鲜美蘑菇叮豆腐
材料:
嫩豆腐，蘑菇，生抽1又1/2大匙，白糖1茶匙，植物油1大匙，黄酒1大匙，三明治火腿，香菜碎，香葱碎，
做法:
1.豆腐洗净，火腿切粗丝，蘑菇洗净撕成块状或条状，香葱，香菜切碎
2.调味酱汁：1又1/2大匙生抽、1茶匙白糖、1大匙植物油、1大匙黄酒
3.取一只微波玻璃盖碗，先放入豆腐
4.再铺上火腿丝
5.再铺上各式各样的蘑菇
6.最后淋上事先调好的调味酱汁，盖上碗盖，放入微波炉内高火叮5分钟，即可取出食用
鲜美蘑菇叮豆腐
材料:
嫩豆腐，蘑菇，生抽1又1/2大匙，白糖1茶匙，植物油1大匙，黄酒1大匙，三明治火腿，香菜碎，香葱碎，
做法:
1.豆腐洗净，火腿切粗丝，蘑菇洗净撕成块状或条状，香葱，香菜切碎
2.调味酱汁：1又1/2大匙生抽、1茶匙白糖、1大匙植物油、1大匙黄酒
3.取一只微波玻璃盖碗，先放入豆腐
4.再铺上火腿丝
5.再铺上各式各样的蘑菇
6.最后淋上事先调好的调味酱汁，盖上碗盖，放入微波炉内高火叮5分钟，即可取出食用
叮叮豆沙糯米糍
材料:
糯米粉150克，水250克，砂糖120克，色拉油（或调和油）70克，椰丝适量，豆沙适量
做法:
1.糯米粉加水用电动打蛋器（普通的也可以，就是比较费劲）搅拌均匀依次加入砂糖以及调和油搅拌均匀（必须搅拌均匀才加下一项材料）。
2.把搅拌好的材料放入微波炉高火叮8分钟。
3.取出稍微摊凉后 戴一次性手套（防粘）挖出适量的粉团、压平、接着取适量的豆沙团慢慢搓好封口 均匀滚上椰丝即可。
小诀窍
我建议大家戴一次性手套操作，这样不会粘手，也可以取出整个粉团擀平了再包豆沙，我比较懒，所以挖一个包一个。看到如此容易就做好了，我很鸡冻阿，赶紧拿给粉条吃他说很好吃~~~还要~~嘿嘿！ 注意：菜谱的粉 水 砂糖经过本人实地操作已经很精准了，所以最好别随意删减，至于馅可按照个人喜好更换其他的，例如莲蓉，椰蓉等！祝大家成功啊！！
叮叮豆沙糯米糍
材料:
材料：
做法:
做法：
1.糯米粉加水用电动打蛋器（普通的也可以，就是比较费劲）搅拌均匀依次加入砂糖以及调和油搅拌均匀（必须搅拌均匀才加下一项材料）。
2.把搅拌好的材料放入微波炉高火叮8分钟。
3.取出稍微摊凉后 戴一次性手套（防粘）挖出适量的粉团、压平、接着取适量的豆沙团慢慢搓好封口 均匀滚上椰丝即可。
鲜美带鱼粥
材料:
新鲜的带鱼，粳米，糯米，姜，葱，葱，盐，料酒，胡椒粉，芝麻油
做法:
1、带鱼去内脏、鱼鳃，洗净，切快沥干(带鱼头就不放了，头尾留着红烧)，粳米、糯米淘好，姜剁碎、葱切好。
2、米倒入电饭煲，加适量水，煮至有点稠的样子。
3、放入姜、适量盐、少许料酒、胡椒粉。
4、倒入带鱼，轻轻搅拌均匀，盖上继续煮开，等到带鱼熟了（因为带鱼很新鲜，肉质很嫩，很快就能熟的！），撒上葱花，淋上少许芝麻油~~~
一道鲜美无比的带鱼粥就完成了！！！
鲜美海味煲
材料:
