其它菜谱

当前位置: 菜谱大全 > 其它菜谱 > 龙眼红枣木耳羹

龙眼红枣木耳羹

时间:2020-10-04  2020-10-04  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   龙眼50克,红枣25克,黑木耳30克,冰糖适量。
  
   做法:
  

  1、黑木耳冷水浸5小时,加水文火焖煮1小时。

  2、红枣洗净。

  3、龙眼去壳取肉。

  4、将焖煮好的黑木耳(含汤)、龙眼肉、红枣入锅,加适量水,焖至稠烂,调入冰糖至溶,即可食用。


  

龙眼红枣木耳羹


   材料:
   龙眼50克,红枣25克,黑木耳30克,冰糖适量。
  
   做法:
  

  1、黑木耳冷水浸5小时,加水文火焖煮1小时。

  2、红枣洗净。

  3、龙眼去壳取肉。

  4、将焖煮好的黑木耳(含汤)、龙眼肉、红枣入锅,加适量水,焖至稠烂,调入冰糖至溶,即可食用。


  

雪梨红枣木耳羹

雪梨红枣木耳羹做法
   材料:
   雪梨(1个)红枣(适量,6颗左右)白木耳(1个)砂糖/片糖/冰糖(适量)潮州小凉圆(适量,没有不加也没关系)
  
   做法:
  

  1.取一沙煲,倒入过半的水,与此同时雪梨去皮,切成瓣,白木耳呢,就先浸泡然后去芯撕成小片,备用。红枣洗一洗即可。

  2.水滚后加入雪梨和红枣,改慢火滚煮大概30分钟,加入片糖(大概半条就够了),这时候可以熄火,等一会要加小凉圆

  3.加红糖后可以倒入准备好的白木耳,至于为什么最后才加白木耳呢,就是可以保留它的脆度,个人是不喜欢软绵绵滴~~~~

  3.然后就是加小凉圆了,倒点冷水进煲里,大概一匙或两匙的凉圆,然后搅拌,不能就着滚水的状态加入,要不然凉圆会结成块。然后小煮一下就可以咯~~

小诀窍

  1.加凉圆的原因呢,一来凉圆下火,二来加入凉圆可以让水变稠点,达到羹状,而且凉圆快熟,煮过后变成透明其实看不出来也吃不太到,哈哈。2.而且雪梨个人觉得也不要煮太久比较好吃,煮久了就没味道且软绵绵的。3.糖的部分建议用片糖,取之颜色,会变成棕色,比较好看4.如果加了凉圆煮的话呢,最好当天吃完,因为隔天的话,凉圆会发大,变成大凉圆,就不好吃咯。


  

龙眼红枣莲子鸡蛋汤


   材料:
   龙眼肉5克,莲子10克,鸡心红枣10枚,鸡蛋2个,白糖适量。
  
   做法:
  

  将莲子去心,红枣去核,鸡蛋煮熟去壳,与龙眼肉一同放入沙锅内,加水适量,置大火上烧沸,再用文火煮熟,加白糖调味即可。


  

龙眼红枣煮蛋


   材料:
   鸡蛋1个,红枣30枚,龙眼肉50克。
  
   做法:
  

  煮食,常服。


  

龙眼红枣粥


   材料:
   龙眼肉30克,红枣5枚,粳米100克。
  
   做法:
  

  将带壳龙眼剥去果皮,去核取肉;粳米淘洗干净。锅内加清水旺火烧开后,下入粳米、红枣、龙眼肉,旺火烧开后用小火熬煮,至米烂成粥。


  

龙眼红枣炖雪耳

龙眼红枣炖雪耳做法
   材料:
   ABCDE
  
   做法:
  

  ABCDE


  

龙眼红糖汤


   材料:
   龙眼肉30g,远志10g,丹参15g,红糖15g。
  
   做法:
  

  将前3味药水煎2次,去渣取药液,加入红糖煮成汤。

  每日1剂,当饮料饮用。


  

红枣木耳蒸鸡

红枣木耳蒸鸡做法
   材料:
   光鸡半只,木耳随意,姜,红枣,生粉,盐,酱油
  
   做法:
  

  1.光鸡剥皮斩块(这一步我请卖家代劳,因为俺的刀工非常一般),木耳用温水泡开后切条,姜切成丝,红枣去芯切丝。

  2.鸡块与姜丝、红枣丝混合,下盐和酱油腌数分钟到十分钟再拌生粉;木耳分开用酱油和油拌好。

  3.下锅蒸之前才把鸡块与木耳均匀拌在一起。

  4.水开后下锅,大火蒸十分钟。有得食。


  

红糖红枣木耳

红糖红枣木耳做法
   材料:
   黑木耳50克,枸杞10克,红糖100克
  
   做法:
  

  1.将黑木耳,红枣,红糖同放锅中,加水适量煎服,每日食用2次。


  

红枣木耳瘦肉汤


   材料:
   红枣20枚,黑木耳30克,猪瘦肉250克。
  
   做法:
  

  ①将大枣去核,木耳泡开洗净,猪肉洗净,切片,淀粉勾芡;

  ②将枣、木耳文火煲沸20分钟后下肉片,煲至肉熟,调味服食。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a71908.html

上一篇:麦冬玉竹煲老鸭 下一篇:马奶酒

﹝龙眼红枣木耳羹﹞相关内容

其它栏目
也许您还喜欢