青春永驻松针饮
材料:
松针5-10g,紫葡萄9颗,梨1/4个,蜂蜜1茶匙,凉开水200cc
做法:
1、松针、葡萄、梨洗净,梨去皮去核切成小块。
2、所有材料放入加滤网的榨汁机,高速搅拌1分钟,倒出过滤好的汁液入杯。加入蜂蜜调匀即可。
小诀窍
松针、葡萄皮、葡萄籽都涩,葡萄肉和梨都很甜,打出的汁不加蜂蜜也不觉得涩。因此,需要控制体重的朋友,可以不加蜂蜜饮用,减少一点卡路里的摄入。
青春永驻松针饮
材料:
松针5-10g,紫葡萄9颗,梨1/4个,蜂蜜1茶匙,凉开水200cc
做法:
1、松针、葡萄、梨洗净,梨去皮去核切成小块。
2、所有材料放入加滤网的榨汁机,高速搅拌1分钟,倒出过滤好的汁液入杯。加入蜂蜜调匀即可。
小诀窍
松针、葡萄皮、葡萄籽都涩,葡萄肉和梨都很甜,打出的汁不加蜂蜜也不觉得涩。因此,需要控制体重的朋友,可以不加蜂蜜饮用,减少一点卡路里的摄入。
青春永驻
材料:
海参约300g,木耳、大肠、青菜、高汤、精盐、味精、蚝油、姜、葱各适量。
做法:
1、将涨发好的海参、木耳,批成片,洗净备用;大肠洗净,切成段,焯水;青菜心焯水;
2、沙锅上火加入海参、大肠、木耳、姜、葱、高汤、蚝油,大火烧沸,撇去浮沫,移小火炖制约2小时,放焯过水的青菜心,加入精盐、味精调味即可。
操作要领
海参要焯水,防止有涩味。
海参、木耳要洗净,防止碜牙。
金针饮
材料:
金针菜120克,白果15克,白糖20克。
做法:
先将白果去壳、皮膜及两尖,去净绿胚,与金针菜起加水煮汤,取其汤加糖煮沸即可。
胎盘松针冰糖汤
材料:
人胎盘1个,青松针120g,冰糖120g,黄酒60g。
做法:
将其净浸1昼夜,与青松针同入罐煨煮至烂,再加入冰糖、黄酒文火煨化,去松针,分数次服。
当归松针酒
材料:
当归30克,鲜松针200克,白酒500毫升。
做法:
将前2味加工研碎,置容器中,加入白酒,密封浸泡,40日后去渣即成。
口服,不拘时,随量。
松针茶
材料:
松针若干。
做法:
取松针蒸25分钟,切2厘米长,置沙锅慢炒后,取少许放入水中浸泡。
代茶饮。
红枣松针汤
材料:
红枣5个、松针30克。
做法:
取红枣5个、松针30克,水煎饮用,每日1次。(松针即是松树的针状叶)
松针
松针的基本介绍
松针为松科松属植物中的西伯利亚红松、黑松、油松、红松、华山松、云南松、思茅松、马尾松等的针叶。全年可采,以腊月采者最好。采后晒干,放置干燥处。
松针的功效与作用
苦、涩,温。祛风活血,明目,安神,解毒,止痒。用于流行性感冒,风湿关节痛,跌打肿痛,夜盲症,高血压病,神经衰弱;外用治冻疮。对性功能减退、糖尿病、便秘、青年人的经常感冒、青春痘、过敏性鼻炎、肥胖等有特殊的疗效。另外,以松针泡茶喝可治高血压,高血脂、祛风活血,明目,安神,解毒,止痒。
松针的营养价值
松针提取物富含糖类、粗蛋白、粗脂肪、多种氨基酸和多种微量矿元素、多种维生素、生物黄酮类物质、精油、叶绿素、不饱和脂肪酸、酶与辅酶等活性物质。
松树药用的代表部位是松针,松针的药用成分高于松树的其他部位,不但含有大量生物黄酮类物质、前花青素,还富含叶绿素、多种维生素。松针提取物可用于扩张动脉血管,增加红血球携氧能力,促进血液循环,改善毛细血管的机能,提高免疫力,增加荷尔蒙的分泌,强精,使身体的组织年轻化。
另外,松针还含有多种水溶性黄酮,其中包括在人体中活性极强、生物利用价值极高的前花青素,还有儿茶素以及多种不饱和脂肪酸。
松针的选购
干燥的松叶呈针状,长约12~18厘米,粗约0.1厘米,两叶并成一束,外包有长约0.5厘米的叶鞘,呈黑褐色。中央有长细沟,表面光滑,灰暗绿色,质轻脆,臭微。
青春露
材料:
冬瓜1块,京华火腿4片,蛤蜊1/2斤,香菜叶少许,姜泥适量,胡椒粉少许,香油少许
做法:
1.将蛤蜊煮至打开,取其汤汁再煮冬瓜直到熟透。
2.将冬瓜放入食物调理机中打成泥状,再倒入锅中,放入火腿、姜泥、胡椒与盐,煮滚后撒上香菜与少许香油即可。
青春转骨汤
材料:
材料:,鸡半只,老姜适量,当归3钱,川芎3钱,熟地3钱,白芍3钱,茯苓3钱,党参3钱,粉光参3钱,白术3钱,炙甘草3钱,黄耆5钱,枸杞2钱,桂枝2钱,黑枣10粒,川七2钱,牛七3钱,一条根3钱,九层塔头3钱
做法:
1.锅中倒入2000cc的水煮滚,先放入当归、川芎、熟地、白芍、茯苓、党参、白术、粉光参、炙甘草、桂枝、枸杞、川七、牛七、一条根、九层塔头、黄耆、黑枣和老姜片煮滚
2.接着加入鸡肉块和酒煮至再次滚开后,转小火继续炖煮1个半小时,再加入盐调味即可完成
厨师叮咛:
*此道料理需空腹时食用,例如睡前或早餐时段
*此道料理可帮助活血去瘀、健脾胃、理气血、疏筋骨、去湿气和调整气血循环
*若是女生服用,可多加入红花5分、益母草5钱和续断2钱
*感冒、发烧或喉咙痛者则不适合食用