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罗勒香草可乐香鸡翼

时间:2020-05-08  2020-05-08  其它菜谱  手机阅读
罗勒香草可乐香鸡翼做法
   材料:
   鸡翅500克左右(翅中是最好的,也可以适当有一些翅根)
  
   做法:
  

  1、先将鸡翅洗净,用酱油腌上,姜切末洒上,腌制一个半小时到两个小时。

  2、将鸡翅连同酱油一起倒入电饭锅里,撒上适量罗勒,倒入可乐,选择开关置于"煮饭"档,不时翻动一下。

  3、等到可乐快要烤干了的时候,尝一下,可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐。

  4、继续煮一段时间,但时间不宜过长,以鸡肉变得松软甜嫩为准。

  5、最后再撒上适量罗勒,再添加一些装饰就大功告成了!

小诀窍

  1、酱油最好是用老抽,易于上色。

  2、一定不能没有姜,否则鸡的土腥味去不掉的。

  3、煮的时候可以注意切换"煮饭"和"保温"开关,尺度自己调节。

  4、腌制的时间尽可能长一些,但如果时间有限的情况下也可将时间缩短到半个小时左右,但是入味方面就会差一点。

  5、可以尝试加一些其它的香料或辅料,例如柠檬片之类。做每一样的美食都没有正不正确的.做出来自己觉得好吃就行了。要是做食物的人都按定式做,就不会有创新的食物了。


  

罗勒香草可乐香鸡翼

罗勒香草可乐香鸡翼做法
   材料:
   鸡翅500克左右(翅中是最好的,也可以适当有一些翅根)
  
   做法:
  

  1、先将鸡翅洗净,用酱油腌上,姜切末洒上,腌制一个半小时到两个小时。

  2、将鸡翅连同酱油一起倒入电饭锅里,撒上适量罗勒,倒入可乐,选择开关置于"煮饭"档,不时翻动一下。

  3、等到可乐快要烤干了的时候,尝一下,可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐。

  4、继续煮一段时间,但时间不宜过长,以鸡肉变得松软甜嫩为准。

  5、最后再撒上适量罗勒,再添加一些装饰就大功告成了!

小诀窍

  1、酱油最好是用老抽,易于上色。

  2、一定不能没有姜,否则鸡的土腥味去不掉的。

  3、煮的时候可以注意切换"煮饭"和"保温"开关,尺度自己调节。

  4、腌制的时间尽可能长一些,但如果时间有限的情况下也可将时间缩短到半个小时左右,但是入味方面就会差一点。

  5、可以尝试加一些其它的香料或辅料,例如柠檬片之类。做每一样的美食都没有正不正确的.做出来自己觉得好吃就行了。要是做食物的人都按定式做,就不会有创新的食物了。


  

香草可乐虾

香草可乐虾做法
   材料:
   香草可乐一罐,沙虾一盒,盐,姜,蒜,葱,料酒,生粉,开平味事达酱油(如无可用蒸鱼酱油)
  
   做法:
  

  1.沙虾洗干净晾干水剪掉头虾须以及去掉脚,背部划刀抽掉虾肠用。

  2.姜、蒜、葱切碎备用,适量生粉加水搅拌均匀成芡备用。

  3.姜蒜爆香油锅下沙虾以及放1茶匙料酒爆炒几下后倒小半杯香草可乐,滴几滴味事达酱油(几滴提味即可)以及加适量的盐翻炒均匀后再小火焖3-5分钟,放芡汁以及撒葱花翻炒片刻即可。


  

香草可乐鸡翅根

香草可乐鸡翅根做法
   材料:
   鸡翅根6支,香草可乐半瓶,大蒜头1整颗,姜片5片,生抽适量,老抽1茶匙,白糖2茶匙,香醋1茶匙,料酒1/2大匙,
  
   做法:
  

  1.鸡翅根划上深口,准备半支有糖可乐

  2.用蒜头,姜片,可乐,生抽,料酒,白糖,腌制半天

  3.锅内热油,把鸡翅根取出,爆香直至鸡皮出油

  4.把所有的腌料都倒入锅内,大火烧开后,转小火慢煮

  5.直至汁快收干了,倒入香醋提香。翻均匀即可起锅了


  

