蘸汁五味虾
材料:
虾300克，香菜一棵，葱一棵，姜两片，蒜三瓣，红辣椒半只，调味料：美极鲜酱油，番茄酱，糖，白醋，香油
做法:
1 虾剪去须脚尖头处，用牙签挑取肠线洗净
2 香菜葱姜蒜辣椒切末，加入调味料拌匀
3 以滚水烫熟虾淋上五味酱
蘸汁五味虾
材料:
虾300克，香菜一棵，葱一棵，姜两片，蒜三瓣，红辣椒半只，调味料：美极鲜酱油，番茄酱，糖，白醋，香油
做法:
1 虾剪去须脚尖头处，用牙签挑取肠线洗净
2 香菜葱姜蒜辣椒切末，加入调味料拌匀
3 以滚水烫熟虾淋上五味酱
姜汁五味酱
材料:
姜汁2大匙，蒜末5公克，葱末5公克，红辣椒末5公克，酱油1大匙，酱油膏2大匙，蕃茄酱1大匙，乌醋1小匙，香油1小匙，二砂糖1/2大匙
做法:
先将姜汁、酱油膏、酱油、蕃茄酱、二砂糖一起搅拌均匀，再加入乌醋、香油拌匀，最后加入蒜末、葱末、红辣椒末调匀即可。
五味虾
材料:
虾子8只，香菜1大匙，南姜少许，鱼露3/2大匙，柠檬汁2大匙，辣椒酱少许
做法:
1.虾子川烫过后去外壳，再浸泡于冰水中备用。
2.将香菜、南姜切成碎末，与鱼露、柠檬汁和辣椒酱搅拌均匀后，再将作法1中的虾仁放入一同搅拌即可
五味虾仁
材料:
虾仁120公克，葱花12公克，蒜末10公克，A.蕃茄酱2大匙，乌醋2茶匙，细糖2茶匙，BB辣椒酱1茶匙，香油1茶匙，B.水1大匙，米酒1茶匙
做法:
1.虾仁洗净沥干；葱花、蒜末及调味料A调匀成五味酱，备用。
2.作法1的虾仁装盘淋上水及米酒。
3.将作法2用保鲜膜封好，放入微波炉中微波2分钟，撕去保鲜膜，淋上五味酱即可食用。
酱汁五丁
材料:
香菇50g，冬笋50g，芹菜50g，罐头玉米粒50g，火腿50g，调料：烤肉酱1大勺，生抽1小勺，生粉1/2小勺，盐1/4小勺，胡椒粉1/4小勺
做法:
1】所有原料洗净切丁
2】所有调料兑在一起搅匀
3】锅内烧热油，下火腿丁过一下油，盛出
4】锅内再次烧热少许油，下冬笋，香菇炒1分钟
5】下芹菜继续炒2分钟
6】下玉米粒，火腿丁和酱汁翻炒至酱汁收干，均匀裹在食材上即可
鲜汁五丁
材料:
材料黄瓜、胡萝卜、心里美、莴笋、小黄豆。调料盐、糖、醋、橙汁。
做法:
1．将黄瓜、胡萝卜、心里美、莴笋去皮，切成黄豆粒大小，加入盐、糖、醋、橙汁拌匀待用。
2．小黄豆用开水泡开，煮熟，放在制作1的里面同样拌匀即可。
提示
果味香浓，脆甜爽口。
椰汁五彩麻团
材料:
椰子1个，西瓜200克，小麻团30个，猕猴桃1个。调料冰糖200克，蜂蜜80克，食盐1克。
做法:
1、把椰子锯开，取出鲜椰汁待用，麻团用四成热的温油小火炸2分钟捞出，西瓜、猕猴桃用制球器制成球状，入沸水中汆5秒捞出。
2、净锅中放入冰糖、蜂蜜、食盐、椰汁小火加热，烧开后打上流水芡，下入西瓜、麻团、猕猴桃拌均匀，盛入椰子中即可。
小诀窍
特点
椰味芳香，甜而不腻。
蒜汁五香猪肝
材料:
猪肝。料酒。桂皮。八角。辣椒。葱姜。酱油。盐巴
做法:
1.猪肝冲洗干净，用清水泡制2小时以上，中途换水
2.锅中注水加入1大勺料酒，加入猪肝焯水
3.汤锅注入清水加入2大勺料酒，桂皮 八角 辣椒 葱姜 烧开
4.放入焯水的猪肝
5.倒入适量的酱油和盐
6.大火煮开，转中火煮至大约30分钟，关火焖至凉透
7.大蒜去皮，剁碎
8.加入六月鲜酱油 香醋 香油搅拌均匀成料汁
9.把煮好的猪肝切成薄片码放在盘中，倒入料汁即可
蒜汁五香猪肝
材料:
猪肝。料酒。桂皮。八角。辣椒。葱姜。酱油。盐巴
做法:
猪肝冲洗干净，用清水泡制2小时以上，中途换水
2.锅中注水加入1大勺料酒，加入猪肝焯水
3.汤锅注入清水加入2大勺料酒，桂皮 八角 辣椒 葱姜 烧开
4.放入焯水的猪肝
5.倒入适量的酱油和盐
6.大火煮开，转中火煮至大约30分钟，关火焖至凉透
7.大蒜去皮，剁碎
8.加入六月鲜酱油 香醋 香油搅拌均匀成料汁
9.把煮好的猪肝切成薄片码放在盘中，倒入料汁即可
蜜汁五花肉
材料:
五花肉、姜片、料酒、鸡精、老抽、精盐、色拉油、白芝麻、叉烧酱。
做法:
（1）把五花肉洗净切成大小适合的块备用，
（2）炒锅加热倒入色拉油，放入姜片爆出香味，接着把肉块倒进锅里翻炒。
（3）中火炒至肉块出油，表面呈黄色时，倒入料酒，加入两勺叉烧酱，一汤勺老抽，少许精盐炒至肉块上色。
（4）把炒锅中的五花肉盛出换入砂锅中，加适量热水浸没肉块为好大火煮开，再用小火慢煮半小时左右。
（5）出锅装盘，撒上白芝麻就可以上桌了。