香蕉凤梨蕃茄汁
材料:
香蕉1根，凤梨1/8片，芭乐1/4颗，冰水120㏄，冰块6∼8块，蜂蜜适量
做法:
1.香蕉跟凤梨洗净后去皮切细丁；番茄洗净带皮切细丁。
2.将所有材料放入果汁机中。
3.使用瞬间打2下﹝将冰块打碎﹞，再用慢速3分钟将材料打细碎成汁即可。
4.依据个人口感决定是否添加蜂蜜。
香蕉凤梨蕃茄汁
材料:
香蕉1根，凤梨1/8片，芭乐1/4颗，冰水120㏄，冰块6∼8块，蜂蜜适量
做法:
1.香蕉跟凤梨洗净后去皮切细丁；番茄洗净带皮切细丁。
2.将所有材料放入果汁机中。
3.使用瞬间打2下﹝将冰块打碎﹞，再用慢速3分钟将材料打细碎成汁即可。
4.依据个人口感决定是否添加蜂蜜。
酒烧凤梨香蕉
材料:
凤梨(菠萝）1个，约重800克，无盐黄油25克，红糖60克，结实而熟的大香蕉3根，兰姆酒4汤匙，配菜：，搅打发起奶油或冰淇淋
做法:
1.凤梨去皮，纵切为两半。挖去果芯，每一半横切为8片，凤梨汁液保留。
2.黄油和红糖放入不锈钢大煎锅，中火煮至融化。
3.香蕉去皮，横切为两段，每段纵切为两半。
4.凤梨下锅，与黄油、红糖一起以中高火煮1—2分钟。然后加入香蕉再煮2—3分钟，至水果全部热透。
5.下兰姆酒。煮几秒钟后，人离锅略远，以火柴点燃兰姆酒。轻摇煎锅，让火焰烧至自行熄灭。倒入凤梨汁，再煮一分钟。
6.出锅装盘，配搅打发起奶油或冰淇淋食用。
葡萄青瓜蕃茄汁
材料:
青瓜（绿色）1根，蕃茄（红色）1只，葡萄（紫色）1串，矿泉水1杯，蜂蜜2小匙
做法:
1、青瓜、蕃茄、葡萄洗净；
2、所有的材料放入榨汁机搅拌成汁即可。
西瓜蕃茄汁
材料:
西瓜100公克，蕃茄2颗
做法:
1.西瓜去皮去籽切块备用。
2.蕃茄洗净去蒂，放入沸水中汆烫一下，捞起去皮备用。
3.将作法1的西瓜块、作法2的蕃茄放入果汁机，打成汁即可。
双瓜蕃茄汁
材料:
南瓜1/8颗，木瓜1/4颗，蕃茄1/2颗，冰水120㏄，蜂蜜适量
做法:
1.蕃茄跟苹果洗净，去除不可食部分后切细丁；南瓜洗净后蒸熟，南瓜籽可一起食用。
2.将所有材料放入果汁机中。
3.使用瞬间打2下，再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。
4.依据个人口感决定是否添加蜂蜜。
蜂蜜蕃茄汁
材料:
大蕃茄1颗，小蕃茄10颗，蜂蜜10cc，冷开水20cc
做法:
1.大蕃茄洗净去蒂，切丁；小蕃茄洗净去蒂备用。
2.将作法1的材料加入水一起放入果汁机中以慢速搅打均匀，倒入杯中拌入蜂蜜调味即可。
黑糖黄柠檬蕃茄汁
材料:
黄柠檬汁1粒，蕃茄汁250cc，黑糖1匙
做法:
1.将黑糖隔水加热煮融化。
2.将黄柠檬汁、蕃茄汁及作法1的黑糖调匀即可。
蕃茄汁
材料:
蕃茄600g,熱水500g,冰糖25g,橄欖油 少許。
做法:
蕃茄打粗碎,3秒速度5-6。蕃茄煮15分不加水加少許橄欖油,15分鐘Veroma速度0.5。放入冰糖打,3分速度0-T。加入500g熱開水,再打均勻即成一杯可口蕃茄汁。
凤梨芝麻小酥肉
材料:
菠萝半个，猪里脊1条，鸡蛋1个，生粉，生抽，糖，芝麻
做法:
1.将菠萝去皮，去眼后切片，用淡盐冷开水浸泡半天。猪里脊切大片拍松用盐、生粉、一点料酒、一点生抽和一点点糖腌起来，鸡蛋打散备用。
2.多点油的油锅烧热后转中小火，将里脊依次拖蛋液、芝麻和生粉，入油锅炸两面微黄，沥油捞出，我一边拍粉一边炸一边翻动捞出炸好的，自己协调好步骤和速度吧，这个菜稍微麻烦点，不象炸块猪排、鸡排是一大块，可以一次搞掂。
3.全部炸好后，大火热油将里脊再次投入复炸一次，以前电视里的大厨们都说这样可以逼出里面多余的油。快速用笊篱捞出，这次只要一下下就好了，那么小酥肉就做好啦。
4.把炸好的小酥肉码在事先摆好盘的菠萝上，还没完哈，用泡菠萝的水，最好有点菠萝碎碎，加淀粉、一点糖（因为水里已经有盐了）勾个薄薄的玻璃芡浇在小酥肉上，大公告成，要趁热吃哈，外酥里嫩，酸酸甜甜。
凤梨果酱
材料:
菠萝，盐水，冰糖，麦芽
做法:
1、先将菠萝去皮去掉那些黑洞洞，菠萝切片在淡盐水中浸泡半小时四十分钟的样子。
2、然后捞出来放在料理机里加少许水打成蓉。
3、把菠萝蓉倒入不锈钢锅里（要耐酸容器），加冰糖块（白糖也可）后小火煮掉水分，注意经常搅动。
4、麦芽糖，中途放入五六勺麦芽糖搅匀。
5、小火一直收到粘稠的但仍可缓慢流动状态的糊状就可以了，过一天后它会更粘稠。
小诀窍
我没有称量放的糖量，我觉得做个果酱也要去称不大靠谱，因为每个人对酸甜要求的程度都不同，只要尝下就可自行调节放糖量（由少慢慢添加）如果万一放太多糖了，可以加柠檬汁来调节当然也可以再打点菠萝蓉加上，朋友们说加柠檬汁可以增加风味并增色，我是根据手边有没有添加吧, 不加也无碍。 做果酱前先将要放果酱的宽口瓶装点水在微波炉高火一两分钟消消毒，然后在通风处完全吹干。