茴香鸡翼串

茴香鸡翼串做法
   材料:
   A.水100c.c,洋葱40g,红葱头30g,姜35g,蒜头15g,红辣椒20g,B.姜黄粉1/2茶匙,印度咖哩粉1大匙,小茴香1茶匙,C.沙拉油1大匙,鸡高汤500c.c,椰奶150c.c,酱油20c.c,糖适量,盐适量,三节翅2只,竹签2支
  
   做法:
  

  1.先将鸡翅洗净后用竹签串起备用,并将材料A用调理机搅碎备用。

  2.取一锅热油,将作法1的鸡翅开小火煎约1-2分钟至外皮呈金黄色后,加入酱油和作法1的酱料炒约1分钟后,加入材料B续炒约1-2分钟至香味出来,再加入鸡高汤、椰奶,转小火煮15分钟煮至开滚,熄火前以盐、糖调味。

  3.将作法2的材料放进预热3分钟180度的烤箱,烤约5分钟后即可。


  

微波浓情香鸡翼

微波浓情香鸡翼做法
   材料:
   鸡翅、黄酒或料酒、李锦记的"豉油鸡汁"(用酱油代替也可以)、砂糖、蒜、盐、蜂蜜
  
   做法:
  

  1、把鸡翅洗净,加入黄酒、李锦记的"豉油鸡汁"、砂糖和蒜沫腌制2个小时;如果时间比较紧张可以把鸡翅从中间切一刀便于入味。糖不宜过多

  2、腌制好的鸡翅剔去蒜泥,然后两面刷蜂蜜;不喜欢太甜可把蜂蜜兑些水

  3、放在微波炉里面中高火加热10分钟就可以出炉


  

可乐鸡翼

可乐鸡翼做法
   材料:
   鸡翼6只,可乐1罐,生抽少许
  
   做法:
  

  1.鸡翼切块用生抽腌30分钟

  2.锅放油炒鸡翼,倒入可乐,加盖煮至收汁


  

可乐鸡翼


   材料:
   250ml可乐一罐
  
   做法:
  

  1)把鸡翼洗净后,先用开水烫

  2)用刀把鸡翼轻轻割开(入味)

  3)把鸡翼用小火煎熟

  4)油热好后,把姜和蒜放进锅


  

珍宝鸡翼

珍宝鸡翼做法
   材料:
   鸡翼(翅中带翅尖),彩椒,莴笋,胡萝卜,奥尔良佐料,老抽,糖或蜂蜜,盐,胡椒
  
   做法:
  

  1.彩椒和胡萝卜、莴笋切小丁,下油锅炒至8成熟,用盐、胡椒、鸡精调味后备用;

  2.鸡翅剔骨,注意不要把皮弄破,至翅中尾部用手将骨头掰断即可,加调味品腌制5小时左右;

  3.鸡翅腌好后,将炒好的小丁酿入翅中,用牙签封口,放进平底锅中煎至熟即可。


  

沙姜鸡翼

沙姜鸡翼做法
   材料:
   鸡中翼6只,盐适量,生粉适量,沙姜粉适量,酱油适量,料酒适量,麻油适量,生油适量
  
   做法:
  

  1.鸡翼洗净后晾干;然后用盐、生粉、沙姜粉、酱油、料酒、麻油、生抽腌2小时。

  2.铁板上放少量油,烧热后放入鸡翼及腌鸡翼的酱汁煎熟即可。

小诀窍

  如怕煎鸡翼上火,可加适量水焖熟鸡翼而不是煎熟。


  

瑞士鸡翼

瑞士鸡翼做法
   材料:
   鸡翼,酒,盐,瑞士汁,姜,蒜
  
   做法:
  

  1.鸡翼洗净,用酒、盐、瑞士汁腌一个晚上.

  2.下油将鸡翼两边煎至金黄色.

  3.再起镬放油将姜蒜爆香,放入煎好的鸡翼略炒溅酒加水和瑞士汁焖至焾,勾芡即可上碟.


  

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