芸豆枣泥小饼
材料:
白芸豆300g，枣泥150g，蜂蜜1汤匙15ml
做法:
1、白芸豆清洗干净，用水浸泡一晚。
2、将泡好的芸豆捞出放入煮锅中，加入适量凉水（水量以没过白芸豆7、8cm为宜）大火煮开后，转中小火继续煮40分钟，至白芸豆熟软。
3、用漏勺将煮熟的白芸豆捞出，沥去水分，放置温凉，用手捻去豆皮，然后以擀面杖将去皮的芸豆碾压成细腻的豆泥，再调入蜂蜜拌和均匀。
4、取适量拌和好的芸豆泥团成团，再压成小饼，中间放入少许枣泥馅，用芸豆泥小饼将馅料全部包裹住，搓成球状。
5、将包好枣泥馅的芸豆泥团放入月饼模子中，压实后再倒扣出来即可。
小诀窍
白芸豆是极难煮的豆子，一定要提前浸泡才行。另外，在将豆子碾压成泥时，要反复碾压至豆泥全部细腻，这样制作出的月饼才精美细致。
芸豆枣泥小饼
材料:
白芸豆300g，枣泥150g，蜂蜜1汤匙15ml
做法:
1、白芸豆清洗干净，用水浸泡一晚。
2、将泡好的芸豆捞出放入煮锅中，加入适量凉水（水量以没过白芸豆7、8cm为宜）大火煮开后，转中小火继续煮40分钟，至白芸豆熟软。
3、用漏勺将煮熟的白芸豆捞出，沥去水分，放置温凉，用手捻去豆皮，然后以擀面杖将去皮的芸豆碾压成细腻的豆泥，再调入蜂蜜拌和均匀。
4、取适量拌和好的芸豆泥团成团，再压成小饼，中间放入少许枣泥馅，用芸豆泥小饼将馅料全部包裹住，搓成球状。
5、将包好枣泥馅的芸豆泥团放入月饼模子中，压实后再倒扣出来即可。
小诀窍
白芸豆是极难煮的豆子，一定要提前浸泡才行。另外，在将豆子碾压成泥时，要反复碾压至豆泥全部细腻，这样制作出的月饼才精美细致。
土豆泥小饼
材料:
土豆,盐,白糖,淀粉,面粉,鸡蛋,沙拉酱,酸奶.
做法:
1.将土豆去皮洗净,切成薄片下沸水中煮软.
2.捣成泥状,加盐和白糖,面粉,淀粉,鸡蛋.
3.下锅中半煎半炸成金黄松脆.
4.沙拉酱和酸奶混合,当蘸料即可.
玉米豆枣粥
材料:
玉米50克，白扁豆25克，大枣50克。
做法:
洗净，按常法煮粥。
龙眼豆枣黄芪汤
材料:
赤小豆、黄芪各30克，龙眼肉、红枣各7枚。
做法:
（1）、将赤小豆、黄芪、红枣分别洗净。
（2）、沙锅置火上，放适量清水、赤小豆、黄芪、红枣、龙眼肉，同煮成汤，即可饮服。
（3）、豆烂，汤甜香。
黑豆枣莲煲猪心
材料:
黑豆30克，红枣7枚，白莲子10枚，猪心1个，姜片、葱段、料酒、香油、精盐、味精各适量。
做法:
（l）、将黑豆、莲子、红枣先用清水浸泡2小时，洗净，备用；猪心剖开，洗净淤血，切成长方条块。
（2）、沙锅置火上，放入黑豆、莲子、大枣、猪心、姜、葱、料酒、香油、精盐，加清水适量，共煲至莲子、黑豆、猪心烂熟，放入味精即可。
（3）、色泽美观，甜中带咸。
枣泥月饼-附枣泥馅做法
材料:
模子： 125g 月饼模
做法:
饼皮：
1. 混合所有转化糖浆、花生油、碱水（小苏打水）、盐，拌匀后，加入所有低筋面粉揉匀成团状，覆盖保鲜膜，静置1小时。
2. 取出即可使用。
碱水：小苏打(baking soda)1/2小匙+水1小匙代替（来自于为为的方法）
枣泥馅：
1. 小锅里放入红枣与水，中火煮30分钟至红枣熟软。稍凉时，像剥葡萄皮一样，把每颗枣的表皮剥掉。
