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木瓜花生眉豆雞腳湯

时间:2021-03-15  2021-03-15  其它菜谱  手机阅读
木瓜花生眉豆雞腳湯做法
   材料:
   (2~4人份量)
  
   做法:
  

  1)豬展/瘦肉/猪骨、雞腳出水,備用.

  2) 花生眉豆洗淨、陳皮, 用水浸30分備用.

  3) 水滾全部材料入煲內,煲2.5小時,加鹽調味即成.

  功效(補充骨膠原):

  木瓜

  是一種很好的營養品,也是良好的食療果品。果實有健脾胃、助消化、通兩便、清暑解渴、解酒毒、降血壓、解毒消腫、通乳、驅蟲等功效。用於食治消化不良、胃炎胃痛、十二指腸潰瘍、心脘痛、高血壓、壞血病、產婦乳汁少、小便不利、大便不通。

  眉豆

  味甘鹹,性平。主要成份為碳水化合物,蛋白質,脂肪,粗纖維。礦物質有鍾鈣、磷、鐵、維他命B1及B2。眉豆能理中益氣,補腎健胃。和五臟、調營衛、生精髓、止消渴、吐逆洩痢、消腳氣等功效


  

木瓜花生眉豆雞腳湯

木瓜花生眉豆雞腳湯做法
   材料:
   (2~4人份量)
  
   做法:
  

  1)豬展/瘦肉/猪骨、雞腳出水,備用.

  2) 花生眉豆洗淨、陳皮, 用水浸30分備用.

  3) 水滾全部材料入煲內,煲2.5小時,加鹽調味即成.

  功效(補充骨膠原):

  木瓜

  是一種很好的營養品,也是良好的食療果品。果實有健脾胃、助消化、通兩便、清暑解渴、解酒毒、降血壓、解毒消腫、通乳、驅蟲等功效。用於食治消化不良、胃炎胃痛、十二指腸潰瘍、心脘痛、高血壓、壞血病、產婦乳汁少、小便不利、大便不通。

  眉豆

  味甘鹹,性平。主要成份為碳水化合物,蛋白質,脂肪,粗纖維。礦物質有鍾鈣、磷、鐵、維他命B1及B2。眉豆能理中益氣,補腎健胃。和五臟、調營衛、生精髓、止消渴、吐逆洩痢、消腳氣等功效


  

花生雞腳湯

花生雞腳湯做法
   材料:
   花生,雞腳,姜片,精盐
  
   做法:
  

  1、花生浸泡半小時,換清水洗淨。

  2、將洗淨的雞爪、花生、姜片,加入電飯鍋中燉半小時,加入精鹽,調味即可。


  

祛湿美肤的花生眉豆煲鸡脚

祛湿美肤的花生眉豆煲鸡脚做法
   材料:
   主料:鸡脚4只、眉豆100g
  
   做法:
  

  1.鸡脚解冻、洗净血水;

  2.用剪刀将指甲剪掉;

  3.眉豆用清水洗净;

  4.花生、枸杞、蜜枣用清水洗去杂质;

  5.姜去皮、切片;

  6.所有材料放入汤煲;

  7.加1.2L水;

  8.大火滚开,用汤勺撇去浮沫;

  9.转小火煲2小时左右,喝前加盐调味。

小诀窍

  1.鸡脚的指甲较硬,最好用大剪刀处理;

  2.因为眉豆在煲的过程中会吸水涨大,所以该款汤的加水量要多于其他汤水;

  3.盐的用量根据自己的口味自行掌握,喝之前加入即可。


  

花生眉豆煲鸡脚

花生眉豆煲鸡脚做法
   材料:
   鸡脚4只,眉豆100g,花生20g,蜜枣2颗,枸杞20粒,姜3片,盐少许
  
   做法:
  

  1.鸡脚解冻、洗净血水

  2.用剪刀将指甲剪掉

  3.眉豆用清水洗净

  4.花生、枸杞、蜜枣用清水洗去杂质

  5.姜去皮、切片

  6.所有材料放入汤煲

  7.加1.2L水

  8.大火滚开,用汤勺撇去浮沫

  9.转小火煲2小时左右,喝前加盐调味


  

花生眉豆鸡脚汤

花生眉豆鸡脚汤做法
   材料:
   鸡脚,晒花生,眉豆,茨实,薏米,盐
  
   做法:
  

  1、鸡脚修甲,花生去皮洗净。

  2、眉豆、茨实、薏米洗净。

  3、将所有材料放汤煲里大火煲开转中火煲两个小时,放盐调味,有汤饮啦!


