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山楂桃仁露

时间:2020-10-10  2020-10-10  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   新鲜山楂果1000克,或山楂片500克,桃仁100克,蜂蜜250克。
  
   做法:
  

  山楂果、桃仁洗净。山楂果先用菜刀切开或打碎,然后与桃仁一起倒入沙锅或大瓦罐中,用冷水先浸泡一小时,水量以浸没为度。用中火煮沸后,改用小火慢煎半小时至一小时,约剩下浓汁一大碗时,滤出头汁,再加冷水二大碗,煎二汁,至药汁剩下一大碗时,滤出,弃渣。将头汁、二汁,一起倒入瓷盒中再入蜂蜜,瓷盒加盖,隔水蒸一小时后,离火,冷却,装瓶,盖紧。亦可用山楂片代山楂果。每日二次,每次一匙,饭后开水冲服,三个月为一疗程。


  

山楂桃仁露


   材料:
   新鲜山楂果1000克,或山楂片500克,桃仁100克,蜂蜜250克。
  
   做法:
  

  山楂果、桃仁洗净。山楂果先用菜刀切开或打碎,然后与桃仁一起倒入沙锅或大瓦罐中,用冷水先浸泡一小时,水量以浸没为度。用中火煮沸后,改用小火慢煎半小时至一小时,约剩下浓汁一大碗时,滤出头汁,再加冷水二大碗,煎二汁,至药汁剩下一大碗时,滤出,弃渣。将头汁、二汁,一起倒入瓷盒中再入蜂蜜,瓷盒加盖,隔水蒸一小时后,离火,冷却,装瓶,盖紧。亦可用山楂片代山楂果。每日二次,每次一匙,饭后开水冲服,三个月为一疗程。


  

山楂桃仁饮


   材料:
   鲜山楂1000克,桃仁60克,蜂蜜250克。
  
   做法:
  

  ①将山楂洗净,用刀拍碎;桃仁洗净,研细。

  ②将山楂、桃仁同放锅中,加清水适量淹没,浸泡半小时后水煎取汁,再加同量的水煎1次,两液合并放瓶中,兑入蜂蜜拌匀,盖上杯盖隔水蒸1小时,离火冷却备用。


  

玉米须山楂桃仁煎汤


   材料:
   玉米须30克,山楂20克,桃仁15克。
  
   做法:
  

  加水煎汤饮用,每日3次。


  

山楂桃仁粥


   材料:
   山楂、桃仁各9g,荷叶半张,粳米60g。
  
   做法:
  

  先将前三味煮汤,去渣后入粳米煮成粥。1/d,连用30d。


  

楂桃药茶


   材料:
   山楂50克,核桃仁150克,白糖200克。
  
   做法:
  

  将核桃仁加入适量的水,浸泡半小时,洗净后,再加少许清水,用石磨将其磨成蓉浆,装入容器中,再加适量的清水,稀释调匀。将山楂用水冲洗干净(山楂果宜拍破),放入锅内,加适量清水,在中火上煎熬3次,每次20分钟,过滤去渣,取汁,浓缩至约1000毫升。将锅洗净后,置于火上,倒入山楂汁,加入白糖搅拌,待溶化后,再缓缓地倒入核桃桨,边倒边搅均匀,烧至微沸,出锅装碗即成。可经常饮用。


  

杏仁露

杏仁露做法
   材料:
   去皮南杏仁15克,清水一杯,冰糖少许,去皮北杏仁15克
  
   做法:
  

  1.杏仁用热水泡30分钟左右,

  2.然后和清水放进豆浆机或搅拌机打成杏仁汁,

  3.去渣后放到锅里,加入冰糖.小火煮开5分钟后,即可饮用.如果加进牛奶口 感更加顺滑.


  

花生杏仁露

花生杏仁露做法
   材料:
   花生仁100克,杏仁50克,纯牛奶250ML,白糖20克
  
   做法:
  

  1.将花生仁与杏仁放入锅内干炒到表面变色。

  2.将炒好的花生仁与杏仁倒入搅拌器中,倒入1/3牛奶,搅拌。

  3.将搅拌好的花生杏仁汁倒入小锅中,倒剩下的2/3牛奶,小火煮沸,加糖调味。

小诀窍

  一般买不到去皮的花生仁,花生仁去皮很简单,只要将花生仁放入锅内用小火炒到一定热度,花生皮衣自然会脱落,或者也可以炒二十分钟左右,倒出,稍凉用手一搓就去掉了。 花生仁和杏仁也可以先用水泡,再打磨过滤出汁水煮,但这种做法杏仁味很浓,有些人可能不习惯。 花生仁和杏仁炒香,做出的花生杏仁露很香,就可以大大缓解了杏仁的怪味了。 打出的花生杏仁汁可以用筛网过滤,这样更香滑,若要原味,即可不过滤。


  

杏仁露

杏仁露做法
   材料:
   甜杏仁50克,糯米50克,川贝粉2克,凉白开150克
  
   做法:
  

  1.甜杏仁和糯米放在碗中,加入适量凉白开,放冰箱冷藏浸泡一夜

  2.浸泡好的甜杏仁和糯米放在料理机的磨浆杯内,并加入150克凉白开

  3.磨浆杯安装在主机上,通电启动开始按钮,把研磨杯内的食材磨制成浆

  4.磨制好的浆通过漏勺过滤到锅内

  5.撒入2克川贝粉

  6.开火熬煮,煮到锅里的浆汁烧开,继续熬煮约10分钟关火


  

燕窝疗参杏仁露


   材料:
   1.白燕盏5钱(约3盏)2.北海道特选疗参5钱(约3条)3.特选南杏7钱(约1又1/2汤匙)4.冰糖1又1/2两5.生粉少许
  
   做法:
  

  1.白燕盏以清水浸透,除去杂质洗净,清炖30分钟待用2.北海道特选疗参以清水浸透洗净,以僵、葱忿、水、切粒备用3.特选南杏洗净后以清水略浸,加1/2碗清水磨成杏仁汁,隔渣后与生粉拌勺,侯用。4.将2碗水煮至沸腾,放


  

燕窝疗参杏仁露

燕窝疗参杏仁露做法
   材料:
   1.白燕盏 5钱(约3盏)2.北海道特选辽参 5钱(约3条)3.特选南杏7钱(约1/2汤匙)4.冰糖 1又1/2两 5生粉 少许
  
   做法:
  

  1.白燕窝以清水浸透,除去杂质洗净,清墩30分钟,待用

  2.北海道特选疗参以清水浸透洗净,以僵、葱、忿、水,切粒备用

  3.特选南杏洗净后一清水浸略,加1/2碗清水磨成杏仁汁,隔渣后与生粉拌均,候用

  4.将2碗水煮至沸腾放入疗参粒及冰糖煲煮5分钟;加入白燕盏及杏仁汁,续煮至沸腾,即可食用


  

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