清炒玉米粒
材料:
主料：玉米粒，
做法:
1、炒锅上火，放少许底油，用葱花炝锅，放玉米粒快速翻炒，烹料酒，放冬笋粒和冬菇粒，翻炒均匀后打少高汤，放盐、胡椒粉、鸡精。
2、出锅前撒黄瓜粒，翻炒均匀后点少许明油出锅即可。
清炒玉米粒
材料:
主料：玉米粒，
做法:
1、炒锅上火，放少许底油，用葱花炝锅，放玉米粒快速翻炒，烹料酒，放冬笋粒和冬菇粒，翻炒均匀后打少高汤，放盐、胡椒粉、鸡精。
2、出锅前撒黄瓜粒，翻炒均匀后点少许明油出锅即可。
鲜香菇炒玉米粒
材料:
新鲜玉米粒300克，新鲜豌豆50克，新鲜香菇6个，菜油11/2汤匙，盐1/4茶匙
做法:
1.玉米，豌豆洗净，沥干水。新鲜香菇 洗净，5个蘑菇切成玉米大小的粒，1个蘑菇切薄片。
2.炒锅在大火上预热，放菜油，热至七成，放蘑菇，炒2分钟，加玉米，炒3分钟，至玉米外观有棕黄点开始形成，加盐炒匀。加豌豆，炒3分钟即好。
鲜香菇炒玉米粒
材料:
材料:
做法:
1.玉米，豌豆洗净，沥干水。新鲜香菇洗净，5个香菇切成玉米粒大小的粒，1个香菇切薄片。
2.炒锅在大火上预热，放菜油，热至七成，放香菇，炒2分钟，加玉米，炒3分钟，至玉米外观有棕黄点开始形成，加盐炒匀。加豌豆，炒3分钟，即可。
素炒玉米粒
材料:
姜蒜.耗油.盐.味精.玉米粒.胡萝卜.黄瓜
做法:
1、准备好玉米粒、胡萝卜、黄瓜，将胡萝卜、黄瓜切丁。
2、热锅，锅中倒入油、姜蒜丁，翻炒。
3、然后倒入玉米粒、胡萝卜、黄瓜丁，继续翻炒一会。
4、加入盐、味精和耗油，翻炒一会出锅。
清炒玉米什锦
材料:
甜玉米粒 1碗
做法:
热油爆香蒜茸盐。
倒入红萝卜丝炒一炒。
接着放入甜玉米粒炒不过2分钟。
随着把高丽菜丝加入一起翻炒不过3分钟。
最后投入青葱粒拌炒均匀熄火洒下酱清提味即可。
清炒玉兰片
材料:
玉兰片250克 熟面筋100克 淀粉适量 注：可酌情配料 食用油50克 胡椒粉1小匙 精盐0.5小匙 味精0.5小匙
做法:
1.用淘米水或清水将玉兰片泡软后洗净，切小片，放入沸水中焯一下；将熟面筋切成薄片；
2.把锅烧热，倒入油烧至六成热，加精盐，倒入玉兰片翻炒；
3.再倒入熟面筋，加味精、精盐、胡椒粉，用水淀粉勾芡，翻炒均匀即成。
注意
脆嫩清香，咸鲜可口。玉兰片是用鲜嫩的冬笋或春笋加工而成的干制品，由于形状和色泽很像玉兰花的花瓣，故称“玉兰片”。
韭黄炒玉米
材料:
韭黄150克，玉米1根，叉烧少许，鸡粉适量，生抽适量
做法:
1.韭黄洗净后切短段；玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下。
2.锅内放少量油，烧热后加入玉米翻炒。
3.加入适量鸡粉和清水，盖上锅盖焖2分钟。
4.加入韭黄，然后再加入叉烧炒匀。
5.加入适量生抽调味即可。
松子炒玉米
材料:
玉米1根，松子50克，盐适量
做法:
1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下。松子洗净待用。
2.锅里放少量油，烧热后放入松子炒至变金黄即盛出待用。
3.锅内放入玉米翻炒后加入适量的水煮滚，然后加入松子炒均匀，加入适量盐调味即可。
脆骨炒玉米笋
材料:
脆骨，甜豆，玉米笋，木耳
做法:
1.将素菜焯水后。
2.先焖熟脆骨。
3.下菜炒匀调味就行。这个菜小家伙炒的不错，好吃。
香炒玉米饼
材料:
眉豆角，豆角，牛里脊丝，红椒，木耳，玉米
做法:
1.买来的玉米饼。
2.眉豆角，芙蓉切之。
3.然后按照豆角的大小把饼切成片。
4.配了点牛里脊丝，还有红椒和木耳，他俩纯属配颜色的。
5.热油，滑炒一下牛肉丝，变色了就盛出来。
6.然后炒蔬菜，炒熟以后放进去牛肉和玉米饼，调味。