白萝卜，瘦肉少许，鱿鱼，蒜末，芹菜，白胡椒粉
做法:
1.热锅下油，爆香蒜末，
2.放入肉丝，鱿鱼丝，干煸。
3.下白萝卜丝略翻炒
4.加入适量的水，全部材料移至煲锅内，加盖中火煮开，转小火煮约十五分钟
5.出锅前加入芹菜丝，撒白胡椒粉即可。淋点香油随喜。
超鲜美的豉椒蛏子
材料:
竹蛭500克，葱两颗，姜少许，大蒜少许，豆瓣酱一汤匙，糖一点点，盐，油，料酒少许，生抽，水半碗，生粉水
做法:
1.竹蛏从中间剖开，把肚子里的内脏去掉，洗净泥沙备用。
2.葱切成段，姜和蒜剁成茸。
3.取一小碗，放进一汤匙豆瓣酱，一点点糖和盐拌匀备用。
4.把油烧热后，放进姜蒜茸爆香，然后把（3）的调料酱放进锅里炒香，再倒少许料酒，放点生抽，然后加半碗水，大火烧开后倒点生粉水，把汁略为收浓后，把蛏子倒进锅里，大火翻炒几分钟， 等蛏子的肉从半透明变成白色后，把葱段放进翻炒两下就可出锅了。
小诀窍
下面这道菜就是用缢蛏做的一个清蒸菜，味道一样很鲜美。
很充实也很鲜美的猪肝粉丝烫
材料:
猪肝3两，青菜适量，粉丝一捆，香葱末，姜末，盐，鸡精，花椒粉，豆油
做法:
1.把新鲜的猪肝洗净切片，放在碗里，然后加点姜末拌一下。可以去腥。
2.在锅里倒入少量的油，以保证加了水和青菜以后水面还飘着油花花。油热以后把少量花椒粉放到油锅中爆香。然后往锅里加水。
3.水开以后先把粉丝下到锅里。等粉丝煮软了，加入青菜。之后等水沸腾了就把猪肝撒到水里，再煮大概两分钟。猪肝老了就不好吃了。
4.最后关火把香葱撒到汤里就可以了。
鲜美露渍萝卜
材料:
萝卜梗叶适量，姜10公克，萝卜皮100公克，鲜美露3大匙，砂糖1/2大匙，芝麻油1/2小匙
做法:
1.萝卜梗叶洗净后，放入滚水中汆烫至变翠绿色后，捞起泡入冷水中备用。
2.姜洗净去皮后，切成细丝状备用。
3.萝卜皮洗净，切成长条状，放置1小时去除水分。
4.调味料搅拌均匀后备用。
5.将作法1、2、3混合搅拌均匀后，密封后放入冰箱中冷藏一天即可。
6.食用前取出作法5装盘，再摆上作法1的萝卜梗叶装饰即可。
鲜美牡蛎泡菜盖饭
材料:
主料：牡蛎200克，辣白菜400克，米饭4碗，大蒜4瓣，酱油2大匙，细葱4根，白糖1大匙，辣椒粉2大匙
做法:
1、牡蛎去壳收拾好后，用盐水摇洗，洗干净后放在纱网上去水。
2、辣白菜切丝，细葱切葱花。
3、辣白菜用辣椒粉、白糖、蒜末、牛肉粉、料酒来调味。
4、锅中烧油，放入调好味的辣白菜炒制。
5、倒入一点水继续炒，最后用水淀粉调浓稠度。
6、牡蛎用细葱、辣椒粉、酱油拌匀。
7、米饭装碗，放上炒好的辣白菜，再放上牡蛎即可。
小诀窍
临吃之前放上牡蛎，这样才能吃到最新鲜的牡蛎。
香辣鲜美沙茶面
材料:
橄榄油，伞贝，虾，海参，蛤蜊（全部烫飞水），青菜，面条，高汤，沙茶酱，辣椒粉，料酒，酱油。
做法:
高汤加其他调味料烧开，放进所有材料烫熟即可