青红木瓜肉片汤
材料:
猪肉100g，青木瓜1/6个，红木瓜1/6个，姜4片，葱1大匙，水2000cc，盐适量，米酒30cc，香油1小匙
做法:
1.猪肉洗净、切片后，放入滚水中汆烫至变色，捞出沥干备用。
2.青木瓜与红木瓜均去皮及籽、切小块，葱洗净、切成葱花备用。
3.将水倒入锅中烧开，放入作法1烫好的猪肉片、姜片、作法2的木瓜块、米酒及盐，以大火煮开后转小火煮约20分钟，盛入碗中后趁热撒上葱花、淋上香油即可。
青红木瓜肉片汤
材料:
猪肉100g，青木瓜1/6个，红木瓜1/6个，姜4片，葱1大匙，水2000cc，盐适量，米酒30cc，香油1小匙
做法:
1.猪肉洗净、切片后，放入滚水中汆烫至变色，捞出沥干备用。
2.青木瓜与红木瓜均去皮及籽、切小块，葱洗净、切成葱花备用。
3.将水倒入锅中烧开，放入作法1烫好的猪肉片、姜片、作法2的木瓜块、米酒及盐，以大火煮开后转小火煮约20分钟，盛入碗中后趁热撒上葱花、淋上香油即可。
丝瓜肉片汤
材料:
梅头肉，丝瓜，鸡汤，葱段，生粉，生抽，料酒，胡椒粉
做法:
1.梅头肉切大薄片，加入生粉、生抽、料酒和少量胡椒粉码味20分钟
2.丝瓜对半剖开再切片，虽然现在的丝瓜大的可疑，但总不能什么也不吃
3.鸡汤煮开，放入丝瓜煮约5分钟至软后下肉片，搅散，再次煮滚后两分钟关火，洒葱段和胡椒粉提味。这一步如果没有高汤，可以用一点点油加一片姜爆香后加清水煮开再煮丝瓜也行。我家里正好有没喝完的鸡汤，味道嘛，当然更鲜甜喽
丝瓜肉片汤
材料:
主料：猪瘦肉
做法:
1、猪瘦肉洗净切薄片装盘，加盐、料酒、红苕粉用水少许拌匀。
2、丝瓜刨皮洗净切小块。
3、上火锅内烧热加油，放姜末、蒜蓉、丝瓜煸炒后加适量的清水烧开，加肉片煮熟后出锅加胡椒粉装盘。
红木双雪糖水
材料:
红枣，木瓜，雪梨，雪蛤，冰糖，水
做法:
1.雪梨，木瓜去皮，红枣，雪蛤洗干净.
2.锅里放清水大火烧开锅，按顺序先下红枣，转小火，间隔10分钟再放雪梨，然后木瓜，最后是雪蛤.每放一样间隔10分钟依次放第二样.
3.最后加冰糖，小火继续煮20分钟即可.
小诀窍
冬天加热喝比较好,可以暖身子,营养又滋补~
木瓜肉片毛豆
材料:
木瓜150克、猪肉片100克，毛豆50克，油、生姜、盐、鸡精、料酒、淀粉适量。
做法:
1、木瓜去皮去籽切块，毛豆洗净。
2、猪肉切片加料酒、淀粉抓匀，腌约10分钟。
3、热锅冷油炒肉片至变色盛出。
4、锅内余油爆香姜片，倒入毛豆、木瓜翻炒，放2汤勺水小火焖煮5分钟。
5、放肉片炒匀，放盐和鸡精调味和收汤即可。
小黄瓜肉片
材料:
猪瘦肉250公克，小黄瓜2条，葱1支，红萝卜适量，沙拉油2大匙，A.盐1/2小匙，鸡粉1小匙，白砂糖1/2小匙，B.香油适量，酱油1小匙，香油1小匙，太白粉1小匙，水2大匙，白胡椒少许
做法:
1.猪瘦肉、小黄瓜和红萝卜洗净切片，葱洗净切段备用。
2.作法1的猪肉片用腌料抓匀腌10分钟，取一油锅过油﹝份量外﹞备用。
3.再取一锅倒入沙拉油，爆香作法1的葱段后，放入作法2的腌猪肉片和作法1的小黄瓜片、红萝卜片快速拌炒，再放入调味料A拌匀，起锅前再淋上香油即可。
黄瓜肉片
材料:
主料：黄瓜，后腿肉
做法:
1、干木耳开水泡上,辣椒四小节
2、黄瓜用刮皮刀去皮，切菱形片。
3、用少许盐把黄瓜片抓匀腌十五分钟。这个过程非常重要：即把多余水分杀出，又使黄瓜清脆软韧，利于快炒成熟。
4、肉切片加少许盐和料酒，然后放干淀粉抓匀。
5、葱姜蒜切片，木耳撕小块儿，准备工作就完成了。
6、温油下辣椒（千万不要炒糊了），等辣椒变成棕红色立刻下肉片炒开。
7、肉片快炒熟时下黄瓜、木耳和葱姜蒜炒香。
8、最后倒入调好的味汁就可以起锅了。
木瓜香菇鱼片汤
材料:
木瓜150克，鱼片200克，香菇少许，油、料酒、淀粉、胡椒粉、盐、葱姜、鸡精适量。
做法:
1、鱼洗净斜刀削鱼片，用料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌匀腌20分钟。。
2、木瓜去皮切片，香菇泡发，葱姜切末。
3、起锅热油煸炒鱼片变色盛出。
4、锅里余油爆香葱姜，放木瓜、香菇和半碗水焖煮3分钟。
5、放鱼片、盐和鸡精收汤即可。
西兰花香菇木耳肉片汤
材料:
西兰花1朵，香菇5朵，木耳5朵，猪肉150克，姜1片，盐适量，鸡粉适量
做法:
1.西兰花洗净后切成小朵；香菇用清水浸软洗净后切丝；木耳用清水浸软摘洗干净后剪成小朵。
2.猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。
3.水开后加入姜片、香菇及木耳。
4.煮沸后加入西兰花。
5.再次煮沸时加入肉片。
6.最后加入适量盐和鸡粉调味即可。
咸蛋芥菜肉片汤
材料:
芥菜11斤，咸蛋1个，猪肉150克，姜1片，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量
做法:
1.芥菜洗净后切段；猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.水烧开后加入姜片和咸蛋黄。
3.水再次烧开时放入芥菜。
4.煮沸后加入猪肉片和咸蛋白搅拌均匀即可。