薏仁烤地瓜
材料:
【材 料】
做法:
1 地瓜洗淨去皮,切薄片並放入盤中,覆上保鮮膜後移至電鍋蒸熟,備用。
2 取作法1蒸熟的地瓜片壓成泥狀,加入所有調味料攪拌均勻,取適量包入熟薏仁,整型成適當大小的圓餅狀,表面塗上蛋液並撒上黑、白芝麻,依序排放在烤盤上,備用。
3 將作法2移至已預熱的烤箱,以上火220℃烘烤約5分鐘,待表面上色即可。
薏仁烤地瓜
材料:
【材 料】
做法:
1 地瓜洗淨去皮,切薄片並放入盤中,覆上保鮮膜後移至電鍋蒸熟,備用。
2 取作法1蒸熟的地瓜片壓成泥狀,加入所有調味料攪拌均勻,取適量包入熟薏仁,整型成適當大小的圓餅狀,表面塗上蛋液並撒上黑、白芝麻,依序排放在烤盤上,備用。
3 將作法2移至已預熱的烤箱,以上火220℃烘烤約5分鐘,待表面上色即可。
8分钟烤地瓜-微波版
材料:
原料:
做法:
1、地瓜刷洗干净后不控干水分,直接用一层厨房纸将红薯包裹严实。
2、将包好的地瓜放入微波炉中,用高火烘烤4分钟。
3、将地瓜翻至另一面,继续高火力烘烤4分钟即可。
温馨小提示:
1、烘烤的时间要根据地瓜的大小增减时间。
2、不要直接用报纸包裹地瓜进行烘烤,以免报纸上的铅渗透到地瓜中,影响食用健康。可用厨房纸巾或普通纸巾(则需多包裹几层)。
烤地瓜
材料:
地瓜4个,厨房用纸四张
做法:
1.地瓜刷洗干净后不控干水分,直接用一层厨房纸将红薯包裹严实
2.将包好的地瓜放入微波炉中,用高火烘烤4分钟
3.将地瓜翻至另一面,继续高火力烘烤4分钟即可
微波炉烤地瓜干
材料:
地瓜、糖
做法:
1、新鲜地瓜去两头,切均匀薄片,用厨房纸巾吸去水分,撒上少许糖,放入微波炉高火4分钟即可出炉,香脆可口啊~~
2、懒得切片的童鞋可以把整个地瓜洗净放入微波炉,中火8分钟后翻个个再中火8分钟(看地瓜大小)热气腾腾香甜糯口的烤地瓜就可以吃啦~~
微波炉烤地瓜
材料:
红心地瓜5个
做法:
1.地瓜刷洗干净后不控干水分,直接用一层厨房纸将红薯包裹严实
2.将包好的地瓜放入微波炉中,用高火烘烤4分钟
3.将地瓜翻至另一面,继续高火力烘烤4分钟即可
小诀窍
Tips:烘烤的时间要根据地瓜的大小增减时间。不要直接用报纸包裹地瓜进行烘烤,以免报纸上的铅渗透到地瓜中,影响食用健康。可用厨房纸巾或普通纸巾(则需多包裹几层)。
烤箱版烤地瓜
材料:
地瓜
做法:
1、 买来的地瓜,先洗净泥土。
2、 洗好的地瓜放入铺了锡纸的烤盘。地瓜上的上不需要擦干,沥干水分就可以了。
3、 烤箱接通电源,把功能旋钮拨到“烘烤”,设定200度,1小时,按下开始键。
4、 烤箱进入预热程序,预热结束后,会有提示音,这时把烤盘放入。
5、 烘烤结束的提示音响起时,带上隔热手套把烤盘取出。
杏仁烤饼
材料:
发糕3个,杏仁片150公克,蛋1个
做法:
1.发糕切成约0.7公分厚的长方形片状备用。
2.蛋打散,将发糕片一面沾上蛋液后,再沾上一层杏仁片,全部材料依序作好备用。
3.入烤箱以150度烤至干硬,即成脆硬口感的杏仁烤饼,可搭配茶或咖啡食用。
杏仁烤饼
材料:
发糕 3个 杏仁片 150公克 蛋 1个
做法:
(1)发糕切成约0.7公分厚的长方形片状备用。
(2)蛋打散,将发糕片一面沾上蛋液后,再沾上一层杏仁片,全部材料依序作好备用。
(3)入烤箱以150度烤至乾硬,即成脆硬口感的杏仁烤饼,可搭配茶或咖啡食用。
砂仁烤鹿肉
材料:
鹿肉1500克,砂仁末6克,葱头、胡萝卜、芹菜各少许,生菜叶、精盐、味精,白兰地酒,香叶、黑胡椒、生菜油各适量。
做法:
将鹿肉剔除杂质,洗净后切大块,置容器内。将葱头及胡萝卜切片,芹菜切段,放鹿肉块中,加精盐、味精、白兰地酒、黑胡椒及香叶腌4小时,待鹿肉腌入味后摆烤盘中,加少许水和生菜油,上炉烤1小时。待鹿肉呈红褐色且熟烂时取出,改刀装盘,浇上烤盘中原汁,撒上砂仁末。另取生菜叶洗净,消毒后围在鹿肉旁边。
地瓜薏仁活力饮
材料:
地瓜1条,马铃薯1/2个,薏仁1/3汤匙,热水120㏄,黑糖粉适量
做法:
1.地瓜蒸熟后切丁。
2.马铃薯生的﹝注意要去牙眼!﹞切丁。
3.将所有材料(黑糖粉除外)放入果汁机中,加入热水。
4.用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。
5.可依据个人口感决定是否添加黑糖粉。