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炖芪杞黄精鸽肉

时间:2020-11-22  2020-11-22  家常菜  手机阅读

   材料:
   净鸽1只,黄芪、枸杞子、黄精各15克,调料适量。
  
   做法:
  

  将上4味洗净一起放入沙锅中,加清水和调料,炖至鸽肉软烂,拣出黄精及黄芪即可食用。

  饮汤食肉和枸杞子。


  

炖芪杞黄精鸽肉


   材料:
   净鸽1只,黄芪、枸杞子、黄精各15克,调料适量。
  
   做法:
  

  将上4味洗净一起放入沙锅中,加清水和调料,炖至鸽肉软烂,拣出黄精及黄芪即可食用。

  饮汤食肉和枸杞子。


  

枸杞黄精首乌酒


   材料:
   枸杞子、黄精、何首乌各100克,白酒2000克。
  
   做法:
  

  将上3味洗净,一起放入广口大酒瓶内,倒入白酒,盖严,浸泡7~10天即成。日服3次。每次空腹服1酒杯。


  

枸杞黄脚腊鱼汤

枸杞黄脚腊鱼汤做法
   材料:
   黄脚腊鱼6条,枸杞子适量,盐适量,鸡精适量
  
   做法:
  

  1.将鱼开膛去肚去鳞洗净。

  2.下锅煎至两面金黄。

  3.添水、枸杞子烧熟即可。


  

北芪杞子炖乳鸽

北芪杞子炖乳鸽做法
   材料:
   用料原材料:北芪10克,枸杞子10克,姜10克,乳鸽1只,清水1200克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
  
   做法:
  

  1、乳鸽取内脏斩块汆水,枸杞子北芪洗净,姜切片待用。

  2、取净锅上火,放入北芪、枸杞子、姜片、乳鸽,大火开转小火炖40分钟调味即成。

  功效

  枸杞子克治疗血虚、肝肾精血不足引起的头晕眼花。

  乳鸽营养丰富,能补虚强身,增强体质,改善体质虚弱,对久羸、肾精不足、消渴、健忘、妇女血虚以及恶疮、疲疮等症有相当的食疗功效。

  爱心提示

  一般人群皆可食用,体虚乏力者可多食用。


  

黄芪杞子炖甲鱼

黄芪杞子炖甲鱼做法
   材料:
   用料原材料:黄芪10克,枸杞子10克,甲鱼50克,姜10克,色拉油800克,清汤1000克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
  
   做法:
  

  1、黄芪枸杞子洗净,甲鱼斩块汆水,姜切片待用。

  2、净锅上火,放入色拉油将甲鱼微炸一下控油。

  3、净锅上火,放入清汤、黄芪、姜片、枸杞子、甲鱼,大火烧开转小火炖45分钟调味即成。

  功效

  甲鱼又名鳖、团鱼,富含动物胶角蛋白、维生素D等,具有滋阴养血、清热散结、益肾健骨之功效,可适用于阴虚潮热、骨蒸盗汗、阴虚风动、痔疮肿瘤,以及崩漏失血、久疟不愈等症。

  爱心提示

  一般人群皆可食用,肠胃不适者可多食。


  

杞黄团鱼汤


   材料:
   团鱼1只(350~500克),枸杞子15克,熟地20克,生姜3片,绍酒、精盐各适量。
  
   做法:
  

  将团鱼活杀,沸水烫后去膜,掏去内脏洗净,切成块状,放入沙锅内。枸杞子、熟地洗净,也放入沙锅内。上述材料准备就绪后,于沙锅内加入适量水。投入姜片、精盐,加适量绍酒。先用武火烧开,改用文火炖,直至团鱼肉烂透即成。饮汤食肉。可佐餐食用,也可单食。本汤药材的用料为一个人的一日用量。本汤不宜一次饮完,应分次服完。感冒发热者不宜服用本汤。脾虚湿阻及大便溏泄者慎服本汤。在秋冬季节饮用本汤较适宜。气血不足,阴虚火旺者也可食用。


  

芪杞炖乳鸽


   材料:
   黄芪、枸杞子各30克,乳鸽250克。
  
   做法:
  

  乳鸽浸水淹死,去杂洗净,放入炖盅内加水适量,再加入黄芪、枸杞子,将炖盅放入锅内,隔水炖熟即成,食时加盐、味精少许。


  

枸杞黄鳝


   材料:
   枸杞子30克,黄鳝250克,调料适量。
  
   做法:
  

  将黄鳝去内脏切段,入锅中加入清水及调料,半熟时加枸杞共炖至熟。


  

黄芪杞子炖乳鸽


   材料:
   黄芪60克,乳鸽1只,枸杞子30克,食盐、黄酒、味精、葱、姜各适量。
  
   做法:
  

  将乳鸽去毛及杂物后洗净,放入蒸碗中,加入黄酒,鸽腹内塞入葱结与姜片,碗底垫上黄芪与枸杞,将鸽置放其上,然后用大火蒸8分钟,改用文火蒸至鸽肉熟酥,临吃前放入少量盐与味精调味。


  

芪杞炖鸽


   材料:
   黄芪,枸杞子各30克,鸽1只。
  
   做法:
  

  将鸽闷杀,去毛及内脏,洗净切块,与黄芪,枸杞子加水同煮,加黄酒,葱,姜和盐,用文火煨熟,味精调味即可。食鸽肉和枸杞子,饮汤,每周食1或2次。


  

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