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爱心荷包蛋

时间:2021-06-14  2021-06-14  其它菜谱  手机阅读
爱心荷包蛋做法
   材料:
   鸡蛋2个,食用油少许,盐适量
  
   做法:
  

  1、鸡蛋先打一个在碗里。

  2、锅内少许油、小火加热,不要等油冒烟、要在适当有热度一些的时候就把第一个鸡蛋倒入锅内,最好是锅的一侧(油不是特别热所以不怎么溅出油花来)

  3、打第二个鸡蛋在碗里,待第一个鸡蛋的周边有气泡时就把第二个鸡蛋也倒入锅内。这次最好能让鸡蛋到在第一个鸡蛋的旁边紧挨着(如果不是不粘锅的话也不用特别担心、因为是小火,所以煎到鸡蛋起气泡的时候可以用筷子适当挑动下锅内的鸡蛋、等可以翻动的时候基本上第一面就熟了)

  4、把锅内的鸡蛋翻过来轻轻煎下另一面,同时撒上少许盐。一定要是撒,不然太咸伤胃。

  PS

  1、如果想让鸡蛋成一个心形,在入锅的时候一定要倾斜着碗慢慢把鸡蛋倒入锅内,另外刚倒入锅内鸡蛋时可以倾斜几次锅,时鸡蛋尽量有心形的弧度出来

  其实高温烹饪的菜品确实味道好,但是个人感觉油温过高反而也会损坏食物中的营养元素的哦

  最后附上自己手工的花朵给大家


  

爱心荷包蛋

爱心荷包蛋做法
   材料:
   鸡蛋2个,食用油少许,盐适量
  
   做法:
  

  1、鸡蛋先打一个在碗里。

  2、锅内少许油、小火加热,不要等油冒烟、要在适当有热度一些的时候就把第一个鸡蛋倒入锅内,最好是锅的一侧(油不是特别热所以不怎么溅出油花来)

  3、打第二个鸡蛋在碗里,待第一个鸡蛋的周边有气泡时就把第二个鸡蛋也倒入锅内。这次最好能让鸡蛋到在第一个鸡蛋的旁边紧挨着(如果不是不粘锅的话也不用特别担心、因为是小火,所以煎到鸡蛋起气泡的时候可以用筷子适当挑动下锅内的鸡蛋、等可以翻动的时候基本上第一面就熟了)

  4、把锅内的鸡蛋翻过来轻轻煎下另一面,同时撒上少许盐。一定要是撒,不然太咸伤胃。

  PS

  1、如果想让鸡蛋成一个心形,在入锅的时候一定要倾斜着碗慢慢把鸡蛋倒入锅内,另外刚倒入锅内鸡蛋时可以倾斜几次锅,时鸡蛋尽量有心形的弧度出来

  其实高温烹饪的菜品确实味道好,但是个人感觉油温过高反而也会损坏食物中的营养元素的哦

  最后附上自己手工的花朵给大家


  

爱心荷包蛋

爱心荷包蛋做法
   材料:
   鸡蛋两个、食用油少许、盐适量
  
   做法:
  

  1.鸡蛋先打一个在碗里。锅内少许油、小火加热,不要等油冒烟、要在适当有热度一些的时候就把第一个鸡蛋倒入锅内,最好是锅的一侧(油不是特别热所以不怎么溅出油花来)

  2.打第二个鸡蛋在碗里、待第一个鸡蛋的周边有气泡时就把第二个鸡蛋也倒入锅内,这次最好能让鸡蛋到在第一个鸡蛋的旁边紧挨着(如果不是不粘锅的话也不用特别担心、因为是小火,所以煎到鸡蛋起气泡的时候可以用筷子适当挑动下锅内的鸡蛋、等可以翻动的时候基本上第一面就熟了)

  3.把锅内的鸡蛋翻过来轻轻煎下另一面,同时撒上少许盐。一定要是撒,不然太咸伤胃

  PS

  如果想让鸡蛋成一个心形,在入锅的时候一定要倾斜着碗慢慢把鸡蛋倒入锅内,另外刚倒入锅内鸡蛋时可以倾斜几次锅,时鸡蛋尽量有心形的弧度出来

  其实高温烹饪的菜品确实味道好,但是个人感觉油温过高反而也会损坏食物中的营养元素的哦

  最后附上自己手工的花朵给大家


  

爱心饭盒♡洋葱黑椒鸡+荷包蛋

爱心饭盒♡洋葱黑椒鸡+荷包蛋做法
   材料:
   洋葱黑椒鸡
  
   做法:
  

  1. 首先鸡腿肉+黑椒酱=腌一个晚上。

  2. 第二天早上直接下锅煎熟,盛盘。

  3. 煮酱料:洋葱丝炒香+黑椒酱(加点水+盐),

  然后淋上煎熟的鸡腿,完成!


