茅根马蹄竹蔗糖水
材料:
茅根1扎,竹蔗4串,马蹄250克,粉葛250克
做法:
1.茅根洗净,绕成一扎
2.马蹄洗净,去皮
3.竹蔗洗净,每小根切成4份
4.粉葛洗净,去皮,切块
5.所有材料放入锅内,加适量水煮沸,改小火煲2小时即可
茅根马蹄竹蔗糖水
材料:
茅根1扎,竹蔗4串,马蹄250克,粉葛250克
做法:
1.茅根洗净,绕成一扎
2.马蹄洗净,去皮
3.竹蔗洗净,每小根切成4份
4.粉葛洗净,去皮,切块
5.所有材料放入锅内,加适量水煮沸,改小火煲2小时即可
竹蔗茅根马蹄粥
材料:
大米100g,竹蔗250g,干茅根20g,马蹄(也称荸荠)4个,冰糖3茶匙15g
做法:
1、大米、干茅根清洗干净。
2、竹蔗洗净后削去外皮,斩成小块。
3、马蹄清洗干净,削去外皮,对半切开。
4、将茅根、竹蔗块放入锅中,加入1500ml清水,煮开后继续煮10分钟。
5、之后捞出茅根和竹蔗块,放入大米和马蹄块煮滚后改小火,煲50分钟后加入冰糖调味即可。
小诀窍
1、干茅根可以在中药店购买。
2、竹蔗为一种青皮甘蔗,南方较常见,如果买不到新鲜的竹蔗,也可以用干竹蔗代替。
竹蔗茅根马蹄胡萝卜
材料:
竹蔗,茅根,马蹄,胡萝卜
做法:
1.全部材料放入锅中
2.加水煮20分钟
3.加了胡萝卜,所以有些微黄
红萝卜竹蔗茅根马蹄水
材料:
红萝卜,竹蔗,茅根,马蹄
做法:
1、红萝卜、竹蔗、茅根、马蹄洗净,切块。
2、将所有材料加水煮40到60分钟即可饮用。
胡萝卜马蹄竹蔗水
材料:
胡萝卜230克,马蹄150克,竹蔗160克,清水适量
做法:
1.胡萝卜一根(230克)洗净,削皮、切块; 马蹄四个(150克)洗净,削皮; 竹蔗160克(可以稍多一点)削皮,破开两半,斩成几截,洗净。
2.加适量水煲30-60分钟即可。
小诀窍
胡萝卜一根(230克)削皮、切块;,马蹄四个(150克)削皮,竹蔗160克(可以稍多一点)削皮,破开两半,斩成几截。洗净处理好,加水煲30-60分钟就可以了。
红萝卜马蹄竹蔗水
材料:
红萝卜、马蹄、竹蔗各200克。
做法:
将红萝卜、马蹄洗净,削皮后与竹蔗一起加入适量清水,水开后煎煮约30分钟即可。
红萝卜又名胡萝卜,属伞形科植物。性味甘、辛,微温。入肺、脾经。功效行气宽中,健胃消滞。
马蹄又名荸荠,是莎草科植物荸荠的球茎。性味甘、寒。入肺、胃经。功效清热、凉血、解毒、化痰。
竹蔗为禾本科一年生或多年生草本甘蔗中的一种。性味甘、寒。入肺、胃经。功效清热泻火,解毒润燥。
马蹄竹蔗羊腿汤
材料:
羊腿700克,竹蔗两节,马蹄6只,胡萝卜一个,生姜一大块
做法:
1.羊腿斩件,放进加入姜片和白酒的水里煮开,捞起冲洗干净浮沫
2.竹蔗去皮切条,胡萝卜削皮切厚片,马蹄对半切开,生姜拍扁
3.全部材料放进汤锅,加入10碗清水
4.大火煲至水开
5.撇干净浮沫,继续大火煲15分钟,转小火煲2个小时
6.放盐调味即可
薄荷茅根马蹄水
材料:
生茅根100克,马蹄250克,薄荷叶10克
做法:
1.加水没过所有材料,
2.煮开后调小火煮30分钟即可。
胡萝卜茅根马蹄猪骨汤
材料:
猪骨500克,茅根50克,马蹄6个,胡萝卜半个,蜜枣2粒
做法:
1.猪骨飞水后冲洗干净浮沫;茅根清洗干净,马蹄削皮后对半切开,胡萝卜削皮后切厚块,蜜枣冲洗干净
2.全部材料放进汤锅,加入8碗清水
3.大火煲开后,转小火煲2个小时
4.放盐调味即可
红萝卜茅根竹蔗马蹄水
材料:
红萝卜1根,茅根100克,竹蔗3节,马蹄5个,盐适量
做法:
1.红萝卜去皮洗净切块;茅根洗净后剪短、竹蔗洗净切成小段、马蹄去皮洗净。
2.将红萝卜、茅根、竹蔗、马蹄放入电砂煲中,加入适量清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。