山药萝卜粥
材料:
糯米、大米、山药、萝卜、香菇、姜片二片
做法:
1、糯米和大米洗净浸泡10分钟。
2、山药去皮切段水浸泡,萝卜去皮切小块,香菇洗净切小粒。
3、锅中水烧开放萝卜和香菇焯烫,大米、萝卜、香菇放内胆。
4、放山药,热水,内胆放入电压锅中。
5、加盖按下营养饭-煮粥健。
6、加盐调味,滴几滴香油拌匀,盛碗中撒上葱花即可。
山药萝卜粥
材料:
糯米、大米、山药、萝卜、香菇、姜片二片
做法:
1、糯米和大米洗净浸泡10分钟。
2、山药去皮切段水浸泡,萝卜去皮切小块,香菇洗净切小粒。
3、锅中水烧开放萝卜和香菇焯烫,大米、萝卜、香菇放内胆。
4、放山药,热水,内胆放入电压锅中。
5、加盖按下营养饭-煮粥健。
6、加盐调味,滴几滴香油拌匀,盛碗中撒上葱花即可。
山药萝卜粥
材料:
糯米、大米、山药、萝卜、香菇、姜片二片。
做法:
1)糯米和大米洗净浸泡10分钟。2)山药去皮切段水浸泡,萝卜去皮切小块,香菇洗净切小粒。3)锅中水烧开放萝卜和香菇焯烫,大米、萝卜、香菇放内胆。4)放山药、热水,内胆放入电压锅中。5)加盖按下营养饭-煮粥健。6)加盐调味,滴几滴香油拌匀,盛碗中撒上葱花即可。
紫山药萝卜沙拉
材料:
紫山药100公克,紫山药泥2大匙,白萝卜200公克,综合生菜少许,A.盐1大匙,B.糖2大匙,白醋2大匙
做法:
1.白萝卜、紫山药切菱形块;白萝卜加盐,约30分钟使其软化出水;综合生菜泡冰水,沥干装盘备用。
2.白萝卜沖水约10分钟洗去盐分,与紫山药加入B料腌制4小时使其入味,然后取出放于综合生菜上。
3.紫山药磨成泥,食用时淋于白萝卜上即可。
山药白萝卜粥
材料:
山药20克,大米100克,白萝卜50克。
做法:
1.山药浸泡一夜,切薄片;白萝卜去皮,切成薄片;大米淘洗干净。@2.大米、白萝卜、山药同放锅内,加清水800毫升,置武火上烧沸,再用文火烧煮35分钟即成。
山药香菇萝卜粥
材料:
水发香菇丝50克,白萝卜丝、鲜山药片各100克,豌豆苗60克,大米100克,盐、味精、色拉油各适量。
做法:
大米淘洗后入锅,加水煮沸,改小火煮至米化开,加入前3味和匀煮沸,再改小火煮至粥将成,加入豌豆苗及调味品和匀煮沸成粥即可。
芹菜胡萝卜粥
材料:
大米,油,盐,胡萝卜,芹菜,枸杞,香草精华,酱油
做法:
1.提前将米加油、盐腌制;
2.第二天早上将芹菜榨汁,取其汁;
3.将胡萝卜用研磨机打成茸;
4.将前几步再加入适量水下锅;
5.熬制浓稠时加入酱油调味;
6.加入几滴香草精华;
小诀窍
芹叶的叶子和根一并榨汁,胡萝卜我弄成茸是为了让小肥挑不出来,以前切成细丝的都被他挑了出来不吃,加点香草精华是为了掩盖一下芹菜味,没有可以不加。其实这粥做好后只是有一种淡淡的芹菜味,并不浓。估计挑食的孩子都不会喜欢吃芹叶,因为那个味道比较冲,小孩子喜欢的少,但是芹菜的营养价值是不容忽视的,所以变个法哄小孩吃吧!而且我觉得这粥也是那么好喝,颜色带点淡淡的绿,很讨人喜欢嘀!
胡萝卜粥
材料:
胡萝卜,油,大米100克,水
做法:
1.将胡萝卜用素油煸炒;
2.加100克米和水煮粥。
胡萝卜粥
材料:
胡萝卜150克,大米100克
做法:
1、胡萝卜150克,去皮,清洗干净,切成碎末;
2、同大米100克共煮成粥。
白萝卜粥
材料:
主料:稻米15克,白萝卜30克,辅料:萝卜缨30克
做法:
1.将米淘洗干净加水适量熬成约40克的软稀粥倒入磨臼内,再倒入高汤半杯磨碎。
2.将白萝卜洗净切碎成萝卜泥倒入粥中,一同放入微波炉中加热,约一分钟后取出。
3.最后,将洗净的白萝卜叶切成碎末撒在粥上即可。
小诀窍
食物相克:
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
羊肝胡萝卜粥
材料:
主料:羊肝250克,米饭(蒸)100克,胡萝卜200克,
做法:
1.羊肝用清水洗净,沥水,切成小丁,放入碗中,加入黄酒、姜汁腌渍10分钟;
2.胡萝卜用清水刷洗干净,切去根、顶、刮去外皮,切成小丁;
3.锅置旺火上,加入米饭、清水,烧沸后改用小火煮;
4.成粥时加入胡萝卜丁烧煮;
5.净锅置旺火上,加入花生油烧热,下入葱(切末)末、姜(切末)末、蒜(切末)末炝锅,至出香味后,加入羊肝丁、精盐、味精略炒片刻;
6.盛入粥锅里,煮15分钟即成。
小诀窍
健康提示:
富含维生素A、维生素D和钙,具有补肝虚,明目功效。
食物相克:
米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。