暖心奶茶
材料:
纯牛奶，红茶，细砂糖，食盐，百利甜酒
做法:
1、准备煮奶锅，把奶煮沸，同时准备80°左右的热水冲泡红茶（或加进锅中）
2、把冲泡好的茶叶篦掉渣子，加入沸腾的牛奶中。
3、小火再煮至沸腾。
4、加入适合个人口味的砂糖。
5、搅匀，关火倒入杯中。
6、根据不同量的奶茶，加入不同盎司的百利甜酒。甜醇又含有奶油酒香的奶茶就做好啦！
小诀窍
1、泡红茶时最好使用真正的红茶叶去冲泡，如选择泡的方式，最好先洗一遍茶，再进行冲泡，也可选择直接把红茶加入牛奶中，煮沸后，合着牛奶一起筛渣子。
2、做奶茶时可加入少许的盐，会使奶茶更加醇厚香浓！
3、百利甜酒含有酒精，可放可不放，要开车的亲们注意哦！
暖心奶茶
材料:
纯牛奶，红茶，细砂糖，食盐，百利甜酒
做法:
1、准备煮奶锅，把奶煮沸，同时准备80°左右的热水冲泡红茶（或加进锅中）
2、把冲泡好的茶叶篦掉渣子，加入沸腾的牛奶中。
3、小火再煮至沸腾。
4、加入适合个人口味的砂糖。
5、搅匀，关火倒入杯中。
6、根据不同量的奶茶，加入不同盎司的百利甜酒。甜醇又含有奶油酒香的奶茶就做好啦！
小诀窍
1、泡红茶时最好使用真正的红茶叶去冲泡，如选择泡的方式，最好先洗一遍茶，再进行冲泡，也可选择直接把红茶加入牛奶中，煮沸后，合着牛奶一起筛渣子。
2、做奶茶时可加入少许的盐，会使奶茶更加醇厚香浓！
3、百利甜酒含有酒精，可放可不放，要开车的亲们注意哦！
真心奶酪饼干
材料:
无盐黄油100克，细砂糖100克，白油70克，奶粉17克，奶酪粉55克，盐1克，柠檬汁几滴，鸡蛋，1个，低筋面粉，275克，高筋面粉，25克，泡打粉4克，装饰：咖啡少许
做法:
1，黄油和白油加砂糖打至糖化。（所谓糖化就是把黄油块打散，并且和糖一起打匀即可，不用打得太发）
2，加蛋搅拌均匀。
3，加柠檬汁加盐
4，加面粉，奶粉，泡打粉，奶酪粉，成面团，揉成面团后，滚成圆柱型，放冰箱冷冻硬后拿出来切片。每片约30克。然后用桃心模具沾咖啡水印在饼干上。饼干放在涂了油的烤盘上，为了烤后颜色好看，可以在饼干上涂一层蛋黄液。入烤箱160度，15分钟（请根据自己烤箱的实际温度调节时间）。
爱心奶油蛋糕卷
材料:
蛋4个，糖90g（30g入蛋黄，60g入蛋白），低粉90g，牛奶45ml，油35ml，柠檬汁4滴，
做法:
1，分离蛋白，蛋黄。
2，蛋黄加入30g糖，牛奶，油搅匀，加入过筛的低粉，上下翻拌匀。
3，蛋白滴入柠檬汁，打至粗泡分三次加入60g糖，用电动打蛋器打至湿性发泡（就是提起打蛋器，蛋白不是直立的小三角，而是有点下垂的样子），取三分之一放入蛋黄糊，拌匀，最后再一起倒入蛋白糊中拌匀。
4，分别用2个小碗各取一勺面糊，分别加入可可粉和粉色色素，拌匀后放入裱花带就可以在油纸上画爱心啦。 画好以后放入预热325F的烤箱中烤1分钟，取出，倒入剩余的面糊，抹平，烤15分。
5，烤好后立即把蛋糕倒扣在干净的油纸上，趁热撕掉油纸，等凉透了就可以抹奶油了
。抹好奶油冷藏10分钟以上就可以切块然后开吃咯。
爱心奶香饼干
材料:
低筋面粉110克，黄油50克，牛奶巧克力150克，鸡蛋25克，糖粉40克，盐一小撮
做法:
1.黄油软化后，加糖粉、盐，打至均匀顺滑(不需要打发)，我放室内时间太长了，室内温度高，黄油已变稀了
2.鸡蛋液分三次加入黄油里，搅打均匀。每一次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次
3.筛入低筋面粉。揉成一个光滑的面团。揉成面团即可，不要揉太久
4.把面团放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片，用心形饼干切模切出一个个的心形面片
5.把切出来的面片摆放在烤盘上，送入预热好180度的烤箱，烤约15分钟，直到饼干表面呈微金黄色
6.牛奶巧克力装入碗里，隔水加热并且不断搅拌，直到巧克力完全融化
7.饼干烤好冷却以后，拿起一块饼干，在融化的巧克力里蘸成如图所示
8.再用牙签粘巧克力画上项链和领带，依次做好所有的饼干，并放在冷却架上或烤网上。巧克力凝固后就可以吃了
雪梨夹心奶油蛋糕
材料:
6寸橙汁戚风蛋糕2片，雪梨1个，淡奶油150克，柑2个，草莓果酱一大匙，手指饼一包，丝带1条
做法:
1.淡奶油用高速打至8~9分发