2. 将去皮之后的枣肉放回锅里，继续拌煮约20分钟至汤水收干，加入黄砂糖煮化，分数次加入花生油（或者其他植物油）拌匀（一定要每次都拌匀了才继续加花生油，一次约加1大匙的份量），感觉汤汁差不多收干、枣泥可以成团的时候，筛入太白粉或澄粉拌匀，放凉即可。
然后就是包了。枣泥馅很软，还粘乎乎的，我就把整个一团滚上一层面，然后等分了4份，团成圆球——我家里就这么一包红枣，煮出来的枣泥馅算了算就够做4个的。这个配方里面是做6个125g月饼的量，枣泥的我做了4个，剩下2个包了莲蓉馅。把饼皮等分成6份，每份稍稍擀开，把一份馅放在中间，用虎口慢慢把饼皮推上去，直到饼皮合拢为止。烤箱预热325F，月饼入炉烤5分钟，取出来刷蛋黄液，再入炉，同时温度降到300F，烤5分钟，再次刷蛋黄液。再入炉烤5～7分钟。按照为为的说法，最后一次烤可以只开broil档，我照着做的。但是——时间绝对不能长。我开了broil，烤了1分半钟。总觉得我的月饼烤出来颜色比较浅，可能是糖浆熬得不到火候吧。
番茄土豆泥小宝贝的美味
材料:
黄心土豆1个，番茄1个，橄榄油1茶匙
做法:
1、土豆和番茄洗净去皮，切成小块。
2、锅内放入橄榄油，将番茄块煸炒到变软，放入土豆块，加300毫升的水，煮半小时。
3、待土豆和番茄都酥烂即可，取出土豆捣成泥，最后放入番茄和少许汤水即可。
小诀窍
大一些月份的宝宝才适合吃一些油或者是盐，刚开始添辅食的宝宝可以选择不放油。
量多煮的话，调一下味，爸爸妈妈也可以喝，美味的番茄土豆汤
红泥小火炉
材料:
主料：鲍鱼（水发）100克，鱼翅（水发）100克，海参（水发）100克，虾仁100克，金华火腿100克，干贝（水发）100克，菜芯50克。调料：高汤1000克，蚝油2克，美极鲜15克，生抽2克，盐、味精各2克，鸡精5克，鲍汁（瓶装）20克。
做法:
1、将鲍鱼、海参、虾仁、金华火腿、干贝分别片成厚0.5厘米的片，然后分别放入沸水中大火汆2分钟，取出后控水。
2、将鲍鱼片、鱼翅、海参片、虾仁片、金华火腿片、干贝片依次放入用泥特制的锅内，加入高汤、蚝油、美极鲜、生抽、鲍汁盖盖儿小火焖2小时，然后加入盐、味精、鸡精调味。
3、将菜芯放入沸水中大火汆1分钟，取出后放在锅内原料上装饰，然后连同泥锅一起上桌，泥锅底部放上点火的酒精炉。
小诀窍
特点
鲜、醇、厚，营养丰富，老少皆宜。
注：这道菜名字取自唐诗：绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？
菜泥小青蛙
材料:
鹌鹑蛋，西兰花，盐，胡萝卜，蒜，香油，芝麻，海苔
做法:
1、鹌鹑蛋煮熟，西兰花掰小枝洗净沸水中焯熟，胡萝卜洗净切片焯熟。
2、用压蒜器把西兰花挤成泥，在西兰花泥里加入盐、香油、熟芝麻拌匀。
3、把西兰花泥放进碗里填实后扣出来。
4、剥两个鹌鹑蛋放在头顶做眼睛，用海苔剪出眼珠、鼻孔和嘴巴，用压花模子把胡萝卜片压成红脸蛋，完工。
栗泥小泡芙
材料:
黄油100克，水200ml，全蛋165克，低粉100克，栗子适量，淡奶50克
做法:
1.黄油加水煮开，小火加入面粉，迅速搅匀
2.放入厨师机，低速搅拌至和手温差不多
3.分三次加入蛋液，搅拌均匀
4.装进裱花袋挤在烤盘上，中层进烤箱200°C25分钟
5.打发淡奶，加入栗泥