小米核桃糖片
材料:
小米500克，棱桃仁15克，砂糖100克，饴糖50克，熟猪油25克。
做法:
1．小米洗净、晾干。
2．核桃仁用文火炒香后碾压成豆粒状。
3．小米用爆米花机爆松，或浸软、晾干文火炒香。
4．净锅内下饴糖、砂糖，用微火熬至起浓泡，用筷子能拉成丝时，加入20克猪油，倒入小米、核桃肉，快速炒和，盛于涂熟猪油的盛器中，面上轻轻压平，待凉后，倒出切成片即成。
小米核桃糖片
材料:
小米500克，棱桃仁15克，砂糖100克，饴糖50克，熟猪油25克。
做法:
1．小米洗净、晾干。
2．核桃仁用文火炒香后碾压成豆粒状。
3．小米用爆米花机爆松，或浸软、晾干文火炒香。
4．净锅内下饴糖、砂糖，用微火熬至起浓泡，用筷子能拉成丝时，加入20克猪油，倒入小米、核桃肉，快速炒和，盛于涂熟猪油的盛器中，面上轻轻压平，待凉后，倒出切成片即成。
玉米核桃炒鸡肉粒
材料:
玉米1个，核桃7个，冻鸡腿1只，姜蓉少许，蒜头2粒，盐，生粉，酱油，油少许
做法:
1.把玉米粒剥下来（我还是让卖家帮忙，懒啊），核桃敲开（猪先生代劳），鸡腿肉去骨切粒后用姜蓉、盐、酱油和生粉腌好。
2.下少许油把玉米粒和核桃分别爆一下（适时撒点水，这两种食材都是干物，易焦），盛起备用。
3.热油锅，爆一下蒜头，快炒鸡腿肉，差不多熟的时候倒入玉米和核桃，分次加些许水，把所有食材搅拌均匀，再煮大概六七分钟后可以上碟。
玉米核桃豆奶
材料:
玉米1∼2条，核桃2∼3颗，黄豆粉5汤匙，热水120㏄
做法:
1.玉米洗净后用手剥取其玉米粒，用电锅或水煮熟。
2.将所有材料放入果汁机中。
3.使用瞬间打2下（将核桃打碎），再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。
薏米核桃粥
材料:
薏米20克，大米30克，核桃粉10克，大枣6枚，红糖20克。
做法:
大米、薏米、大枣淘洗干净，放入锅中加入适量的水和核桃粉，煮熟后加入红糖即可。
黑米核桃露的制作流程
材料:
1.黑米核桃露一罐
做法:
1.取出一罐鲜谷坊黑米核桃露，倒入搅拌机中
2.加入白糖40克，加入饮用水600ml
3.搅拌15秒即可，出品1000ml，可供一家人食用。
糖片土司
材料:
切片土司4片，无盐奶油2大匙，粗砂糖2大匙
做法:
1.将土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤约1分钟至两面微黄稍硬后取出备用。
2.将作法1的土司表面均匀抹上奶油后，再撒上粗砂糖后，放入烤箱以各200℃的上下火续烤约4分钟至土司呈金黄酥脆即可。
柿饼核桃糖
材料:
柿饼，核桃（最好是烤过的），麦芽糖（或蜂蜜）少许
做法:
1.核桃去壳，小心取出核桃仁，抹上麦芽糖或蜂蜜，按原来的样子粘在一起。
2.柿饼去蒂，头尾略切平，竖着切一刀，打开柿饼成片状，一片片铺放在寿司卷帘上，衔接处稍稍重叠。
3.再放上用麦芽糖或蜂蜜粘好的核桃仁。
4.卷成一卷，放置一旁。
5.等形状固定后，再用刀切成一片片。
小诀窍
柿饼最好买有包装的，不放心其卫生状况的，可以用微波炉加热30秒消毒杀菌。 没有寿司卷帘可以用食品包装朔料膜卷，但要做短些才好卷。
核桃糖
材料:
核桃仁200g，白芝麻20g，绵白糖400g，麦芽糖1汤匙（15g），香油1茶匙（5ml）
做法:
1、将核桃仁、白芝麻用小火炒香备用。
2、准备一个耐热器皿，在器皿的内壁上涂上香油备用。
3、将绵白糖倒入炒锅中加入少许清水，在锅中不断搅动，加入1汤匙的麦芽糖一起搅动。
4、糖一会儿会出现大泡，待糖汁渐渐变得黏稠、糖色加深时放入熟核桃仁和白芝麻，轻轻搅动使糖包裹住核桃仁和白芝麻，即可离火倒入准备的器皿中，并用铲子压紧实。
5、放凉后，切成小块即可享用。
核桃糖蘸
材料:
熟核桃仁300g，白芝麻50g，绵白糖500g，油1汤匙（15ml）
做法:
1、在塑料饭盒中涂满油待用。
2、将绵白糖放入锅中，调入少许清水，用大火熬煮，并不停搅拌，锅中大泡翻滚、水分渐少时，绵白糖会迅速变色，呈焦糖色糖汁。
3、待糖汁颜色逐渐加深，开始变黏稠时，放入熟核桃仁和白芝麻并轻轻搅动，使固体食物都均匀裹上一层糖汁，并立即离火。
4、将裹有糖汁的核桃仁和白芝麻放入塑料饭盒中，用力压实。
5、最后完全放凉后扣出，切成小块即可。
芝麻核桃糖
材料:
黑芝麻（白芝麻亦可）250克，核桃250克，红砂糖500克。
做法:
芝麻、核桃炒熟，捣碎。红糖加水少许，文火熔化，入芝麻，核桃略炒，倒入涂有麻油的瓷盘中，铺平、压实，切小块。每食3-5克。唯血糖高者不宜。