2.取一片戚风蛋糕，抹上草莓果酱（因为想起用的是淡奶油没味道，所以加点果酱）
3.取一大勺打发好的奶油抹上
4.在奶油上面铺上一层切碎的雪梨丁
5.盖上另外一片戚风蛋糕片
6.取2~3勺奶油把上面和旁边抹平
7.用手指饼围着蛋糕一圈，绑上丝带，上面用柑围着边摆一圈
8.取小勺奶油在碗里，滴上1滴食用色素，用竹签调匀，直接用竹签粘上在蛋糕上写字
暖心红豆粥
材料:
红豆1/3杯，稻米1杯，冰糖适量
做法:
1.把红豆洗净浸泡2小时备用
2.把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开
3.改慢火煮至红豆烂熟
4.加冰糖适量调味
小诀窍
粥的理想境界：“见水不见米，非粥也；见米不见水，非粥也。必使水米融洽，柔腻如一，而后谓之粥。”
暖心八珍菜煲
材料:
白菜300克，菠菜300克，胡萝卜200克，水发海带结200克，冻豆腐200克，黄豆芽100克，香菇100克，虾仁100克，番茄半个，黄瓜半根，香葱1棵，鲜姜1块，蒜3-5瓣，橄榄油1匙，盐适量，鸡精少许
做法:
1.各种食材洗净备好，海带结、香菇用冷开水浸泡。
2.白菜撕片，菠菜掰成段，胡萝卜、冻豆腐、香菇切块，番茄、黄瓜切成自己喜欢的形状。香葱切段，姜切片，蒜瓣在背部切轻一个小口，备用。
3.起火烧水，水沸后倒入适量橄榄油，加入葱姜蒜，稍煮一下。放入海带结，将火略关小，开锅后放入香菇、黄豆芽、冻豆腐、胡萝卜，再次开锅后放入白菜、虾仁，加入适量的盐，用中火慢炖。
4.八成熟的时候另烧一锅开水，将菠菜焯水，然后放入到食材里，改用小火煨。
5.出锅前撒上少许鸡精提鲜，然后用番茄片、黄瓜片做点缀。
小诀窍
1.海带结要提前泡好，如果时间来不及，可以用淘米水，煮的时候加点醋也可以使它易软，至于相关的原理我可不清楚，这些也是偷师回来的。 2.蒜瓣在背后切一下是为了使它的味道更好地融入到汤中，绝非必要，可以省略。 3.食材不同，需要用的烹调时间也就不同，所以最好别一股脑全放进去，以免影响一些极易熟的食材的口感。菠菜需要焯水去草酸，再煮时间长了颜色会不好看，口感也不佳，所以要最后放，时间大家自己估计，刚好能进滋味就行。如果改用油菜或其它，就不存在这个问题了。 4.白菜、菠菜我都没有用刀切，这是个人习惯，因为我总认为不用刀切的蔬菜营养不流失，口味也更好，所以能撕的就撕，能掰的就掰。这大概也算是一种迷信吧，大家随意，千万别笑话我。 5.我家平素饮食清淡，所以没用太多的调味品，大家按自己的喜好来吧。至于食材的选用也是如此，只要别相互冲突，色香味都考虑进去，吃得健康，吃得开心就行。 6.这个菜可以连汤也喝掉的哦，味道挺鲜美的，饭后一碗热腾腾的清汤，也算是种享受，原汤化原食嘛。
温暖心扉的团圆面
材料:
面条1块，腊肠1段，丸子2个，西兰花2朵，胡萝卜1/4根
做法:
1.蒸锅烧水，水开后将腊肠和丸子放入碗中，隔水蒸熟；
2.汤锅烧水，水开后放入面条；
3.1分钟后放入西兰花和胡萝卜；
4.一同煮至面条软烂即可；
5.将蒸熟的腊肠和丸子放入碗中即可。
暖心煎蛋饼
材料:
主料：面粉，牛奶（1/3大碗），鸡蛋（3个），雨润台湾香肠，芝士，葱或者其它可以切丁的蔬菜(圣女果)，砂糖，盐。
做法:
1、把面粉和牛奶均匀搅拌加鸡蛋，发好放一旁，把香肠切片、圣女果切丁（一开四），再将其混和，放入小芝士块，都拌好后加上适当的砂糖和盐。
２、把材料倒入热油锅，放小火不然很快就会焦，煎好一面后迅速翻面，等两面都煎透彻便可以上桌了。
暖心暖胃羊肉窝蛋粥
材料:
羊肉片200克，粥底一锅，笨鸡蛋2只，芦笋100克，姜丝5克，盐3克，白胡椒2克
做法:
1、熬开粥底，加入羊肉片、姜丝，旺火煮3分钟。
2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟。
3、加盐、白胡椒调味。
4、盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。
小诀窍
1、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
2、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。