桃心饼
材料:
黄油 120g， 白砂糖 80g， 鸡蛋 1枚， 低筋面粉 200g ， 泡打粉 2g， 草莓果酱 50g
做法:
黄油在室温下软化后，加入白砂糖，用打蛋器沿同一个方向搅打至松发
变白。
鸡蛋打散后分两次加入到打发的黄油中，搅拌均匀。
在做法2中加入过筛后的低筋面粉和泡打粉一起搅拌均匀，之后用手揉成面团，将揉好的面团用保鲜膜包好，放入冰箱的冷藏室内静置30分钟。
从冰箱内取出面团，在室温下放置5分钟后擀成0.4cm厚的面片。准备大、小两个心形模子，用大号的心形模子压出一个桃心面片，再将小号的心形模子压在大号的心形面片上，拿掉中间的小心形面片，就是一个镂空的心形，把镂空的心形贴在另外压好的大号的心形面片上，就成了有心形凹槽的饼干坯子。
烤箱180℃预热，在烤盘上铺上烹调纸，把心形饼干坯均匀摆放在烤盘上放入烤箱，以上下火180℃烤约15分钟。
取出烤好的桃心饼，在室温下放凉。用小勺将草莓果酱放入有凹槽的桃心中，就是一款可爱的桃心饼了。
小诀窍
做这种重奶油饼干，最重要的一步是要把黄油充分打发。
桃心饼
材料:
黄油 120g， 白砂糖 80g， 鸡蛋 1枚， 低筋面粉 200g ， 泡打粉 2g， 草莓果酱 50g
做法:
黄油在室温下软化后，加入白砂糖，用打蛋器沿同一个方向搅打至松发
变白。
鸡蛋打散后分两次加入到打发的黄油中，搅拌均匀。
在做法2中加入过筛后的低筋面粉和泡打粉一起搅拌均匀，之后用手揉成面团，将揉好的面团用保鲜膜包好，放入冰箱的冷藏室内静置30分钟。
从冰箱内取出面团，在室温下放置5分钟后擀成0.4cm厚的面片。准备大、小两个心形模子，用大号的心形模子压出一个桃心面片，再将小号的心形模子压在大号的心形面片上，拿掉中间的小心形面片，就是一个镂空的心形，把镂空的心形贴在另外压好的大号的心形面片上，就成了有心形凹槽的饼干坯子。
烤箱180℃预热，在烤盘上铺上烹调纸，把心形饼干坯均匀摆放在烤盘上放入烤箱，以上下火180℃烤约15分钟。
取出烤好的桃心饼，在室温下放凉。用小勺将草莓果酱放入有凹槽的桃心中，就是一款可爱的桃心饼了。
小诀窍
做这种重奶油饼干，最重要的一步是要把黄油充分打发。
果冰樱桃心
材料:
葡萄果汁，樱桃
做法:
1.冰盒每个格子放一个樱桃。樱桃的蒂不要去掉，这样方便拿。
2.每个格子灌满葡萄汁。
3.入冰箱冷冻3小时即可。
桃心米饭+回锅牛肉+荷兰豆炒木鱼花
材料:
煮好的牛肉一块儿、大蒜、老干妈辣酱、醋、生抽、糖、盐
做法:
1、我每次买回来一块儿牛腱子肉，都会切成大块儿（每顿的量），焯水以后，用高压锅压至8分熟，然后放在冷冻室，这样每次想吃的时候拿出一块儿解冻以后马上就能做了，很方便；
2、牛肉切片，大蒜切末备用；
3、热锅放油，加入老干妈辣酱，爆香，加入牛肉；
4、翻炒2分钟，顺着锅边，依次倒入醋，生抽，翻炒均匀；
5、如果牛肉偏硬没有熟，在这一步加入点儿热水，再稍微煮一下；
6、然后加入糖和盐，翻炒均匀；
7、出锅之前撒上蒜末，翻炒均匀即可。
木鱼花炒荷兰豆
1、荷兰豆两头掐掉，洗净备用；
2、坐锅，热锅到油，放入荷兰豆，炒熟；
3、加入生抽，翻炒均匀；
4、盛出，趁热撒上木鱼花即可。
夹心饼干和红薯泥
材料:
低粉，黄油，冰水，盐少许，红薯泥
做法:
1.低粉+冰水+黄油+少许盐
2.揉成面团
3.用擀面杖擀平成面皮
4.红薯放入微波炉高火加热5分钟，捣成泥
5.下面的步骤是把红薯放到定好型的面皮上然后包起来，放入烤盘，刷上蛋黄液，烤箱预热190度后，入炉烤12分钟即可
爱心饼干
材料:
黄油100克，糖粉85克，低粉180克，鸡蛋半个，黑白芝麻1把
做法:
1.黄油室温软化，切小块，加糖粉打发，使颜色发白，体积变大；
2.将半个鸡蛋液一点点地分次加入，打匀；
3.筛入低粉，加入芝麻，拌匀，揉成面团，面团以不粘手为宜；
