香葱油淋带子
材料:
一包带子 黑胡椒
做法:
解冻后的带子用纸吸干水粉, 撒上黑胡椒 (咳, 下次要用白的胡椒), 没撒盐, 马上轻轻地撒了一薄层的”奇迹”粉粉,
热锅里加少许油, 加入带子, 两面煎金黄, 取出, 盛入盘里,
锅里再加多点初榨橄榄油, 放入香菜, 葱花, 炒香, 加点盐, 糖, 和白米醋, 烧烫, 浇在带子上, 好吃得没话说. (糖和白米醋, 多放点, 要吃出甜酸味)
香葱油淋带子
材料:
一包带子 黑胡椒
做法:
解冻后的带子用纸吸干水粉, 撒上黑胡椒 (咳, 下次要用白的胡椒), 没撒盐, 马上轻轻地撒了一薄层的”奇迹”粉粉,
热锅里加少许油, 加入带子, 两面煎金黄, 取出, 盛入盘里,
锅里再加多点初榨橄榄油, 放入香菜, 葱花, 炒香, 加点盐, 糖, 和白米醋, 烧烫, 浇在带子上, 好吃得没话说. (糖和白米醋, 多放点, 要吃出甜酸味)
葱油淋鸡
材料:
鸡半只，油45㏄，Ａ.葱4支，嫩姜2小块，高汤100㏄，Ｂ.酱油15㏄，盐少许，香油15㏄
做法:
微波炉作法：
1.将鸡洗净切块，与Ｂ一起置入微波炉中，强微波6分钟，再将鸡块排好放置于盘内。
2.油60㏄放入盘内强微波3分钟后取出，再加入Ａ强微波3分钟后淋在鸡块上即可。
电磁炉做法
1.将鸡洗净切块，与Ｂ一起拌匀后，以强火隔水加热15分钟，再将鸡块排好放置于盘内。
2.热锅后加入油60㏄，再加入Ａ煮3分钟后淋在鸡块上即可。
葱油淋鸡
材料:
葱3根，姜10公克，红辣椒1/2条，土鸡1/2只，盐1小匙，白胡椒粉少许，米酒2小匙，香油3小匙，沙拉油4小匙
做法:
1.取葱1根切段，另外2根葱切丝备用；姜一半切片一半切丝备用；红辣椒切丝备用。
2.鸡肉洗净后加入姜片、葱段、盐、白胡椒粉、米酒一起腌渍30分钟备用。
3.将腌好的鸡肉放入蒸笼里，以大火蒸40分钟后，取出放凉再剁成小块，舖上葱丝、姜丝、红辣椒丝及蒸鸡汤汁。
4.再将香油、沙拉油以小火烧滚后，浇淋在鸡肉上即可。
葱油淋鸡
材料:
鸡半只，油45㏄，葱4支，嫩姜2小块，高汤100㏄，酱油15㏄，盐少许，香油15㏄
做法:
1.炉作法：
2.将鸡洗净切块，与Ｂ一起置入微波炉中，强微波6分钟，再将鸡块排好放置于盘内。
3.油60㏄放入盘内强微波3分钟后取出，再加入Ａ强微波3分钟后淋在鸡块上即可。
4.炉做法
5.将鸡洗净切块，与Ｂ一起拌匀后，以强火隔水加热15分钟，再将鸡块排好放置于盘内。
6.热锅后加入油60㏄，再加入Ａ煮3分钟后淋在鸡块上即可。
葱油淋鸡
材料:
主料：鸡肉500克，
做法:
1. 葱、姜洗净，切丝；
2. 将鸡腿肉洗净切成香块，抹上酱油，盐后腌5分钟；
3. 在腌好的鸡肉块中加入少许香油，以微波高火加热6分钟；
4. 将鸡块取出装盘备用；
5. 植物油用微波高火加热3分钟，加入葱丝、姜丝、高汤，用微波高火加热3分钟，淋在盘中的鸡块上即可。
葱油淋鸡
材料:
三黄鸡1/2只，大葱1节，姜10g，鸡精1茶匙5g，盐1茶匙5g，酱油1汤匙15ml，香油1汤匙15ml，油3汤匙45ml