  

微波炉荷包蛋

微波炉荷包蛋做法
   材料:
   鸡蛋一个,油少许
  
   做法:
  

  1,碗里抹油

  2,放入鸡蛋,撒点盐

  3,用牙签扎5个小洞

  4,包上保鲜膜。微波炉高火1-2分钟。我家的微波炉是900w的,所以我一起转了三个鸡蛋(放在三个碗里)2分钟出来都有些过了,还是要根据微波炉自行调节。


  

甜酒年糕荷包蛋

甜酒年糕荷包蛋做法
   材料:
   水磨年糕,糯米甜酒,鸡蛋2个
  
   做法:
  

  1.水磨年糕,只要取一小块,细细地切成小块;

  2.加上一小碗矿泉水,和糯米甜酒一起放到不粘小锅里煮;

  3.等煮开了,再磕两只鸡蛋,加几块冰糖进去,稍微搅一搅,就好了。


  

萝卜丝煮荷包蛋

萝卜丝煮荷包蛋做法
   材料:
   白萝卜0.5根,鸡蛋2个,高汤,白胡椒粉,盐
  
   做法:
  

  1.油锅烧热,磕入鸡蛋,两面略煎(不必煎得太熟)。

  2.加入高汤(没有就用清水代替,可能味道会差点 ),煮沸后加入萝卜丝,以及适量食盐,再次煮沸。

  3.出锅前加少许白胡椒粉,拌匀,即可。


  

艾叶酒酿荷包蛋

艾叶酒酿荷包蛋做法
   材料:
   艾叶,荷包蛋,冰糖,酒酿
  
   做法:
  

  1.把艾叶摘出嫩叶部分洗净沥干水后用150度烤到干.

  2.取出稍凉后用粉碎机打成粉密封保存.不能用有梗部分.打出来会成一团的.

  3.艾叶先用开水焯过(太苦的.如果不苦可以不焯).

  4.另烧开水.放入煎好的荷包蛋.加入冰糖.

  5.再放酒酿和焯好的艾叶.开锅关火.

小诀窍

  我现在早晨就吃这个当养生了.又是养生?


  

醪糟荷包蛋

醪糟荷包蛋做法
   材料:
   凉水若干,醪糟,甜酒,白糖,鸡蛋1个
  
   做法:
  

  1.倒入凉水若干。

  2.水开后,放入醪糟和甜酒,不能煮时间太长。

  3.准备点白糖,准备个鸡蛋。

  4.鸡蛋成束后,根据你自己的口感来关火。

  5.根据自己的口感来掌握放糖量:喜欢甜的多放点糖,喜欢酸点的就少放点糖。


  

山芋水果荷包蛋

山芋水果荷包蛋做法
   材料:
   鸡蛋2个,山芋1个,苹果1个
  
   做法:
  

  1.山芋去皮,洗净切丁苹果去皮,切丁待用

  2.切好的山芋丁倒入锅中,带水开后稍微煮一会。

  3.锅里倒入鸡蛋,带鸡蛋熟了后,放入苹果丁,稍微煮一下出锅


  

胡椒薄荷香菜荷包蛋汤

胡椒薄荷香菜荷包蛋汤做法
   材料:
   泰国香菜,鸡蛋一个,土薄荷(也可以选择胡椒薄荷),胡椒粉,盐,油,麻油,姜
  
   做法:
  

  1.香菜刮掉根部泥屑洗干净后用盐水浸泡片刻 土薄荷洗干净备用。

  2.鸡蛋下锅煎至半生熟备用,姜切碎。

  3.姜加入适量的水煮开后加入薄荷煮片刻后,加入荷包蛋以及香菜再煮一会加适量的盐、胡椒粉以及麻油即可。


  

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