4.将面团擀成面片，用心形模具压出心形饼干，放在烤盘上；
5.烤箱170°预热，烤10分钟左右，看微微发黄就好了。
鲔鱼夹心饼干
材料:
白煮蛋1个，酸黄瓜碎1大匙，美乃滋4大匙，鲔鱼罐头3大匙，洋葱碎1茶匙，芹菜碎1/4茶匙，巴西里碎1/2茶匙，动物性鲜奶油1大匙，法国蓝乳酪碎20g，苏打饼干6片
做法:
1.将白煮蛋切碎，与酸黄瓜碎一起倒入美乃滋中拌匀，再加入洋葱碎、芹菜碎、巴西里碎、动物性鲜奶油、法国蓝乳酪搅拌均匀。
2.取适量作法1的材料夹入苏打饼干中即可。
果酱夹心饼干
材料:
1.奶油210公克，糖粉100公克，蛋黄80公克，香草精适量，2.低筋面粉320公克，蛋黄1个，饼干压模数个，塑胶袋1张
做法:
1.奶油与糖粉拌匀后稍微打发，将蛋黄分次加入拌匀，再加入香草精拌匀。将材料2中的蛋黄打散备用。
2.面粉过筛后置于工作檯上筑成粉墙，将作法1往中间倒入，再用双手按压、拌匀成面糰。
3.将面糰放在1张割开的塑胶袋上，先撒少许面粉，再将面糰桿成0.4公分厚，用压模压出形状，每2片为一组，其中1片刷上蛋黄(可帮助饼干黏合)当做下层，另1片用较小的压模压成中空状当做上层，将2片相叠，并在中空处填入果酱。
4.将处理好的饼干放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黄色即可(约14∼18分钟)。
蓝莓巧心饼
材料:
奶油240公克，糖粉160公克，全蛋50公克，低筋面粉480公克，蓝莓酱300公克
做法:
1.奶油软化后，加入过筛的糖粉一起拌匀。
2.蛋打散成蛋液，分次加入作法1中拌匀。
3.将过筛的低筋面粉加入作法2中搅拌均匀，即为面糰。
4.把面糰平均分成两等份，取其一份面糰放入塑胶袋中，用桿面棍桿平后放入冰箱冷藏约15分钟，等面糰冰硬后取出。
5.另一份面糰放入铺有一层塑胶袋的烤盘中（面糰上铺一层塑胶袋），用手用力整型压平后再抹上一层蓝莓酱，最后将作法4冰硬的面糰叠在蓝莓酱上。
6.在面皮的表面上刷上一层蛋液后，再用叉子戳出一些细孔，并放置于烤箱上层以170℃约烤30分钟即可。
7.食用前可先筛上一些糖粉，再以刀子切成块状。
果酱夹心饼干
材料:
奶油210公克，糖粉100公克，蛋黄80公克，香草精适量，低筋面粉320公克，蛋黄1个，饼干压模数个，塑胶袋1张
做法:
1.奶油与糖粉拌匀后稍微打发，将蛋黄分次加入拌匀，再加入香草精拌匀。将材料2中的蛋黄打散备用。
2.面粉过筛后置于工作檯上筑成粉墙，将作法1往中间倒入，再用双手按压、拌匀成面团。
3.将面团放在1张割开的塑胶袋上，先撒少许面粉，再将面团桿成0.4公分厚，用压模压出形状，每2片为一组，其中1片刷上蛋黄(可帮助饼干黏合)当做下层，另1片用较小的压模压成中空状当做上层，将2片相叠，并在中空处填入果酱。
4.将处理好的饼干放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黄色即可(约14∼18分钟)。
蜂蜜奶油夹心饼干
材料:
原料：A.饼干：黄油50g，糖粉40g，蜂蜜20g，低粉120g，小苏打1/2小勺，B.夹心：黄油60g，蜂蜜10g
做法:
黄油室温软化
加入糖粉，搅拌均匀，加入蜂蜜
用打蛋器告诉打发到羽毛状
筛入面粉、小苏打
用刮刀切拌均匀
团成面团后包入保鲜膜内，冷藏松弛30分钟
取出面团，分为10g/个，用手揉圆之后，放在烤盘上压成圆片，一半表面划上花纹，一半不做装饰，烤箱预热，160°C，20-25分钟，熄火后余温再焖10分钟左右
夹心制作：黄油室温软化后+蜂蜜，打至光滑状
涂抹在饼干上，盖上另一片即可
小诀窍
疯言疯语：
你可以选择其他的芝麻或者果仁碎来进行饼干表面装饰，增加口感层次的丰富性
饼干塑形时，请尽量往薄了按，不然合起来加上夹心，太厚就够呛了