开胃辣罗卜片
材料:
白萝卜300公克，蒜末少许，盐少许，辣豆瓣酱1大匙，糖1/2大匙，白醋1小匙，香油1/2小匙
做法:
1.白萝卜洗净切片，加入盐拌匀腌30分钟后以冷水洗净，再将水分榨干，
2.于作法1腌萝卜片加入蒜末、剩余的调味料一同拌匀即可。
开胃辣罗卜片
材料:
白萝卜300公克，蒜末少许，盐少许，辣豆瓣酱1大匙，糖1/2大匙，白醋1小匙，香油1/2小匙
做法:
1.白萝卜洗净切片，加入盐拌匀腌30分钟后以冷水洗净，再将水分榨干，
2.于作法1腌萝卜片加入蒜末、剩余的调味料一同拌匀即可。
自制开胃辣椒酱
材料:
辣椒（自己选辣椒，因为有的喜欢什么朝天椒，什么印度魔鬼椒。）
做法:
先把辣椒清洗干净
然后用搅拌机搅碎
取出辣椒酱
到入淄博水搅拌均匀（不稀不干的样子）
在加点温水（如果自己家的淄博水咸了还是酸了就加一些温水在里面）
小诀窍
千万不要放在太阳直射的地方否则会长黑色东东，装入瓶子里一定要用瓶盖盖好。
香辣罗勒鸡
材料:
辣椒油30毫升，大蒜2瓣，小辣椒3条，去皮去骨鸡胸肉455克，切成一口大小的块，白糖5克，大蒜盐5克，黑胡椒粉2克，蚝油20克，新鲜蘑菇95克，切碎洋葱165克，新鲜罗勒叶1束
做法:
1.将锅置中大火上，放油预热，下大蒜和小辣椒，炒到蒜呈金黄色。加入鸡肉和糖，炒匀。加大蒜盐和胡椒粉调味。继续炒直到鸡肉中心不再是粉红色的，但还没有完全熟。
2.再将蚝油搅拌到鸡肉锅里。然后加蘑菇和洋葱继续炒，直到洋葱变软及鸡肉汁透明。将锅从火上移开，加罗勒，拌匀。让罗勒味道混合2分钟即可享用。
温胃辣酱
材料:
豆酱20克，醋5克，白糖10克，花椒4粒，胡椒4粒，生姜3片，大蒜1-2瓣，素油少许。
做法:
胡椒捣碎，蒜瓣切碎，与花椒、姜片，先用素油炒香，再入豆酱、糖、醋炒匀，佐餐。
王子菇炒胡罗卜
材料:
胡萝卜，油，盐，菇类
做法:
1.切胡萝卜，洗净菇类
2.放油盐热炒
芝麻罗卜糕
材料:
1cup 米粉， 1/3cup 玉米粉， 1/4cup 棕糖， 半个白萝卜， 半个洋葱， 一片培根，一点盐， 白芝麻，橄榄油，一茶勺发酵粉
做法:
1，罗卜擦成丝，培根切成小块， 洋葱切成小粒。
2，热锅放油， 放入洋葱，培根，罗卜丝翻炒， 放入盐，熄火。
3，筛入米粉，玉米粉，发酵粉和糖。
4，将混合料倒入烤盘，抹平，撒上芝麻。
4，预热烤箱180度，烤 15-20 分钟，直至表面金黄色。
5，稍凉后切块。
小诀窍
如果混合料太干，可加点牛奶或水。
甜酸白罗卜
材料:
新鲜白罗卜
做法:
1.新鲜白罗卜切粗条，用盐抓一下，盖上盖子腌几个小时（2至3小时）。
2.用清水洗掉罗卜的盐分，捏干放进玻璃盘或瓦盘里。把糖醋汁（糖，白米醋和水按1：1：1的比例，或者按你的喜好调味，喜欢甜一点的可以加多点糖；或者喜欢酸一点的，就放多点醋，总之随意就好）倒进盘里，刚好浸过罗卜就行了。放冰箱里泡过夜便可以吃了。
鲜鱼罗卜汤
材料:
新鲜的笋壳鱼一条大约一磅多点，罗卜，香菜
做法:
白罗卜和樱桃罗卜烧开放鲜鱼，姜，中火烧３０－４０分钟，下香菜，盐，胡椒粉调味。
牛尾罗卜汤
材料:
牛尾巴1磅多，红、白萝卜， 鲜磨菇，姜
做法:
1、牛尾巴、红白萝卜、鲜蘑菇洗净；
2、牛尾巴烧开去血水后与其他材料同煮约两小时。
3、撇去表面浮末和牛油，下盐调味即可上桌。
肉片罗卜汤
材料:
肉片， 紫罗卜，平菇，香菜，姜
做法:
紫罗卜，平菇敦20分加肉片下香菜，盐调味既可。