绿豆薏仁鸭汤
材料:
这款绿豆薏仁鸭腿汤，具有滋补美白的作用。鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类，维生素E是人体多余自由基的清除剂，在抗衰老过程中起着重要的作用。鸭肉性平偏凉、能滋阴补虚、利尿消肿。薏仁含有醣类、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、钾、钙、铁等营养素。薏仁因为富含蛋白质，可以分解酵素，软化皮肤角质，使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，使肌肤白晰，长期食用，可以达到滋润肌肤的功效。绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。材料：鸭腿两只、薏仁25克、绿豆25克、陈皮少量、盐少许
做法:
１、鸭腿用水氽烫，冲洗干净；
２、将氽烫过的鸭腿、淘洗净的薏仁、绿豆、陈皮一起放入砂锅中，加足量水，大火煮二十分钟，撇去浮油，小火煮两个小时；（陈皮味道较浓，不必放太多。我这个放的就有点多了，后来又捞出来一些）
３、出锅前加少许盐调味即可。
绿豆薏仁鸭汤
材料:
这款绿豆薏仁鸭腿汤，具有滋补美白的作用。鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类，维生素E是人体多余自由基的清除剂，在抗衰老过程中起着重要的作用。鸭肉性平偏凉、能滋阴补虚、利尿消肿。薏仁含有醣类、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、钾、钙、铁等营养素。薏仁因为富含蛋白质，可以分解酵素，软化皮肤角质，使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，使肌肤白晰，长期食用，可以达到滋润肌肤的功效。绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。材料：鸭腿两只、薏仁25克、绿豆25克、陈皮少量、盐少许
做法:
１、鸭腿用水氽烫，冲洗干净；
２、将氽烫过的鸭腿、淘洗净的薏仁、绿豆、陈皮一起放入砂锅中，加足量水，大火煮二十分钟，撇去浮油，小火煮两个小时；（陈皮味道较浓，不必放太多。我这个放的就有点多了，后来又捞出来一些）
３、出锅前加少许盐调味即可。
药仁鸭汤
材料:
荷叶50克，鲜鸭肉500克，药仁100克。
做法:
将鲜鸭肉洗净切碎成块，同药仁、荷叶放在一起，加水煮至肉烂，不放盐和其他调味品。每日2次，每次250毫升左右，连服10～14天。
智仁鸭汤
材料:
益智仁15克，桂圆肉10克，枸杞15克、山药15克，鸭一只（约1500克），姜5克，葱10克，料酒10克，盐3克。
做法:
1、鸭处理干净（去毛、去内脏），备用。
2、将益智仁、枸杞、山药片、姜、葱、盐、料酒放入沙锅内，加水适量。
3、将沙锅置武火上烧开，文火炖熬1.5—2小时，鸭肉熟烂后即成。
马齿苋绿豆薏仁汤
材料:
绿豆20克，薏仁20克，冰糖适量，马齿苋
做法:
1.薏仁及绿豆洗净后，用清水浸泡隔夜；
2.薏仁加3杯水放入锅内，用大火煮沸后，改用小火煮半小时，再放入绿豆煮至熟烂；
3.最后加入马齿苋和少许冰糖调味即可。
绿豆薏仁粥
材料:
绿豆米碴1把，薏仁1把，玉米碴1把
做法:
1.所有原料先洗净后，浸泡几小时。
2.煮成粥。
绿豆薏仁炒饭
材料:
绿豆3两，薏仁3两，胡萝卜丁1/2两，芦笋丁1/2两，青豆1/2两，葱花适量，盐适量，糖适量
做法:
1. 胡萝卜丁、青豆仁、芦笋丁以沸水汆烫后随即捞起沥干备用。
2. 绿豆、薏仁以清水浸泡约1小时，再于锅中注入高于绿豆、薏仁约1公分的水量，放入电锅中蒸约50分钟后取出待凉。
3. 热油锅，将作法2的绿豆、薏仁下锅炒至呈松散状时，加入其余材料及所有调味料拌炒均匀入味即可盛起食用。
绿豆薏仁粥
材料:
绿豆20g，薏仁20g
做法:
1、薏仁及绿豆洗净后用清水浸泡隔夜。
2、将浸泡的水倒掉，绿豆和薏仁放入锅内，加入新的水，用大火烧开。
3、用小火煮至熟透即可食用。
小诀窍
至于粥品本身可能会因为没有调味而觉得口感较差，此时可添加一些甜味利增加甜味，至于一般的砂糖、方糖、蜂蜜或果糖都是要计算热量的哦！
绿豆薏仁汤
材料:
绿豆20克、薏仁20克，冰糖适量
做法:
1、薏仁洗净，浸水7小时至稍软；绿豆洗净，浸水1小时。
2、薏仁加3杯水放入锅内，用大火煮沸后，改用小火煮半小时，再放入绿豆煮至熟烂。
3、加入冰糖调味即可。
小诀窍
1、绿豆有清热解毒、消暑利水、明目降压和利咽润肤的功效。
2、薏仁有健脾止泻、利水去湿、清热补肺和美白润肤的作用，素有“皮肤清道夫”之称。
绿豆薏仁水
材料:
薏米 适量
做法:
1。绿豆和薏仁挑去杂质和坏豆，清洗干净后浸泡一夜。（据说泡3个小时左右就可以了，记得放冰箱里冷藏浸泡）
2。把泡好的绿豆薏仁连水一起倒入汤锅，再加适量清水，大火烧开后转中小火
3。水开后再煮20分钟就是现在这样子，这也是网络上流传OK了的状态。不过我喜欢绿豆煮得更熟些，所以继续
4。保持中小火，再煮约20分钟的样子，煮至绿豆和薏仁全部绽开后关火，盖上盖焖10分钟左右即可
小诀窍
关火后再焖10分钟，汤水会更浓稠，如果喜欢吃甜的话，步骤3完了后就加入冰糖再煮。或者煮好放凉后加蜂蜜都是不错的选择。
绿豆薏仁汤
材料:
绿豆、薏仁适量。
做法:
将绿豆和薏仁煮成绿豆薏仁汤，每天的中餐或晚餐，择一来代替米饭，不但有饱足感，而且热量极低，具有减肥效果。