做法:
1、大葱、姜洗净后切丝备用。
2、三黄鸡洗净后切块，加入盐、酱油、香油拌匀，以带盖的微波炉容器盛着，放入微波炉，用750瓦火力加热6分钟，之后将鸡块取出摆在盘中。
3、油倒入容器中，放入微波炉用750瓦火力加热3分钟，取出，放入葱丝、姜丝、鸡精和100ml清水，用750瓦火力再次加热3分钟，之后取出淋在鸡块上即可。
小诀窍
1、用微波炉烹调食物，要根据微波炉的火力来调整时间。
2、如果喜欢味道浓一点，可以将鸡块腌制10分钟，再放入微波炉烹调。
五香葱油酥饼
材料:
饺子皮、五香油酥
做法:
五香油酥：色拉油和面粉调成小朋友吃的米糊状；加入葱花和五香粉、盐搅拌均匀即可
五香饼：
1、剩余的饺子皮重新揉成团，醒15分钟左右
2、按照自己要的饼的分量分割，擀开（尽量擀的薄些）
3、在上面薄薄得抹上一层五香葱花酥油，然后从面皮一端开始慢慢卷起成条状
4、接着再卷成一团，用手压平，再次擀薄
5、热锅在表面刷上少许油，放入面饼转小火慢慢煎（期间要不断地转动锅）
6、一面金黄翻面再煎，出锅前举起煎锅将面饼在锅内上下翻动几下即可取出
飘香葱油饼
材料:
普通面粉、水、葱、油、盐、胡椒粉
做法:
1、面粉和水混合，揉成湿润面团，松弛20分钟。
2、葱洗净，切成葱花，放油、盐和胡椒粉一起搅拌均匀。
3、松弛结束的面团，分成若干小份。
4、将面团擀成扁圆的面皮，放上步骤（2）的葱花调料，卷成长筒状，在围绕成圆圈状，再擀薄。
5、锅里刷一层油，开火烧热，将葱油饼放入煎，两面各煎出金黄色即可。
小诀窍
揉成面团后，记得松弛半小时。还有，火不能太大。
葱油葱油
材料:
干料：
做法:
没有培根，没有菠菜， 没有奶酪，我就加了点肉糜和葱。完全属于家里有什么， 我就放什么。
预热烤箱 400 F。人家玛芬模子抹油防粘 ， 我有做纸杯蛋糕的纸头。干料湿料打匀轻拌，加葱粒和肉糜一起拌匀。混合料加入玛芬模子3／4 满，放烤箱烤。前后30 分钟左右就可以了。
卖相还可以，我就带去参加成仙吃喝团8大了，无人喝彩，最后我让别人打包带回家， 我自己也带回来几个，第二天，微波炉转转，也蛮好吃的，很香的，您想放葱油和肉糜烤的，也就是咸的葱油蛋糕， 还行吧。不过，我的小女儿说我是破坏了美国文化，呵呵，ABC有时显得特有文化。
哪有只做一种的，我在翠花姐的小面包的基础上，发展了葱油葱油理论，也就是葱油小面包，放的是培根和葱，特别特别的香的。
油淋茄子
材料:
肥瘦猪肉50克，调料：花生油65克，大葱5克，白皮大蒜5克，姜3克，盐7克，白砂糖10克，醋5克
做法:
1. 将嫩茄子洗净后，带皮竖切为厚约5毫米的长形片、放入盒内；
2. 盒内加沸水2000克，烫泡约半小时，捞出沥水待用；
3. 将平锅烧热后，加入花生油50克、将茄片排锅内、煎至两面金黄即出锅；
4. 将炒锅放中火上、加油15克、热后投入葱丝、蒜末、姜末、肉末、精盐、白糖、米醋；
5. 炒勾后即下入煎茄片、轻轻拌炒，炒勾即可出锅。