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提子吐司蛋奶布丁

时间:2016-04-09 11:58:49  2016-04-09  甜品  手机阅读
提子吐司蛋奶布丁做法
   材料:
   吐司3片,纯牛奶250ml,鸡蛋2个,白砂糖25g,黄油15g
  
   做法:
  

  1.黄油软化以后,涂在吐司上,把每块吐司切成4份

  2.把涂好黄油的吐司,放进铺了锡纸的烤盘上,进烤箱180度上层烤5分钟

  3.鸡蛋磕进碗里,打散

  4.牛奶倒进小锅,加入白砂糖,小火加热至糖融

  5.把温热的牛奶冲进打散的蛋液里,搅拌均匀

  6.把每片吐司都沾上蛋奶液

  7.沾过蛋奶液的吐司排进乐扣的格拉斯容器里

  8.把剩下的蛋奶液全部倒进放了吐司片的容器里

  9.提前用朗姆酒(我没有改用温水)泡软提子干

  10.把泡软的提子干洒在吐司上面

  11.烤盘装一盘热水,把装容器放进烤盘里,放进预热190度~200度的烤箱里,上下火,中上层,水浴法烤25~30分钟,蛋奶液凝固为好

  12.出炉以后趁热吃,冷了会比较腻。(可以撒上糖粉再吃,但那样太甜了,直接吃也很不错)


  

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