香肠炒沙葛
材料:
沙葛1个，香肠1条，蒜头，盐，生抽
做法:
1.讲沙葛去皮，切块。
2.香肠也切块。
3.起油锅爆香蒜头，下香肠炒香，然后加入沙葛、盐、生抽稍焖一下
4.行了，沙葛味道鲜甜，比较爽脆，小孩子喜欢吃。
香肠炒沙葛
材料:
沙葛1个，香肠1条，蒜头，盐，生抽
做法:
1.讲沙葛去皮，切块。
2.香肠也切块。
3.起油锅爆香蒜头，下香肠炒香，然后加入沙葛、盐、生抽稍焖一下
4.行了，沙葛味道鲜甜，比较爽脆，小孩子喜欢吃。
辣炒沙葛
材料:
白胡椒粉，鸡精，盐，沙葛，辣椒粉，油
做法:
1.可能有tx好像还没有见过这东西，或者有些超市也不是经常有卖，那么就把这个东西没去皮煮熟的样子拍下~
2.削好皮切片的~
3.制作很容易，先用辣椒粉爆锅以后再放入沙葛一起炒，放盐，鸡精调料就可以了，我还少放了一点白胡椒粉.
炒沙葛丝
材料:
沙葛2粒（约1kg），红萝卜1根，大葱2粒，包菜150g，蒜茸1汤匙，芫茜1小把，猪肉碎50g，虾米干20g，吊片丝20g
做法:
1、将沙葛、红萝卜、大葱和包菜切丝/刨丝，芫茜切幼。
2、猪肉碎加少许盐、生抽、麻油和粟粉拌匀，腌20分钟。
3、虾米干和吊片丝洗净沥干水分。
4、锅里放3汤匙油，小火炒香虾米干和吊片丝后，放在锅内一旁，蒜茸和肉碎倒入热油中炒香。
5、加入沙葛丝，用中火煸炒10分钟至沙葛软身。
6、倒入包菜丝翻炒3分钟后，加入葱丝继续翻炒3分钟。
7、最后加入萝卜丝继续翻炒3分钟。
8、用生抽调味后加入芫茜拌匀即成。
小诀窍
～可把沙葛丝炒得略干些，方便包裹在生菜中一起享用。
～炒制过程中可看到菜丝出水后又再收水，全程没用一滴水，只用生抽调味。
香肠炒秋葵
材料:
秋葵，香肠，蒜茸
做法:
1、秋葵切段、烟肉香肠切片；
2、先爆一下香肠，盛起备用；
3、再另起锅，放蒜茸，爆秋葵七八成熟，放盐翻炒，再加入香肠，装盘，完成！
香肠炒彩丁
材料:
香肠，西芹，红萝卜，云耳，笋干
做法:
1、先爆香香肠，起锅。
2、再爆香云耳和笋干（已发泡好），再放入西芹和红萝卜，稍翻，放盐，翻匀。
3、再倒入香肠，喜欢的可打个薄芡，不打也可以，起锅！
香肠炒豆腐
材料:
嫩豆腐3块，香肠1根，葱适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量
做法:
1.嫩豆腐先用盐水浸泡一下，这样煎起来不会烂掉。
2.将香肠切片然后对半切开。
3.将豆腐切块入锅先煎一下盛起待用。
4.起油锅，爆香蒜头，下香肠炒香
5.加入豆腐，加一点水、盐稍焖一下。
6.下点鸡精，撒点葱花调好味道。
7.成了。
香肠炒蕨菜
材料:
香肠1根，蕨菜1包，盐适量，糖适量，生抽适量，姜适量，蒜适量，鸡精适量
做法:
1.将蕨菜洗净切段汆水。
2.香肠切好。
3.起油锅，爆香姜蒜，下香肠炒香。
4.下蕨菜炒软，加入盐、生抽、鸡精调味就好了。
香肠炒黑豆芽
材料:
烤香肠1根，黑豆芽250克，蒜适量，盐适量，鸡精适量
做法:
1.将香肠切条，豆芽洗净待用。
2.起油锅，爆香蒜头，下香肠炒香。
3.加入豆芽炒至断青。
4.加盐，加鸡精调味。
5.上菜了，呵呵。
香肠炒西芹
材料:
香肠一根，西芹两根，蒜一瓣，油，盐
做法:
1.香肠切片，西芹洗干净切片，蒜拍碎
2.锅里放少许油，微热的时候放进蒜慢慢炒香
3.把香肠放进去炒至微微透明
4.把西芹放进去翻炒一分钟，放一点点盐调味即可，因为香肠已经有咸味了
香肠炒乌东
材料:
香肠，青菜，乌东面，葱花，鸡蛋，老抽，盐，糖，鸡精
做法:
1.先将锅加热，等锅热后，倒油.. 另一个锅煮乌东面.
2.把鸡蛋打进去，煎好后取出.
3.锅中剩了一些油，撒入葱花，炒香，加入香肠，加入青菜炒啊炒，炒到青菜变色.
4.加入乌东面，翻炒几下.
5.加入少许老抽，盐要少加点，糖和鸡精，翻炒啊翻炒~
6.起锅，装盘..OK~