消暑杨梅汁
材料:
杨梅，糖
做法:
1.将杨梅用水冲淋一下，去除杂质，放入大的锅中加水至刚刚浸没杨梅
2.大火将锅烧开后，转小火，同时用勺背不断的将杨梅压扁（这步有些辛苦，温度高有些热，小心烫到手）
3.压碎全部的杨梅后，关火，取一个锅子及漏网，用勺背用力按压过滤掉杨梅渣
4.将过滤干净的杨梅汁按个人口味调入白糖，凉后放冰箱冷藏即可
消暑杨梅汁
材料:
杨梅，糖
做法:
1.将杨梅用水冲淋一下，去除杂质，放入大的锅中加水至刚刚浸没杨梅
2.大火将锅烧开后，转小火，同时用勺背不断的将杨梅压扁（这步有些辛苦，温度高有些热，小心烫到手）
3.压碎全部的杨梅后，关火，取一个锅子及漏网，用勺背用力按压过滤掉杨梅渣
4.将过滤干净的杨梅汁按个人口味调入白糖，凉后放冰箱冷藏即可
酸梅汤(杨梅汁)
材料:
杨梅10只,清水800ml.
做法:
1．锅内放入清水，加入杨梅烧煮。
2．煮开后中火煮15分钟关火放凉。
3．待凉后放入冰箱二小时食用更佳。可根据各人口味可以加入白糖。
冰糖杨梅汁
材料:
杨梅 冰糖 柠檬 干山楂 水 五味子
做法:
1.杨梅洗净，用淡盐水浸泡10到15分钟，再次冲洗干净
2.用小刀在杨梅上划几刀，充分露出果肉
3.柠檬榨汁备用
4.杨梅中加入冰糖和柠檬汁，拌匀，腌制1小时左右
5.所有材料入锅，加入适量清水和山楂干、五味子、冰糖，大火煮沸
6.边煮边打去浮沫，并不断挤压杨梅，把它压碎，挤出所有汁水
7.大约煮15到20分钟即可，中间尝尝味道，调整冰糖的用量
8.煮好放凉至室温，过滤出果渣不要，入冰箱冷藏保存
家庭自制杨梅汁
材料:
杨梅、蜂蜜。
做法:
1、将新鲜杨梅摘去果梗杂叶，用清水洗涤干净，然后放入一盘清水中加1勺盐，浸泡10分钟。等虫子都跑出了，再从新清水洗涤1遍。用干净的毛巾吸干水分，（或则平铺在盘中自然晾干水分，大概15分钟。）
2、将杨梅放入搅拌机，加入一勺蜂蜜，大概7克。搅拌成浆。
3、用过滤网过滤出汁，用调羹帮助搅拌挤压，很快就出汁了。
4、新鲜的杨梅汁色泽玫红，甜中带着微酸。且非常的干净卫生。放心品尝。
5、如果觉得浓度太高的话，可以对适当的凉开水，或者加冰块食用。
6、请适量饮用，一次半杯即可。儿童需稀释饮用，不宜过量。
杨梅罐头（冰糖杨梅）
材料:
杨梅2斤，冰糖适量。
做法:
1.杨梅放盐洗净，控干水。
2.杨梅放入干净的碗中，不要加水（杨梅本身就含有丰富的水分，一蒸就自己下来汤了），直接在杨梅上放冰糖，放蒸锅中蒸20分钟，放凉（放冰箱保鲜格里放一夜再吃，更好吃）。
自制消暑酸梅汤^0^
材料:
西梅，冰糖，净水
做法:
1.西梅冲洗一下，放入大汤锅中，加大半锅水，大火烧开后加入冰糖，转小火加盖煮40分钟。
2.大火烧开后加入冰糖，转小火加盖煮40分钟。
3.放凉后加冰块饮用。
消暑冬瓜鸭汤
材料:
鸭1块，冬瓜500克，蜜枣，玉竹，沙参，薏仁，茨实适量，盐，姜
做法:
1.鸭洗干净剁掉屁股热水灼煮一下备用，冬瓜洗干净留皮切大块，姜切片，其他配料洗干净用水浸泡片刻。
2.所有材料放入瓦煲内，加水煮开后中慢火熬2个半到3个小时加盐调味即可。
小诀窍
粉条喝这个汤的时候说——你好懒哦，怎么冬瓜不去皮阿？我解释说——冬瓜熬老火汤的话不去皮的，皮具有消暑的功效阿。
消暑去湿汤
材料:
去湿材料汤包1包，冬瓜500克，姜，猪骨1盒，盐
做法:
1.冬瓜洗干净留皮切块 姜切片（3-4片） 去湿汤料洗干净晾干备用。
2.所有材料加入瓦煲内加水大火煮开后改中小火熬2个小时左右加盐调味即可。
五色消暑豆浆
材料:
绿豆30G，赤小豆30G，黄豆30G，薏米10g，燕麦片10g
做法:
1.将绿豆赤小豆黄豆浸泡6小时以上。
2.洗净浸泡后的豆子，这时产生的一层泡沫是不能食用的。
3.把洗好的豆子放在豆浆机中，加上适当不超过水线的冷水。
4.按五谷档即可。
小诀窍
1.所有豆一定要泡开，但是时间不要超过24小时，除了你想吃豆芽。 2.一定要用冷水打豆。否则会影响机子的寿命。 3.机子的插头接口部分，一定在洗涤时不要碰上水，否则会引起断短路，影响豆浆机的正常使用。 4.豆浆一定要煮熟，否则不能食用。 5.最好连渣一同食用，才会起到最佳效果。 6.豆浆一定要喝煮熟的，否则会有中毒现象。 7.不能和鸡蛋同饮，不能家红糖。 8.不要长时间储存，以免变质。夏日尤胜。。。最好现喝。
五花消暑茶
材料:
膳魔师养生壶1只，金银花4公克，菊花5公克，桂花1公克，玫瑰花8公克，茉莉3公克，热开水1800㏄
做法:
1.取一容器，将金银花、菊花、桂花、玫瑰花、茉莉放入，以冷水沖洗干净后，取出、沥干备用。
2.取『膳魔师养生壶』，将作法1的材料全部放入壶中，先倒入500cc的热开水，烫3秒略微沖洗过药材后，倒出所有的水。
3.再倒1300cc滚水入壶中，浸泡5分钟后即可倒出享用。