桃胶红枣木瓜玫瑰羹
材料:
桃胶、木瓜、红枣、银耳、玫瑰茶、冰糖
做法:
1、桃胶和银耳提前泡发好,清洗干净,木瓜 去皮切块,红枣洗干净备用。
2、锅中放水,水开后放入银耳、红枣和桃胶煮,煮开后转小火慢慢煮。
3、当煮到汤粘稠时,放入木瓜块、玫瑰茶和冰糖,再煮10分钟即可。
桃胶红枣木瓜玫瑰羹
材料:
桃胶、木瓜、红枣、银耳、玫瑰茶、冰糖
做法:
1、桃胶和银耳提前泡发好,清洗干净,木瓜 去皮切块,红枣洗干净备用。
2、锅中放水,水开后放入银耳、红枣和桃胶煮,煮开后转小火慢慢煮。
3、当煮到汤粘稠时,放入木瓜块、玫瑰茶和冰糖,再煮10分钟即可。
红枣木瓜银耳汤
材料:
原料:木瓜1个、银耳一朵、红枣8粒、冰糖
做法:
1、木瓜去皮切块;
2、银耳提前泡发,洗净去蒂,撕成小朵;
3、红枣提前泡一会清洗干净;
4、把木瓜块、银耳和红枣、放入锅内,大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时,关火前10分钟放入冰糖。
红枣木瓜银耳汤
材料:
木瓜1个,银耳一朵,红枣8粒,冰糖
做法:
1.木瓜去皮切块
2.银耳提前泡发,洗净去蒂,撕成小朵
3.红枣提前泡一会清洗干净
4.把木瓜块、银耳和红枣、放入锅内,大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时,关火前10分钟放入冰糖
银耳红枣木瓜羹
材料:
泡发的银耳,红枣,木瓜,冰糖
做法:
1.干银耳泡发1小时,摘成稍小的朵,清洗干净,放入高压锅中,加入3倍以上的水,大火烧开,转小火压30分钟左右
2.银耳压30分钟后,打开高压锅,将清洗干净的红枣和适量冰糖丢进去,大火烧开,转小火炖10分钟,关火
3.将木瓜去皮,去籽,切成块,放入压制好的银耳红枣汤中混匀即可
红枣木瓜炖牛奶
材料:
新鲜木瓜半只(生点熟点均可),优质干红枣8-10颗,鲜牛奶一瓶(约500ML)。
做法:
1、木瓜去皮去籽切成块,红枣洗净连同木瓜一起放入陶瓷锅内,放入冰糖块,将鲜牛奶倒入陶瓷锅内,以刚好盖过木瓜和红枣为宜。
2、炖1或1.5小时即可食用。
小诀窍
•思怡建议:如果熟点的木瓜,炖1小时即可,生一点的木瓜则要炖1.5小时。
•适合人群:时尚健康爱美女性。
•专家点评:排毒养颜,美白润肤,爱美女性,不可或缺!
黄瓜玫瑰饮
材料:
西红柿350克,黄瓜350克,鲜玫瑰花51克,柠檬汁、蜂蜜各适量。
做法:
(1)、将西瓜去皮、去籽;黄瓜去蒂去籽;玫瑰花洗净。
(2)、将西红柿、黄瓜、玫瑰花捣烂后,加入凉开水适量,调匀,过滤,取汁,与柠檬汁、蜂蜜混合一起,拌匀即成。
南瓜玫瑰花馒头
材料:
中筋面粉200g,奶粉30g,酵母5g,南瓜泥150g,细砂糖20g,
做法:
1.南瓜去皮切成片,放微波炉蒸至熟,用勺子压成泥状
2.将南瓜泥、细砂糖、酵母放搅拌机内,拌匀至酵母融化
3.在步骤2中加入面粉、奶粉
4.将步骤3继续搅拌成光滑的面团,进行发酵
5.待步骤4发酵至原面团的两倍大
6.把发酵好的面团揉光滑,分成15g/个的小面团
7.将步骤6擀成饺皮状
8.把步骤7分成8个一组,重叠放
9.然后将步骤8从下往上卷
10.卷好后,用刀从中间切成两块,整理成玫瑰花状
11.做好所有的面团后,以适当的距离放入蒸笼中,静置松弛30分钟
12.冷水上锅,待热气从蒸笼的顶部冒出后,继续蒸15分钟关火,等3-5分钟后揭盖即可
南瓜玫瑰花馒头
材料:
南瓜半个,面粉1碗(汤碗),水,酵母
做法:
1、酵母放入少许温水中溶化,倒入面粉中。
2、将南瓜泥放入面粉中,和成软硬合适的面团。
3、面团用保鲜膜密封,放温暖处发酵2小时左右。
4、发酵好的面团再次揉至光滑,分成小剂,擀成跟饺子差不多大小的面皮。
5、5个饺子皮摞在一起,中间用筷子压出纹路,中间放上一块梭型的面柱,卷起来。
6、将卷好的面从中间拧开,截面向下,放在桌面上整好型。
7、锅内放适量水,蒸笼上铺好湿笼布,放入馒头,二次饧发30分钟。
8、大火烧开,蒸15分钟即可。
金瓜玫瑰卷
材料:
白面500克,南瓜泥170克,安琪酵母10克,泡打粉10克,白糖50克,35度的水适量
做法:
1、将金瓜去皮切片上笼蒸熟,下笼研细泥。
2、把酵母用水化开,放入少许白糖搅匀。
3、把泡打粉放在白面里搅匀。
4、把酵母水倒入白面中,再放入南瓜泥和匀揉光,装袋醒上上40分左右。
5、发好的面揉成条,揪成如饺子面剂子,擀成如饺子的皮。
6、取五个皮摆成一排,每半寸摆一个,用筷子顺着面皮中间压一条沟,用手拿少许面搓成两头尖的条,横放在面皮的一边,卷起面皮的一边,一直卷完,用大指和食指把中间往细握一下,掐细后用刀从中间切开,就成两朵玫瑰花。
7、把做好的玫瑰花放笼蒸上十五分钟即可下笼。
桂圆阿胶红枣粥
材料:
主料:粳米100克,
做法:
1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡发涨,沥干水分;
2. 取一只大杯,倒入开水,将阿胶和白酒放在小杯子里;
3. 将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;
4. 桂圆肉去杂质,洗净,红枣洗净去核;
5. 锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣,用中火煮至水分剩余三分之一;
6. 加入粳米,用大火煮沸,再用小火慢煮成粥;
7. 加入融化的阿胶搅匀即可。
小诀窍
食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
阿胶:阿胶畏大黄。