红薯芝麻粥
材料:
红薯1000克，大米、芝麻各适量。
做法:
将红薯洗净后切成片，与洗净的大米一起煮成稀粥，芝麻加适量的食盐炒熟后碾碎，装入瓶内备用。每次取一汤勺芝麻粉放入红薯粥中拌均后即可食用
红薯芝麻粥
材料:
红薯1000克，大米、芝麻各适量。
做法:
将红薯洗净后切成片，与洗净的大米一起煮成稀粥，芝麻加适量的食盐炒熟后碾碎，装入瓶内备用。每次取一汤勺芝麻粉放入红薯粥中拌均后即可食用
麻薯芝麻瑞士捲
材料:
蛋白210g，塔塔粉2g，盐2g，细砂糖80g，低筋面粉100g，粿加胶300g，海苔芝麻适量，海苔粉适量，沙拉酱适量
做法:
1.取一搅拌缸及拌打器，并擦拭干净至无任何水及油分备用。
2.蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起细泡。
3.加入2/3的细砂糖于作法2中拌匀。
4.将剩余的1/3细砂糖加入作法3中拌打至湿性发泡。
5.低筋面粉过筛后加入作法4中轻轻拌匀成蛋糕体面煳。
6.取烤盘，于内部底层铺上白报纸，将适量海苔粉平均撒上后，再把作法5的蛋糕体面煳倒入并抹平，放入烤箱以190℃烤约20分钟。
7.取出烤好的蛋糕体倒扣于白报纸上，撕掉底部白报纸。
8.以较漂亮的一面朝下，另一面抹上沙拉酱及海苔芝麻，放上塑成圆柱状的粿加胶，于开头部份约2公分处浅切一刀(勿切断) ，再用桿面棍与白报纸一起捲起即可。
紫薯芝麻汤圆
材料:
紫薯1个，糯米粉300克，黑芝麻100克，猪油适量，白糖适量
做法:
1、蒸好紫薯按成泥。
2、糯米粉用热水调好和成面团，分出来一些和紫薯泥合在一起（先加入少量水，然后就加入薯泥，再看要不要再加水，这样合得比较好）面团以不粘手为宜。
3、将芝麻炒好，压碎，拌入猪油和白糖。
4、两个面团揉成长圆形，并合到一起。
5、对折几次再揉成长条形。
6、切成等分片状，用手按圆，四周要薄，中间厚。
7、包入黑芝麻馅，用虎口将汤圆收好口，并整型，粘薄面粉，待煮。
8、水煮沸，加入汤圆，改小火煮，再煮沸后加点冷水，再煮大约几分钟煮沸即可。
紫薯芝麻奶球
材料:
主料：洗干净的去皮紫芋头或香芋250-300克 砂糖50克 白芝麻或黑芝麻30克 室温内软化好的奶油乳酪(Cream Cheese/Soft Cheese)80克
做法:
1. 将紫薯去皮切成小块，用蒸锅蒸到烂熟。把熟透的紫薯块放在搅拌机里(或用擀面杖啦，碾子啦都可以~)，倒入砂糖的一半(25克)，将紫薯块打成泥浆状, 放在一边待其冷却。根据芋头泥粘稠度适量添加少许牛奶，搅拌均匀。
2. 用中火加热一平底锅，倒入芝麻粒，翻炒个2到3分钟，把芝麻粒倒出来放在一边冷却备用。
3. 在软化好的奶油乳酪中加入剩下的砂糖，充分搅拌均匀。
4. 用干净的双手抓起一小把芋头泥，揉成球状后再压成饼装。舀一小勺奶油乳酪放在芋头饼的中央，如图所示包起来
5. 用双手在手掌中心揉几下，做成圆咕隆咚的球状,放在铺有盈太烘焙纸的盘中。
6. 复以上步骤直到材料用完。
7. 在紫薯球外面裹上一层冷却的芝麻粒，即可开吃。
小诀窍
1、如果手头上没有奶油乳酪，可以用豆沙代替，味道也是十分不错的。
2、如果没有蒸锅可以将紫薯放在温水里，放入微波炉中温转个5~7分钟。期间可以将紫薯取出来翻面，保证受热均匀。
3、此次方子用的糖比较少，喜欢吃甜一点的可以增加20克左右的糖。
4、紫薯泥做好后如果不马上使用可以在上方盖上一层湿润的毛巾或者封上一层保鲜膜，防止上面结一层干皮。
山药黑芝麻粥
材料:
大米，山药，黑芝麻，辅料：梨汁冰糖（或冰糖）
做法:
1. 大米淘洗干净．山药清洗干净，戴上手套，刮掉外皮，切成滚刀小块．
2. 将大米，山药和黑芝麻一起装入高压锅，加入足量的水，再加入两大块梨汁冰糖，盖好盖子．
3. 大火烧至上汽后，转小火煮10分钟．
枸杞黑芝麻粥
材料:
大米，糯米，黑芝麻，枸杞
做法:
1.糯米洗净提前泡几个小时；枸杞泡发备用。
2.坐锅水，水开后把大米、糯米和黑芝麻倒入，并搅拌至开锅，为的是不粘锅底。
3.水开后转小火慢慢煮，大约煮四十分钟就好了，其间要搅拌几次。
4.等汤水乱乎了就可以关火了。
5.喝的时候浇上勺糖桂花。
小诀窍
大米、糯米和黑芝麻和比例是4：3：1，还有水要一次性加够，中间再继水的话汤会泻。
芝麻粥
材料:
芝麻50克，米100克
做法:
1.先将芝麻炒熟，最好研成细末；
2.待米煮熟后，拌入芝麻同食。
黑芝麻粥
材料:
黑芝麻25克，粳米100克，蜂蜜1匙
做法:
1.黑芝麻淘净晒干，炒熟研细，每次取25克，投入以100克粳米煮至将熟的粥内，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。
小诀窍
黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏，润燥通便，适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。
黑芝麻粥
材料:
粳米100克，黑芝麻30克
做法:
1、先将黑芝麻炒熟研碎；
2、再与粳米一同煮成粥。
木瓜黑芝麻粥
材料:
用料原材料：木瓜50克，黑芝麻20克，粳米100克，清水1200克。调味料：冰糖20克。
做法:
1、木瓜去皮制净切丁，粳米、黑芝麻除去杂质待用。
2、将粳米洗净放入锅内，加入清水用小火煲25分钟，再放入木瓜、冰糖、黑芝麻炖15分钟即成。
功效
黑芝麻能补五脏、长肌肉、填脑髓，它含丰富的蛋白质、芝麻酚、芝麻素、维生素、磷脂酰胆碱，以及钙、铁、磷等，对血虚、视物昏花、乳汁不通、失眠有一定的食疗作用。
爱心提示
一般人群皆可食用。糖尿病患者不宜食用。