美颜益肤汤
材料:
瘦肉150公克,猪心1个,桂圆10公克,红枣5个,莲子15公克,姜片5公克,陈皮1公克,水1500cc,盐少许,米酒1大匙
做法:
1.瘦肉、猪心放入沸水中汆烫去血水后,捞起以冷水沖洗干净、切片,备用。
2.取一汤锅,放入水1500cc,以大火煮沸后,放入作法1的瘦肉片、猪心片,转小火煮约半小时后捞起,备用。
3.将其余材料加入作法2的汤锅中,以小火再煮约30分钟。
4.将作法2的猪心片与瘦肉片放入作法3的汤锅中,待煮沸后,加入所有调味料拌匀即可。
美颜益肤汤
材料:
瘦肉150公克,猪心1个,桂圆10公克,红枣5个,莲子15公克,姜片5公克,陈皮1公克,水1500cc,盐少许,米酒1大匙
做法:
1.瘦肉、猪心放入沸水中汆烫去血水后,捞起以冷水沖洗干净、切片,备用。
2.取一汤锅,放入水1500cc,以大火煮沸后,放入作法1的瘦肉片、猪心片,转小火煮约半小时后捞起,备用。
3.将其余材料加入作法2的汤锅中,以小火再煮约30分钟。
4.将作法2的猪心片与瘦肉片放入作法3的汤锅中,待煮沸后,加入所有调味料拌匀即可。
美颜益肤猪心汤
材料:
2-3人份调味料:米酒1汤匙,盐适量
做法:
1、瘦肉和猪心洗净,汆水捞起,用冷水冲洗,切片(挑净猪心里面的白筋)
2、桂圆、红枣和莲子洗净;陈皮洗净泡软,刮去内瓤。
3、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,放米酒,转小火煲一个小时,下盐调味即可食用。即可品尝。
美颜益智茶
材料:
龙眼肉10g。
做法:
先将龙眼肉隔水蒸40min,再用沸水冲泡,可冲泡2次。
美颜益智果蔬汁
材料:
龙眼肉10g,枸杞子5g。
做法:
先将龙眼肉隔水蒸40min,再与枸杞子用沸水冲泡,代茶饮。
红花通经益肤粥
材料:
红花3g,当归10g,丹参15g,糯米100g,红糖30g。
做法:
(1)、将红花、当归、丹参3味中药水煎2次,取药汁备用;淘洗干净糯米,置于沙锅中,加药汁与适量清水,文火煨粥。
(2)、粥成时加入红糖,拌匀。1/d,分2次空腹食用,5次为1个疗程,间隔5d后可服下1个疗程。
养颜益寿汤
材料:
野山人参3克,燕窝3克,石斛3克,乌鸡50克,香菇30克,白菜150克,绍酒20克,盐、上汤各适量。
做法:
①将人参润透,切成片。燕窝洗净,发透,去毛。石斛切成段,乌鸡切成3厘米见方的块。香菇洗净,一切两半。白菜切成4厘米长的段,姜切成片、葱切成段。
②将人参、燕寓、石斛、乌鸡、香菇、白菜、姜、葱、盐放入炖锅内,加入上汤。
③将炖锅置武火上烧沸,再用文火炖至熟透即成。
白果杏仁美肤汤
材料:
白果(银杏果),杏仁,猪皮,调料:姜,盐,葱,八角,黄酒各适量
做法:
白果去皮心,备用。甜杏仁洗净、姜切片,葱切段备用。
1、将猪皮片去脂肪,洗净去毛,用开水加花椒、八角焯一下
2、捞出晾凉。
3、猪皮切成短条。
4、将白果、杏仁、猪皮放入锅中,加水(水是猪皮的五倍)
5、煮沸后撇去浮沫等油花。
6、然后放黄酒,加盖在旺火上烧开,
7、然后用温火炖半小时,加入精盐调味,
8、淋少许麻油,撒上葱花即可。
丹参润肤汤
材料:
鸡肉150公克,丹参15两,鸡血藤15两,生地10两,连翘7两,红花5两,川芎5两,荆芥穗5两
做法:
(1)鸡肉用热汆后,取出用冷水洗净。
(2)将所有材料放入锅中加1000cc的水同煮1小时即可。
猪脚薏米美肤汤
材料:
猪脚3只,花生,黄豆,薏米,老姜2片,花雕,盐
做法:
1、猪脚斩块,洗净,氽水,再洗净。
2、花生、黄豆提前泡24小时。
3、砂锅放水烧开,放入所有原料(除盐外),大火滚十五分钟,撇去浮沫,转小火,煲四小时.
4、最后放入盐再大火滚一下即可。
小诀窍
1、盐要少放。
2、花雕可去除猪脚异味。
花胶美容养肤汤
材料:
腔骨500克 干花胶3根(约50克) 党参50克 枸杞20克 淮山25克 大葱4 姜4片 盐1茶匙(5克)
做法:
1)将干花胶在清水中浸泡一夜。将泡软的花胶放入锅中,倒入清水,放入大葱节,姜片和1/2茶匙(3克)盐,大火煮开后,转中火煮20分钟。煮好后捞出,放入冷水中浸泡备用。
2)党参,枸杞和淮山用清水冲去浮尘备用。将冷却后的花胶放入调料袋中。
3)腔骨冲净放入汤煲中,倒入清水,水量是腔骨高度的2倍。大火煮开后用勺子撇去浮沫,放入装有花胶的调料袋,再倒入党参,枸杞和淮山,盖上盖子调成小火,煲2个小时即可,饮用前调入剩余的1/2茶匙盐。
超级�嗦:
**花胶,就是鱼肚,是鱼鳔的干制品,蛋白质含量极高,而脂肪含量又极低。花胶有“海洋人参”的美誉,含有丰富的胶质,有滋阴、固肾的功效和滋补食疗的作用。花胶中所含的胶原蛋白更是美容皮肤的“功臣”。
**花胶经过浸泡后,放在葱姜盐水中煮20分钟,是为了更好的去除异味。
**花胶在北方市场不太容易买到,除非去批发市场的干货区,超市里一般没有的。广东的汤铺里基本都有卖的。我通常在淘宝上买,花胶的价格差异很大,用来煲汤的话,60元左右半斤的就很好了,煲汤的用量很少,半斤能用很多次呢。
**花胶的胶质非常重,为了避免在煲汤过程中黏底下,所以才放入调料袋中煲煮。调料袋在超市有售,我买的是“环保妈妈”牌的。
**这款汤在防止皮肤老化和美白肌肤方面有明显的效果。爱美的女性可以收藏这个汤谱,作为日常调养身体和美容皮肤的食疗方。据说,有一些老人会给自己的女儿或儿媳妇留存一些很好的陈年花胶,用于她们生孩子前后几个月的身体调养。