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黑芝麻枸杞米糕

时间:2021-06-15  2021-06-15  其它菜谱  手机阅读
黑芝麻枸杞米糕做法
   材料:
   大米250克 ,面粉100克 ,糖粉50克,酵母2克,黑芝麻适量,枸杞适量
  
   做法:
  

  1. 大米250克浸泡过夜

  2. 沥干后加入125g清水

  3. 分三次搅打

  4. 打成有小渣渣的米浆

  5. 取一半米浆微微烫热

  6. 将生米浆倒入

  7. 充分拌匀

  8. 加入100克过筛后的面粉

  9. 轻轻拌匀

  10. 加入适量凉水调匀

  11. 加入50克糖分和2克酵母依次拌匀

  12. 倒入抹油的模具中,撒上黑芝麻,中间摆上枸杞

  13. 入装有热水的锅中,盖上盖子静置40分钟

  14. 大火烧开,小火蒸15分钟

  15. 关火后焖2分钟,出锅即食


  

黑芝麻枸杞米糕

黑芝麻枸杞米糕做法
   材料:
   大米250克 ,面粉100克 ,糖粉50克,酵母2克,黑芝麻适量,枸杞适量
  
   做法:
  

  1. 大米250克浸泡过夜

  2. 沥干后加入125g清水

  3. 分三次搅打

  4. 打成有小渣渣的米浆

  5. 取一半米浆微微烫热

  6. 将生米浆倒入

  7. 充分拌匀

  8. 加入100克过筛后的面粉

  9. 轻轻拌匀

  10. 加入适量凉水调匀

  11. 加入50克糖分和2克酵母依次拌匀

  12. 倒入抹油的模具中,撒上黑芝麻,中间摆上枸杞

  13. 入装有热水的锅中,盖上盖子静置40分钟

  14. 大火烧开,小火蒸15分钟

  15. 关火后焖2分钟,出锅即食


  

芝麻枸杞酒


   材料:
   芝麻300克,枸杞子500克,生地黄300克,火麻仁150克,糯米1500克,酒曲120克。
  
   做法:
  

  先将酒曲研末,以上前4味加工捣碎,置沙锅中,加水3000克,煮至2000克,取下待冷,糯米蒸熟,等冷后置容器中,加入上述药物和酒曲,拌匀,密封,置保温处酿酒14天,启封除去糟渣,即成。


  

芝麻枸杞子酒


   材料:
   芝麻300克,枸杞子500克,生地黄300克,火麻仁150克,糯米1500克,酒曲120克。
  
   做法:
  

  先将酒曲研末,再将前4味加工研碎,置沙锅中,加水3000毫升,煮至2000毫升,取下待冷,糯米蒸熟,等冷后置容器中,加入上述药物和酒曲,拌匀,密封,置保温处酿酒14日,启封除去糟渣即成。

  每日早、晚各服1次,每服10~15毫升。


  

山楂枸杞米粥

山楂枸杞米粥做法
   材料:
   大米0.25杯,水适量,枸杞适量,山楂片10片,糯米0.25杯
  
   做法:
  

  1、原料放在锅里大火烧开;

  2、小火炖到大米和糯米开花,约45分钟或更长。

小诀窍

  1、水的多少自己按口味掌握;山楂也可以用新鲜的。

  2、夏天可以先凉凉,在冰镇,口味喜甜的可以在喝的时候放白糖。


  

天麻枸杞煮蛋


   材料:
   天麻10克,枸杞子10克,鸡蛋2个,精盐少许。
  
   做法:
  

  (1)、将天麻、枸杞子洗净:。

  (2)、锅置火上,加适量清水,放入天麻、枸杞子,用旺火煎至水沸后,打入鸡蛋,勿搅,令蛋黄完整不散,改用小火煮至蛋熟,加盐调味即可。

  (3)、蛋嫩,汤微甜咸。


  

黑芝麻糯米糕

黑芝麻糯米糕做法
   材料:
   黑芝麻20克,花生10克,糯米粉50克,植物油0.5小匙,蜜糖0.5小匙,桂花酱1小匙
  
   做法:
  

  1.黑芝麻、花生放入搅拌机容器里打碎;与糯米粉混合和成面团~

  2.和面团时,在面团里加入植物油、蜜糖(用蜂蜜代替也可以)

  3.蒸锅预热10分钟,把和好的面团放入锅内蒸20分钟~

  4.出锅冷却后,用面杖擀成一张面饼,在上面抹一层桂花酱;卷成小卷,切段即可~


  

枸杞黑芝麻粥

枸杞黑芝麻粥做法
   材料:
   大米,糯米,黑芝麻,枸杞
  
   做法:
  

  1.糯米洗净提前泡几个小时;枸杞泡发备用。

  2.坐锅水,水开后把大米、糯米和黑芝麻倒入,并搅拌至开锅,为的是不粘锅底。

  3.水开后转小火慢慢煮,大约煮四十分钟就好了,其间要搅拌几次。

  4.等汤水乱乎了就可以关火了。

  5.喝的时候浇上勺糖桂花。

小诀窍

  大米、糯米和黑芝麻和比例是4:3:1,还有水要一次性加够,中间再继水的话汤会泻。


  

黑芝麻拌枸杞叶


   材料:
   黑芝麻50克,枸杞叶250克,调料适量。
  
   做法:
  

  将枸杞叶捡杂洗净,入沸水中焯烫10分钟,取出沥干;黑芝麻捡净杂质,用清水冲洗后入炒锅,用微火炒香,趁热研成细末,调和在枸杞叶内,加入精盐、味精、白糖、麻油,拌匀即成。

  佐餐食用,当日吃完。


  

花生芝麻酱和黑芝麻酱

花生芝麻酱和黑芝麻酱做法
   材料:
   芝麻,花生,白芝麻
  
   做法:
  

  1.把芝麻和花生分别小火炒香.花生稍放凉后搓掉外皮吹净.

  2.然后放进杯子打碎成粉.这时可以停下让机子凉一会再继续.

  3.再打时你会看到芝麻粉开始变湿.继续.慢慢就会出油很大一瓶粉成了一点点的芝麻麻酱.花生酱也同样做法.

  4.加点炒香的白芝麻会更香.吃过后你会怀疑外面卖的怎么那么结实不是很香.肯定不是纯花生酱,有添加啥的.做好的酱用密封瓶装好放冰箱保存.


  

小植菜谱丨软软的很贴心——枸杞香蕉小米糕

小植菜谱丨软软的很贴心——枸杞香蕉小米糕做法
   材料:
     主料:
  
   做法:
  

  1.准备好食材。

  2.枸杞用水泡软。

  3.香蕉去皮。

  4.把香蕉切成小丁。

  5.枸杞沥干水分。调好玉米生粉汁。

  6.把香蕉小丁放入小米粥碗里。

  7.把枸杞放入小米粥碗里。

  8.把调好的玉米生粉汁倒入小米粥碗里。

  9.把小米粥搅拌搅拌。

  10.把搅拌好的食材倒入方形容器里。

  11.放入锅里,蒸30分钟,关火,焖一会。

  12.从锅里拿出来凉凉。

  13.凉了就可以脱模了。

  14.切成小块,装盘。


  

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