春游小点--【核桃球】
材料:
黄油60克，糖粉15克，盐少许，低粉80克，核桃仁60克
做法:
1图，核桃仁烤后，压碎。
2图，黄油室温软化后打软，筛入糖粉和盐打发。
3图，加入核桃仁碎，拌匀。
4图，加入过筛后的低粉。
5图，拌匀面糊。
6图，将拌好的面糊放入保鲜袋中，入冰箱冷藏30分钟。
7图，取出冷藏后的面团，分割成10克/个。揉圆后，排在烤盘上。
8图，烤箱预热170度，中层，上下火，25分钟。（我用了160度）
9图，烤好的雪球，散去高温后，筛糖粉。
10图，冷却后，再筛一次糖粉。
小诀窍
核桃仁事先用烤箱150度烤10分钟，再压碎，更香。
春游小点--【核桃球】
材料:
黄油60克，糖粉15克，盐少许，低粉80克，核桃仁60克
做法:
1图，核桃仁烤后，压碎。
2图，黄油室温软化后打软，筛入糖粉和盐打发。
3图，加入核桃仁碎，拌匀。
4图，加入过筛后的低粉。
5图，拌匀面糊。
6图，将拌好的面糊放入保鲜袋中，入冰箱冷藏30分钟。
7图，取出冷藏后的面团，分割成10克/个。揉圆后，排在烤盘上。
8图，烤箱预热170度，中层，上下火，25分钟。（我用了160度）
9图，烤好的雪球，散去高温后，筛糖粉。
10图，冷却后，再筛一次糖粉。
小诀窍
核桃仁事先用烤箱150度烤10分钟，再压碎，更香。
可爱核桃球
材料:
无盐黄油126g、幼砂糖33g、香草粉1g、碎核桃70g、低筋粉170g
做法:
1、将黄油与幼砂糖搅拌均匀。
2、加入香草粉拌匀。
3、加入烤好的核桃碎搅拌均匀。
4、再加入过筛后的低筋粉拌匀。
5、称重10g面团，搓成小圆球。
6、将小圆球粘上幼砂糖，排列在烤盘上。
7、将烤盘放入烤箱中，等表面呈金黄色即可。
吃这个要小心漏嘴巴【核桃酥】
材料:
低筋面粉：220g
做法:
1：核桃放烤箱烘烤上下火150度，烤10分钟
2：将烤好的核桃用擀面杖压碎备用
3：色拉油和鸡蛋用蛋抽方式搅拌
4：加入细砂糖充分搅拌匀
5：再加入过筛的低筋面粉和小苏打，用上下翻压方式拌匀
6：最后倒入核桃碎拌匀
7：翻拌匀后用手揉成每个25g的面团，再压扁刷上一层蛋液，撒上少许芝麻
8：放入预热好的烤箱，上下火180度，烤18分钟左右
9：烤至金黄即可
【番茄橙汁冬瓜球】
材料:
冬瓜一块，橙汁一瓶或果珍250ml，番茄一个，蜂蜜15ml
做法:
1、冬瓜用挖球器挖成小球，开水焯至断生，过凉后放入橙汁中浸泡，冰箱冷藏过夜；
2、番茄从顶部横切开，挖出果肉，成为一个空的容器；
3、将冬瓜球、橙汁和蜂蜜乘入番茄盅即可。
小诀窍
冬瓜是减肥利尿的佳品，我感觉浮肿的时候吃一些冬瓜马上就见效；番茄、橙汁都是维C含量非常高的食物，对美白非常有好处；蜂蜜更是要每天食用，特别要建议无论男女老少每天早上起床后空腹喝一杯蜂蜜水，以前老公偶尔便秘，但是坚持喝了蜂蜜水之后再也没犯过。
【油炸草虾球】搭配【马来风光】
材料:
（一）【炸草虾球】
做法:
（一）【炸草虾球】
草虾去壳，在虾背上划一刀弃掉肠泥，洗净。（控干水）
放入碗中腌制酱里拌匀。
接着准备（二）。【马来风光】
洗切空心菜/搅拌辣椒膏。
坐锅点火烧热油滚起小泡，用手把腌制的草虾捏成圆球状。
分别连续逐一的投入油锅里炸，用木平勺做顺序推划虾球
不过10分钟成金黄色，捞起沥干油。盛在生菜盘子上。
