磨牙的小饼饼
材料:
面粉100克，炒香黑芝麻10克，奶粉10克，黄油10克，水50毫升，糖10克，盐1/4茶匙，酵母1/4茶匙
做法:
1、后油法揉面，揉好后醒10分钟。
2、把面团擀开，分割，整形，卷成蛋散的形状。
3、把饼胚均匀放在烤盘里。
4、预热烤箱，200°C烤约20分钟，然后继续在烤箱里焖上10分钟，磨牙小饼饼就做好了。
磨牙的小饼饼
材料:
面粉100克，炒香黑芝麻10克，奶粉10克，黄油10克，水50毫升，糖10克，盐1/4茶匙，酵母1/4茶匙
做法:
1、后油法揉面，揉好后醒10分钟。
2、把面团擀开，分割，整形，卷成蛋散的形状。
3、把饼胚均匀放在烤盘里。
4、预热烤箱，200°C烤约20分钟，然后继续在烤箱里焖上10分钟，磨牙小饼饼就做好了。
磨牙的阿拉棒
材料:
低筋面粉130克，鸡蛋1个，糖粉30克，黄油10克
做法:
1.黄油室温软化，和糖粉、鸡蛋混合在一起，稍微搅拌一下，不要打发，然后倒入低筋面粉，揉成面团；
2.揉好的面团较干，，静置半小时左右；
3.把松弛好的面团，擀成厚度月0.5cm的长方形面片，用刀切成长条；
4.两手拿起一根长条的两端，扭几圈，放到铺好锡纸的烤盘中；
5.在做好的拧花条上刷上一层全蛋夜，就可以烘焙了；
6.放进预热好的180度烤箱中层，25分钟左右，表面金黄就ok啦。
小诀窍
烘焙：中层180度，约25分钟，烤到表面金黄即可。
爽口弹牙的钵仔糕
材料:
红糖，绿豆，玉米粒，红豆，钵仔糕粉
做法:
1.配料：事先要煲熟。。。
2.红塘煮成糖水。。。
3.用水开粉咯。。。
4.好艰辛才弄成这种程度
5.把煮好的配料放到钵仔里面
6.开始蒸咯。。。
7.20MIN以后。。。
8.脱膜。。
黄金菜饼饼
材料:
青萝卜半根，胡萝卜一根，土豆一个，面粉，鸡蛋一个，盐，孜然粉，花椒粉
做法:
1.将青萝卜、胡萝卜和土豆洗净去皮，用蔬菜刨刨成细丝，加入少许盐，用手抓过，放置三分钟后，去除浸出的汁液，备用。
2.取面粉，加入温水和鸡蛋，按一个方向搅拌成糊状，面糊稍稀一点为好。
3.把去除汁的菜团放进面糊，放入适量的孜然粉、胡椒粉和盐，搅拌至均匀。
4.不粘锅放入少许油，待油温烧热，盛一勺面糊，用勺子压平，待一面煎成金色后翻面，继续煎至两面金黄，即可出锅。
小诀窍
我做这个菜饼饼的时候，青萝卜、胡萝卜和土豆各占一份。筒子们可以按照自己的喜好改变比例，也可随意添加其他的蔬菜，同样好吃！ 这个材料不仅可以做菜饼饼，也可以做成丸子。 在调面糊时候应该稍微稀一点，避免在加入菜丝时太干，那样饼饼太硬就不好吃了。 喜欢蘸着调料吃的话，可以配以番茄沙司或是辣酱等食用，也很好吃的！
老公最爱的大饼饼~~ 【飘香肉饼】
材料:
材料：五花肉600G，面粉500G，温水一碗（大概280G-300G），大葱3大根，姜，调料：生抽，老抽，香油，蚝油，盐，糖，食用油，鸡精
做法:
肉馅
买回来的五花肉洗净去皮
纵向切肉片，再横向切肉丁
切好的肉丁用刀剁个2-3分钟，不要把肉馅切得过细
切好的肉馅放入碗中，加入4大勺生抽，1勺老抽，1勺香油，1勺蚝油，小半勺糖，半勺食盐，1勺食用油，少许鸡精搅拌均匀后放置10分钟入味
5。2根大葱只取葱白，切成葱沫，姜切3小片然后切成沫
将葱姜沫放入腌好的肉馅里搅拌均匀即可备用
和面
500G面粉放入盆中
将温水分次倒入面盆中，不停用筷子搅拌，直到温水全部倒入面粉中
