麦胚早餐薄饼
材料:
鸡蛋2只，轻打，油菜籽油4汤匙，白脱牛奶450毫升（如没有白脱牛奶可以用一半的鲜奶和一半的奶油混合），碳酸苏打2茶匙，麦胚8汤匙，盐半茶匙，全麦面粉150克
做法:
1.用一个中碗，将鸡蛋、油和白脱牛奶混在一起。再混入碳酸苏打、麦胚和面粉。混合均匀。
2.用中高火将稍加过油的锅烧热。然后把混合好的面糊舀到锅里，每4汤匙做成一张薄饼。翻个面，将两边都煎黄即可。
麦胚早餐薄饼
材料:
鸡蛋2只，轻打，油菜籽油4汤匙，白脱牛奶450毫升（如没有白脱牛奶可以用一半的鲜奶和一半的奶油混合），碳酸苏打2茶匙，麦胚8汤匙，盐半茶匙，全麦面粉150克
做法:
1.用一个中碗，将鸡蛋、油和白脱牛奶混在一起。再混入碳酸苏打、麦胚和面粉。混合均匀。
2.用中高火将稍加过油的锅烧热。然后把混合好的面糊舀到锅里，每4汤匙做成一张薄饼。翻个面，将两边都煎黄即可。
薄饼早餐卷
材料:
水，面粉，香肠，陈品，牛奶，牛油，鸡蛋，腌黄瓜萝卜
做法:
1.把适量牛奶和水加进面粉，搅拌均匀成面糊。
2.把打好的蛋液加一点进面糊，另外的煎蛋。
3.把小许蛋液和陈皮碎加进面糊搅均匀。
4.把牛油放进平底锅，小火加热融化。
5.把面糊倒进平底锅，离火摊均匀，小火煎。
6.把面饼、煎蛋和其他材料以次放好。
7.用保鲜膜纸包着尾部，用手拿着吃，带着外出也很方便。
小麦胚芽糙米糊
材料:
糙米1杯，大米1把，白芝麻粉或花生，水2000毫升，红糖
做法:
1.电饭锅的量杯一杯糙米和一把大米一起洗净后炒香泡水半小时.
2.适量炒香打碎的的白芝麻粉或花生粉和小麦胚芽放搅拌机中和米一起加大约2000ML水反复搅打成米浆.
3.过滤.倒入锅中煮开后加红糖.浓度自己调备.觉得太浓加点水.
红枣麦胚酥饼
材料:
去核红枣30克，无盐奶油60克，细砂糖40克，香草精0.5匙，全蛋20克，全麦面粉140克，泡打粉0.5匙，小麦胚芽10克
做法:
1.材料：去核红枣30克，无盐奶油60克，细砂糖40克，香草精1/2t全蛋20克，全麦面粉140克，泡打粉1/2t，小麦胚芽10克。
2.无盐奶油室温软化加入细砂糖香草精搅拌均匀，加入蛋液用搅拌机快速打发蛋液要一点一点加，打至呈均匀奶糊状即可。
3.泡打粉和面粉过筛后加入蛋奶糊中轻手拌成松散面团，接着加进小麦胚芽继续用刮刀轻手搅拌。
4.加入切碎的红枣，拌成松散面团，高温布上放好慕斯框，把面团倒入寸慕斯框内。
5.用手压平。
6.切块，预热烤箱，175度烤大约30分钟。
小诀窍
孟老师书里说烤好再切，但我试过两次这样一切就散，我觉得还是切好再烤为好。
小麦胚芽吐司
材料:
高粉600g，小麦胚芽100G，酵母2又1/2小匙，砂糖2大匙，黄油40G，盐1又1/3小匙，水410g
做法:
1.后油法将面团揉至完成阶段，开始一次发酵，一次发酵结束后，将面团排气，分割成3小2大，松弛20分钟；
2.取出一个面团，擀成椭圆形，对折擀长，圈起；
3.放在模子中，开始第二次发酵，烤箱190°预热，下层40分钟。
麦胚香蕉奶昔
材料:
菠萝汁450毫升，香蕉2根，香草酸奶500克，草莓150克，去蒂，麦胚4汤匙，香草精1茶匙
做法:
1、用个搅拌机将所有原料搅拌在一起；
2、直到均匀即可。
小麦胚芽江米酒汁
材料:
小麦胚芽2大勺，江米酒适量，柠檬汁少许。
做法:
小麦胚芽用水搅开，加入江米酒，再放适量的水，在温火上煮开，饮用时加入柠檬汁，趁热饮用。
小麦胚芽酸奶汁
材料:
小麦胚芽(粉制品)1大勺，草莓7个，酸奶100毫升，蜂蜜1大勺。
做法:
草莓用盐水洗净去蒂，倒入酸奶，小麦胚芽，蜂蜜，放入水果机中充分搅拌即可。
小麦胚芽奶汁
材料:
小麦胚芽1大勺，蛋黄1个，牛奶150毫升，柠檬1/6个，蜂蜜2小勺。
做法:
将全部原料放入水果机中搅拌，食用时加热到70℃，趁热饮用（蛋黄必须是新鲜的）。
小豆小麦胚芽酸奶汁
材料:
小麦胚芽1大勺，煮熟的小豆2/3杯，不加添加剂的酸奶1/2杯，蜂蜜1大勺。
做法:
将全部材料放入水果机搅拌成汁即可。