配合“诱人香辣酱”。
侧炉子热镬，顺手舀半勺香热炸油煸辣椒膏（CIRI BOH)
辣味刺鼻时，倒入空心菜（KANGKONG)旺火翻炒菜软透味。
熄火后洒几滴酱清提味。装入盘子即成。
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152【菠菜翡翠球】
材料:
菠菜，姜，蒜，盐，香醋，蒸鱼豉油
做法:
1.菠菜洗净沥干水，装入大盆
2.加少许盐
3.用手轻轻揉搓
4.将揉出来的水倒掉
5.加入少量面粉
6.充分拌匀
7.将菠菜捏成团，可以直接放盘子中
8.也可以像我这样装入模具
9.蒸锅水开后放入蒸笼，大火蒸3分钟即可。我放了一点红椒丝点缀
10.姜、蒜一起捣成泥
11.加香醋和少许蒸鱼豉油拌匀成蘸料即可
南风习习春游去------牛奶小方块
材料:
黄油35克，低粉140克，鸡蛋15克，奶粉15克，牛奶40克，糖粉30克
做法:
1.黄油隔水融化成液态。
2.液态黄油里加入15克鸡蛋和40克牛奶。用打蛋器较大均匀。
3.在混合液体中加入30克糖粉和15克奶粉，搅拌均匀。
4.加入140克低粉，揉成光滑的面团。
5.擀成薄厚均匀的面片，然后切成1.5cm见方的小方块。
6.烤箱中层，上下火，180度，12分钟左右。
春游便当
材料:
白糯米3杯，紫糯米1杯，奶粉1大勺，椰粉2大勺，桂花干少许
做法:
1、白糯米和紫糯米需分别提前浸泡1小时；
2、将白糯米与奶粉、椰粉混合，放入电饭煲，加入适量水煮熟；
3、将紫糯米放入电饭煲，加入适量水煮熟；
4、待白糯米温度降下来后，用保鲜袋取一小块整成球形；
5、将白糯米团放到紫糯米中轻滚，使白糯米团均匀裹上一层紫米；
6、全部紫米球做好后，即可装盘，撒少许桂花干做点缀。
小诀窍
1、糯米可以隔水蒸熟，但煮熟的糯米更有粘性；
2、煮糯米时水不宜多，否则糯米难以成型；
3、一定要等糯米温度降下来后再整型，以免烫伤；
4、糯米不易消化，如果患有胃炎、十二指肠炎、消化道炎等，应该少食。
小兔乖乖-春游便当
材料:
米饭，本地鸡蛋1个熟玉米粒，甜青豆，胡萝卜，小番茄，培根，草莓，少量巧克力酱
做法:
1、将蒸熟的米饭用手团成饭团，用来做小兔子的脸。
2、将熟玉米粒、甜青豆和胡萝卜丁用色拉油，加少许盐炒香炒熟。铺在小兔子脸的旁边。
3、将煮熟的鸡蛋剥皮后对切成两半，放在饭团的上方俩侧，用来做成小兔子的大耳朵。
4、用培根将洗净的小番茄卷起，拿牙签固定好，放在铺有锡纸的烤盘上，放烤箱220度烤15分钟。
5、用巧克力酱画出小兔子的眼睛和嘴巴，用胡萝卜片切成鼻子的形状。
6、将洗净的草莓摆放在番茄培根卷旁边。
春游便当
材料:
QQ牧场沙拉：鹌鹑蛋，黑芝麻，生菜，西兰花，胡罗卜，沙拉酱
做法:
【QQ牧场沙拉】：
1、将洗好的生菜切丝然后铺在饭盒上，最后摆上烫熟的西兰花和萝卜花。
2、最后将鹌鹑蛋刻成自己喜欢的造型，然后用沙拉酱挤上一坨坨的“便便”。
【鲤鱼饭团】：
1、把煮好的米饭放锅里炒散，再加上准备好的蔬菜泥炒匀，放上适量的盐。
2、最后用紫菜包住虾，用炒好的米饭包上整型。
【妈妈蛋包饭】：
1、先把杂锦炒饭准备好，再在锅里打上两个蛋，关火用筷子搅打好蛋，再把饭倒在中间。
2、最后把边上的蛋液包在饭上，再开小火，适当的煎一下就用盘子将蛋包饭倒扣即可。