山楂肉l5克，水适量。
做法:
先将槐角等五味共煎，去渣，以其汤液冲泡乌龙茶代茶饮用。
杜仲夏枯草瘦肉汤
材料:
猪瘦肉250克，杜仲30克，夏枯草30克，红枣4枚。
做法:
将猪瘦肉洗净切块，用沸水焯过；夏枯草去杂质；红枣去核，与杜仲分别洗净。把4味用料一起放入锅内，加清水适量烧沸后，用文火炖2~3小时，调味即可。
饮汤食肉。
西西里海龙王汤
材料:
明虾1尾，干贝1粒，乌贼1块，蛤蜊1个，蟹肉0.5g，花蚧蚶1支，新鲜干贝10g，蕃茄酱汁20g，橄榄油10㏄，大蒜10g，洋葱20g，芹菜10g，海鲜高汤150㏄，巴西里末少许
做法:
1.蛤蜊、新鲜干贝用冷水加入粗盐浸泡约2小时，待其吐沙后将水倒掉，再重复一次吐沙程序清洗后取出；干贝、花蚧蚶、蟹肉洗净；乌贼将其内脏管囊取出，清洗干净后切成条状或小圈管状备用。
2.洋葱、大蒜和芹菜都切成末状备用。
3.取一平底锅，倒入适量的橄榄油烧热，爆香作法2的材料，放入作法1的所有海鲜料，再加入蕃茄酱汁拌匀，最后加入海鲜高汤煮至滚沸时起锅，再洒上少许巴西里末装饰即可。
姜丝炒海龙
材料:
海龙300公克，九层塔20公克，辣椒10公克，姜15公克，葵花籽油2大匙，酱油1大匙，盐少许，高鲜味精少许，细砂糖少许，米酒少许，素乌醋少许
做法:
1.海龙洗净切成约5㎝长的段状；辣椒洗净切片；姜洗净切丝；九层塔取嫩叶洗净沥干水分，备用。
2.取一锅倒入适量的水和1大匙白醋（份量外）煮开后放入作法1海龙段汆烫约2分钟，捞出沥干水分，备用。
3.另热一锅倒入葵花籽油，爆香作法1辣椒片和姜丝，加入作法1海龙段拌炒均匀，再放入所有调味料拌炒至入味，最后加入作法1九层塔叶拌炒均匀即可。
翅裙煲淋海龙根
材料:
发好的翅裙200克，发好的海龙根150克，芹菜梗25克。调料盐5克，味精2克，鸡粉、家乐牌鸡汁各3克，浓鸡汤、上汤各500克，色拉油20克。
做法:
1、发好的翅裙入上汤中煨1小时至透，海龙根入沸水中飞水1分钟捞出备用。芹菜梗切成5厘米长的段。
2、锅放油烧至六成热，爆香芹菜梗，加入浓鸡汤，下入翅裙和海龙根，放盐、味精、鸡粉、家乐牌鸡汁调味，略煮2-3分钟即可。
小诀窍
特点
浓郁爽滑，营养丰富。
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海龙根：海带的一个品种，多产于澳洲，含丰富的蛋白质及矿物质，冷水泡发12 小时即可使用，呈圆柱形，口味咸鲜。
海龙献明珠
材料:
龙虾1500克，猪肥肉粒100克，调料适量
做法:
1、将龙虾洗净，留头、尾备用，取肉剁烂，加入猪肥肉粒打成虾胶。
2、将调制好的虾胶挤成丸子，入油锅炸熟。
3、龙虾头、尾蒸熟，与炸好的虾丸同摆盘中，点缀盘饰即成。
小诀窍
特点
口感香浓，鲜甜爽滑，造型美观。
苏显彬 (广东)