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香橙优格酱

时间:2020-02-04  2020-02-04  其它菜谱  手机阅读
香橙优格酱做法
   材料:
   原味优格2大匙,柳丁汁1大匙,柳丁片3片
  
   做法:
  

  1.准备材料

  2.将所有材料拌匀即可。


  

香橙优格酱

香橙优格酱做法
   材料:
   原味优格2大匙,柳丁汁1大匙,柳丁片3片
  
   做法:
  

  1.准备材料

  2.将所有材料拌匀即可。


  

香橙优格克林姆

香橙优格克林姆做法
   材料:
   香橙优格克林姆材料:吉利丁5克、牛奶25克、无糖优格(酸奶)250克、砂糖75克、新奇士鲜橙汁100克、鲜奶油100克
  
   做法:
  

  1、无糖优格、新奇士鲜橙汁混合,加入泡软隔水溶化的吉利丁片,混合均匀;

  2、鲜奶油加砂糖隔冰打发,分两次加入1中混合;

  3、倒入模具中,放入冰箱冷藏1-2小时凝固,最后装饰新奇士橙切片及其他水果即可。

  提示:

  新奇士橙果汁丰富,一个新奇士橙大概可以榨100克橙汁,普通橙子大概榨50、60克橙汁。另外新奇士橙气味更芬芳,所以我一般做这个甜品都用新奇士橙。


  

柳橙优格布丁

柳橙优格布丁做法
   材料:
   A.柳橙汁200公克,细砂糖60公克,B.吉利丁片8公克,C.原味优格140公克,动物性鲜奶油400公克,D.橙酒少许
  
   做法:
  

  1.吉利丁片泡入冰块水中软化,捞出挤干水份备用。

  2.取材料C的动物性鲜奶油打发至呈乳白色,加入原味优格拌匀备用。

  3.所有材料A以中小火煮至约70℃后熄火,加入作法1的吉利丁片搅拌至吉利丁片完全溶解,沖入作法2中拌匀,再加入材料D拌匀,以细筛网过滤出柳橙优格布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡(也可用小汤匙将气泡戳破)。

  4.将完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至柳橙优格布丁液凝固即可。


  

香橙优酪沾酱

香橙优酪沾酱做法
   材料:
   优酪乳200cc,柳丁2颗,玉米粉水2小匙,糖少许,盐1/2茶匙
  
   做法:
  

  1.将柳丁压汁,柳丁皮切碎。

  2.柳丁汁放入锅中煮开后转中火,放入切碎的柳丁皮,以糖、盐调味,再倒入优酪乳,最后用玉米粉水勾芡。


  

胡萝卜优格酱

胡萝卜优格酱做法
   材料:
   小胡萝卜2条,原味优格100公克,奶油乳酪抹酱2大匙,盐1/2茶匙,糖1茶匙
  
   做法:
  

  1.将小胡萝卜洗净后略切成块状,用调理机打成泥,再加入原味优格一起拌匀,并用滤网过滤去渣。

  2.最后加入其余材料与调味料调匀即可。


  

莲子优格酱

莲子优格酱做法
   材料:
   新鲜莲子100公克,凉开水100㏄,原味优格100公克,柠檬汁1茶匙,盐1茶匙,糖1茶匙,匈牙利红椒粉1/2茶匙
  
   做法:
  

  1.取一锅,将新鲜莲子用大火煮约12分钟后,捞起沥干。

  2.将作法1煮好的莲子加入凉开水一起用调理机打成泥,再加入其余材料与调味料一起调匀即可。


  

凤梨优格酱

凤梨优格酱做法
   材料:
   干凤梨片2片,优格100公克,糖粉30公克,奶油起司125公克
  
   做法:
  

  将干凤梨片切成细小丁状,与优格、糖粉及原味Cream Cheese混合搅拌均匀即可。


  

抹茶优格酱

抹茶优格酱做法
   材料:
   抹茶粉5公克,果糖20公克,温开水30cc,原味优格150公克
  
   做法:
  

  把所有材料一起混合搅拌均匀,即完成抹茶优格酱。


  

低脂优格酱

低脂优格酱做法
   材料:
   原味优格2大匙,优酪乳2茶匙
  
   做法:
  

  取一碗,将加入材料,并均匀搅拌即可。


  

柠檬优格酱

柠檬优格酱做法
   材料:
   柠檬2个,原味优酪乳2汤匙,水30cc,白煮蛋1个,黑胡椒粗粉适量,盐1茶匙,糖1茶匙
  
   做法:
  

  1.将柠檬榨汁后,白煮蛋切块备用。

  2.将步骤1的料与优酪乳、水、放入调理机打成泥状。

  3.取出步骤2的料,以盐、糖、黑胡椒粗粉调味即可。


  

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