用手不停和面，直到面团表面光滑（大概10分钟左右）盆上盖上盖子醒10分钟备用
制肉饼
取一块面，用擀面杖擀成成条，面擀的稍微薄一点
把准备好的肉馅均匀的铺在面上，注意两边需要留出点量
从上到下把肉饼有一定宽度的卷起来
卷好的肉饼左右两边分别包起来
用擀面杖轻轻的在卷好的肉饼上擀稍微平整即可
平底锅里放入油，小火，把肉饼放入锅中煎制几分钟，一面变金黄后翻面，两面都煎制金黄色后即可出锅
小诀窍
~~用五花肉自己做肉馅代替市场直接买回来的肉馅，一个是味道好，再一个自己剁的肉馅吃起来口感要胜过卖回来的肉馅，切肉馅的时候不要把肉馅切得过细，有颗粒状的肉丁更好，更香
~~做肉饼的面要比包饺子的面软，切不可和硬了
~~如果做成肉饼觉的麻烦的话，也可以直接包成馅饼，就和包包子一样只不过要大一些
~~煎肉饼的时候一定要用小火，要不然很容易把肉饼的皮弄糊掉
紫葱饼饼
材料:
紫洋葱，各种彩椒，鸡蛋，面粉
做法:
圆葱对切，取圈，面糊里加入各种东东，锅上油，面糊倒在圈里，熟了。
zucchini饼饼
材料:
zucchini，胡萝卜，盐，葱，姜末，白胡椒，1个鸡蛋，甜不辣粉
做法:
1、zucchini、胡萝卜切成丝，放盐杀水，抓干；
2、再放葱姜末、盐、白胡椒、一个鸡蛋、甜不辣粉调匀；
3、入锅煎熟就好。
圣诞姜饼饼干
材料:
黄油60克，红糖30克，白糖20克，鸡蛋1只，蜂蜜或糖浆20克，盐2克，巧克力1小块（5克左右）
做法:
1、把粉类过筛混合搅拌。
2、黄油打发至体积膨胀，加入白糖和打散的鸡蛋液继续打发，最后加入融化的红糖和和蜂蜜（这两样可以稍微加热有助于彻底溶解）。
3、把步骤1和步骤2的所有材料混合搅拌在一起。
4、整圆，包入保险膜里用擀面杖压成2毫米的薄片（尽可能薄，烤出来才好吃）
5、用模型压成形，放入180度烤箱15分钟。
6、一般的用糖霜来做装饰，也可用融化的巧克力来装饰。
磨牙棒
材料:
黄油10克，巧克力，低筋面粉130克，鸡蛋1个，糖粉30克
做法:
1.黄油10克软化后，和30克糖粉、鸡蛋1个混合在一起，稍微搅拌一下，我用了20克还嫌少。
2.倒入130克低筋面粉揉成面团，揉好以后，静置松弛半个小时。我分别做了两种，一种普通的，一种巧克力的（前几天做夹心饼剩的巧克力）。
3.把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面片。
4.把檊好的面片，用刀切成一条条的长条。
5.两手拿起一根长条的两端，扭几圈，再放到铺了油纸的烤盘里。
6.在条上刷一层全蛋液，就可以进烤箱了。中层，180度25分钟。烤到表面金黄色即可。同时烤两盘我用了近40分钟。。。
磨牙棒
材料:
低筋面粉140克，鸡蛋1个，糖粉30克，黄油10克
做法:
1.黄油软化后，和糖粉、鸡蛋混合在一起，稍微搅拌一下，然后，倒入低筋面粉，揉成面团。
2.揉好的面团是比较干的。揉成面团以后，静置松弛半个小时。
3.把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的面片
4.把檊好的面片，用刀切成一条条的长条。
5.两手拿起一根长条的两端，扭几圈，直接放到铺了锡纸的烤盘里。
6.在做好的条儿上刷一层全蛋液，就可以进烤箱烘焙了。
7.烘焙： 中层，180度，约25分钟。烤到表面金黄色即可。