  

木瓜花生煲生鱼汤

木瓜花生煲生鱼汤做法
   材料:
   在省港澳,生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补佳品,足可见其营养丰富。生鱼一般都会用来煲汤,在干燥的秋冬季节,配以滋润的木瓜,是一款极为养颜的汤水。而鱼汤的营养十分容易被人体消化和吸收,很适合老人家和小朋友饮用。木瓜:1个(300克左右)红枣:6粒猪展肉:150克生鱼:1条(600克左右)花生仁:一把(约50克)姜:3片水:8碗(3-4人份)
  
   做法:
  

  1. 木瓜削皮剖开,去籽,切块;

  2. 猪展肉洗净切大块;红枣洗净拍扁去核;花生洗净,稍浸泡15分钟;

  3. 洗净宰好的生鱼,起油锅,下生鱼和姜片小火煎至两面微黄;

  4. 煮沸清水,放入煎好的生鱼和其他材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

  功效:

  清润鲜美,具有润燥,健脾补肾,催乳补血之效。鱼汤中还含有一种特殊的脂肪酸,它具有抗炎作用,可以治疗肺呼吸道炎症,预防哮喘发作,对儿童哮喘病最为有效。


  

木瓜花生煲生鱼汤

木瓜花生煲生鱼汤做法
   材料:
   在省港澳,生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补佳品,足可见其营养丰富。生鱼一般都会用来煲汤,在干燥的秋冬季节,配以滋润的木瓜,是一款极为养颜的汤水。而鱼汤的营养十分容易被人体消化和吸收,很适合老人家和小朋友饮用。木瓜:1个(300克左右)红枣:6粒猪展肉:150克生鱼:1条(600克左右)花生仁:一把(约50克)姜:3片水:8碗(3-4人份)
  
   做法:
  

  1. 木瓜削皮剖开,去籽,切块;

  2. 猪展肉洗净切大块;红枣洗净拍扁去核;花生洗净,稍浸泡15分钟;

  3. 洗净宰好的生鱼,起油锅,下生鱼和姜片小火煎至两面微黄;

  4. 煮沸清水,放入煎好的生鱼和其他材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

  功效:

  清润鲜美,具有润燥,健脾补肾,催乳补血之效。鱼汤中还含有一种特殊的脂肪酸,它具有抗炎作用,可以治疗肺呼吸道炎症,预防哮喘发作,对儿童哮喘病最为有效。


  

木瓜花生大枣汤

木瓜花生大枣汤做法
   材料:
   木瓜半个,花生仁一小碗,大枣5粒,冰糖适量
  
   做法:
  

  1.准备好原料

  2.木瓜去皮、核,切成块

  3.将木瓜、花生仁、大枣和适量清水放入煲内,并放入冰糖

  4.待水滚以后改用文火煲2小时左右即可饮用


  

木瓜花生鸡脚猪骨汤

木瓜花生鸡脚猪骨汤做法
   材料:
   木瓜(下次再传个青木瓜的)半个,猪骨3块,鸡脚8个,生花生一大把,南北杏,蜜枣,胡萝卜两根,葱姜
  
   做法:
  

  1、滚水加葱姜,下猪骨鸡脚焯水后,放入冷水盆。

  2、木瓜去籽后切大块。

  3、南北杏、花生、蜜枣泡冷水,胡萝卜去皮切滚刀块。

  4、冷水汤锅下猪骨、鸡脚、木瓜、花生、蜜枣、南北杏,先大火煲开锅后再等10分钟转小火慢慢煲1-2小时,最后加盐调味即成。


  

眉豆花生煲鸡脚汤

眉豆花生煲鸡脚汤做法
   材料:
   眉豆30克,猪瘦肉30克,红枣3枚,陈皮0.5个,生姜2~3片,鸡爪6~8只,冬菇3~5只,花生30克
  
   做法:
  

  1.眉豆、花生、红枣去核、陈皮洗净,并稍浸泡片刻。

  2.鸡爪去皮、甲,洗净切开。先飞水,猪瘦肉洗净,不必切开。

  3.然后与生姜一起加入瓦煲内,假如清水2500ML(大约十碗水),武火煲沸后,改文火煲2个小时。


  

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