黑豆奶冻
材料:
黑豆浆500㏄，洋菜条10公克，白砂糖30公克
做法:
1.洋菜条加水泡软备用。
2.将黑豆浆倒入锅中煮滚后，转小火加入作法1的洋菜条，拌煮至洋菜条融化，续加入白砂糖煮至糖融化，过筛后倒入模型中待凉。
3.将作法2放入冰箱中，待冰凉后即可食用。
黑豆奶冻
材料:
黑豆浆500㏄，洋菜条10公克，白砂糖30公克
做法:
1.洋菜条加水泡软备用。
2.将黑豆浆倒入锅中煮滚后，转小火加入作法1的洋菜条，拌煮至洋菜条融化，续加入白砂糖煮至糖融化，过筛后倒入模型中待凉。
3.将作法2放入冰箱中，待冰凉后即可食用。
豆奶冻香糕
材料:
豆奶2包约450克，蛋清3只，玉米粉25克，白兰地酒15克，白糖50克，蜜糖50克，色拉油10克。
做法:
1．玉米粉加适量水调匀成糊。豆奶煮沸，改用文火调入玉米糊，并搅拌至成糊，加入50克蜜糖搅匀后起锅。
2．豆奶糊待凉后滴入白兰地酒。
3．蛋清用打蛋器用力顺向打发，边打边慢慢加入白糖，直至加完成蛋白膏。
4．将蛋白膏轻轻拌入冷却的豆奶糊中。
5．盛器抹上色拉油，倒入豆奶糊，置冰箱中冷冻2小时即成。
芝麻黑豆泥鳅汤（食黑豆腹胀）
材料:
泥鳅500g，黑豆60g（炒后再用），黑芝麻60g（炒后再用），陈皮少许（同煲）。
做法:
将黑豆、黑芝麻洗净；泥鳅放入盛有冷水的锅内，加盖，加热烫死，洗净，沥干水后下油锅煎至略黄。把全部用料放锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至黑豆熟，调味供用。随量食用。
红豆奶酪抹茶慕斯蛋糕
材料:
黄油22克，糖粉22克，抹茶粉2克，低筋粉20克，蛋白14克
做法:
1.糖油先调匀，加抹茶粉、低粉和蛋白混匀，成稠厚面糊。
2.装挤花袋挤出形状，170度几分钟。
甜豌豆奶油司康
材料:
低粉200G，黄油40G，鲜奶油115g，泡打粉5G，盐1g，细沙糖20G，甜碗豆50g
做法:
1.甜豌豆洗干净沥干水分。可以用纸巾吸干。
2.低粉、细砂糖、泡打粉过筛后加入小块的黄油。
3.迅速用手捏碎黄油，和粉类混合均匀。
4.加入鲜奶油，搅拌至无干粉。
5.加入豌豆拌匀。
6.面团放入保鲜袋，擀平后放入冰箱冷藏30分钟，厚度2cm左右。
7.从冰箱取出放在抹过面粉的台面上。
8.用凤梨圈抠出形状。
9.烤箱预热185度，中层，上下火。司康表面刷蛋液，烤25分钟左右。
小诀窍
我用了20g的糖，我尝了觉得已经很是够甜了。可是我LG居然说不够甜。。。毛毛小朋友比较赏脸，会肯吃哦，呵呵
排毒瘦身之薏米绿豆奶
材料:
薏米，绿豆，牛奶，炼乳，白砂糖
做法:
1.薏米、绿豆洗干净，放入电饭煲中煮熟放凉，把薏米、绿豆捞出放入容器中搁置到冰箱内。煮豆的水可以冰镇也可以热着喝，或者做成冰饮喝，味道都不错。
2.什么时候肚子饿的时候就把薏米绿豆取出，加入牛奶，炼乳、白砂糖搅拌一下就可以吃了。
小诀窍
薏米属禾本植物，又名薏仁、六谷米等。薏米是我国古老的食药皆佳的粮种之一。民间对薏米早有认识，作饭食为佳馔，并视其为名贵中药，在药膳中应用很广泛，被列为宫廷膳食之一。 薏米的营养价值较高，含蛋白质13.7%、脂肪5.4%、碳水化合物64.7%。所含蛋白质远比米、面高。人体必需的8种氨基酸齐全，且比例接近人体需要。脂肪中含有丰富的亚油酸；所含B族维生素和钙、磷、铁、锌等无机盐也十分可观。而且它还具有容易被消化吸收的特点，对减轻胃肠负担，增强体质有益。此外，薏米还含有药用价值很高的薏醇，β-γ两种谷甾醇，这些特殊成分，也就是薏米具有防癌作用的奥秘所在。 用薏米仁25-50克，野菱角(带壳切开)150-200克，共煮浓汁，1日2次分服，连服1个月为1疗程，对胃癌、子宫癌，皮肤癌等癌细胞发展有抑制作用。 薏米还是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。正常健康人常食薏米食品，既可化湿利尿，又使身体轻捷，还可减少患癌的几率。
炖豆奶
材料:
原味豆浆300公克，棉白糖50公克，蜂蜜1大匙，蛋白2个，盐少许，黑糖30公克，水100㏄，姜汁1大匙
做法:
1.将所有调味料放入锅中，以小火慢慢煮至浓稠状，即为黑糖浆备用。
2.蛋白打散加入棉白糖、蜂蜜、盐，拌打均匀备用。
3.于作法2中加入原味豆浆拌匀，用滤网过筛后倒入容器中，封上保鲜膜。
4.蒸锅加入水煮滚后，放入作法3的豆奶，盖上锅盖以中火蒸约20分钟。
5.取出作法4蒸好的炖豆奶，撕去保鲜膜，淋上适量作法1的黑糖浆即可。
玉米核桃豆奶
材料:
玉米1∼2条，核桃2∼3颗，黄豆粉5汤匙，热水120㏄
做法:
1.玉米洗净后用手剥取其玉米粒，用电锅或水煮熟。
2.将所有材料放入果汁机中。
3.使用瞬间打2下（将核桃打碎），再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。
杏仁坚果豆奶
材料:
杏仁粉1~2匙，核桃2∼3颗，黄豆粉1汤匙，热水100㏄，黑糖粉适量
做法:
1.将所有材料（黑糖粉除外）放入果汁机中。
2.用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。
3.可依据个人口感决定是否添加黑糖粉。
豆奶优格
材料:
牛奶100cc，豆浆100cc，乳酸菌粉0.2公克
做法:
(1)把豆浆与牛奶在不�钢锅中调匀，加热至45℃关火。
(2)加入乳酸菌粉搅拌后，将锅盖盖上，放入焖烧锅外锅中静置6~10小时变成布丁状即可。