桃酥大王新配方的做法
材料:
富强粉五斤
做法:
1:取下面团,用手在案板上适度和匀!
2:堆成正方形,切下一排长条,待用!
3:根据烤盘大小,下剂子,35-45克一个!
4:沾芝麻,整形。
5:装盘,每个周围都要留有一定距离。
6:放入预热好的烤箱中,烤制颜色金黄,香味扑鼻即可出炉!
7:彻底凉透后就可以享受入口即化的美味了!
具体做法:www.liehuodangao.com
桃酥大王新配方的做法
材料:
富强粉五斤
做法:
1:取下面团,用手在案板上适度和匀!
2:堆成正方形,切下一排长条,待用!
3:根据烤盘大小,下剂子,35-45克一个!
4:沾芝麻,整形。
5:装盘,每个周围都要留有一定距离。
6:放入预热好的烤箱中,烤制颜色金黄,香味扑鼻即可出炉!
7:彻底凉透后就可以享受入口即化的美味了!
具体做法:www.liehuodangao.com
香掉牙千层饼新配方的做法
材料:
优质面粉(微山湖原生态小麦)50斤
做法:
1、用和面机活成柔软的面团
2、醒面15分钟
3、压面
4、撒上我们配置好的无香料(或者甜味料)
5、装盘
6、整形划开
7、发酵箱发酵
8、放入提前预热好的烤箱内
9、烤成金黄色出炉。
具体做法:www.wsfqcb.com
桃酥大王
材料:
鲜鸡蛋 优质面粉 优质色拉油 精白糖
做法:
第一步:鸡蛋和糖打发,打发至白糖和鸡蛋完全融合。
第二步:慢慢的加入优质面粉,不要过分搅拌,以免搅拌出筋。
第三步:加入优质色拉油,搅拌均匀即可。
具体做法:www.liehuodangao.com
徐州香酥大油条,台湾大油条的详细做法
材料:
面粉10斤
做法:
1、用和面机活成柔软的面团
2、放入冰柜冷藏
3、取出面团擀成条状
4、用刀切成2厘米宽条状
5、2个放在以起,用刀背按一条沟
6、手捏两头放进预热好的油锅里
7、炸到金黄,捞出
具体配方和做法:www.xuzqcb.com
香酥大油条详细做法
材料:
优质面粉50斤
做法:
第一步:活面,先将面粉倒入和面机再加泡打粉搅拌。
第二步:成团后加入鸡蛋继续搅拌。
第三步:反复搅拌后成光滑面团和面完成。
第四步:醒发7小时
第五步:提前预热油条锅。
第六步:炸成金黄色即可出锅上市。
具体请访问www.xuzqcb.com
电话:18796262982
酸辣粉的做法及配方
材料:
红薯粉
做法:
1、准备好面碗。准备好热水。
2、取香醋、酱油、蒜水到碗底;把粉包和辣椒油包用剪刀从一侧完全剪开,全部倒入到碗底;酸豆角入碗底。
3、把开水倒入到碗中,用筷子搅拌碗底4圈,使碗底调料全部溶解、搅匀。
4、取粉条放入煮面笼中1分钟。
5、1分钟后快速提出煮面笼,甩干内的水,将粉条小心倒入碗中
6、中间摆上油菜、豆芽、五香花生、黄豆、榨菜丝、葱花、香菜即可出餐。
麻辣烫的做法及配方
材料:
鸡油,牛油,色拉油,花椒,麻椒,葱姜蒜,香料,白酒,冰糖,鸡架
做法:
1.我们先配好香料打碎备用
2,热锅,加入鸡油,牛油,色拉油,让油温升高
3.下糍粑椒
4.下豆瓣酱,不停搅拌,防止糊底
5.等豆瓣酱水分炒干,依次加入葱姜蒜,小伙慢炒,
6.待葱姜蒜水分炒干,下我们事先准备好的香料
7.炒制会加入花椒
8.不停搅拌,加入冰糖,使冰糖熬化
9.最好我们加入白酒,度数越高越好
10.关火,盖上锅盖,闷制!
黄金桃酥配方:(20升打蛋机可以一次做4倍的量)
材料:
A.
做法:
操作步骤:
1.将A料里的水(色素可以加到水里)和糖放入桶里中速打一会。
2.加入蛋糕油碳酸氢铵换高速打到起发
3.换中速加入色拉油搅拌均匀。
4.将C料里的所有粉料用刮板拌匀,在案板上开塘。
5.将桶里的浆倒入面塘中。
6.用手压法压成面团(手感很怪,这就对了)
7.分重50克一个。
8.瓜子仁和芝麻混合好了,小面团蘸一下,粘上些。
9.用月饼卡子压成薄饼,瓜子仁那一面朝上。
10.摆盘,不要太密,一盘10-13个正合适。(膨胀很
11.进炉,上火180下火130,炉内面饼塌下微微变色后倒盘
12.出炉,凉透。
桃酥(扬式)的配方与制作
材料:
桃酥(扬式)的配方与制作:
做法:
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鸡柳的做法 无骨鸡柳的做法 鸡柳怎么做
材料:
単冻鸡大胸 淀粉 鸡蛋 周老板无骨鸡柳腌料 周老板鸡柳专用面包糠 大豆油
做法:
很多人觉得鸡柳的做法可能有什么诀窍,对无骨鸡柳怎么做很疑惑,我是武汉周老板柳王鸡柳的加盟商,按照固定的鸡柳腌制方法,可以做出美味无骨鸡柳来。下面简单分享一下柳王鸡柳的做法,希望对大家能有所帮助。
鸡柳的做法很简单。统一使用无骨鸡柳腌料,无骨鸡柳专用面包糠,还有无骨鸡柳腌制方法。您只要买来分割好的鸡大胸肉,切成条拿我们提供的腌料腌制了,裹上面包糠再炸就可以了。具体鸡柳做法如下:
1:鸡肉500克,切成条
2:水200克
3:周老板无骨鸡柳腌料50克
4:鸡蛋2个,淀粉50克
把周老板无骨鸡柳腌料,淀粉融在水中,把鸡大胸肉放在腌料里搅拌,腌制10小时以上,裹面包糠油炸,即可做出美味鸡柳!