海参归杞汁
材料:
当归6克，枸杞子6克，女贞子6克，陈皮3克，白菜180克，海参60克，上汤150克，绍酒、菜油、精盐、味精、湿淀粉各适量，葱花、麻油各少许。
做法:
将当归、枸杞、女贞子、陈皮洗净，放入纱布袋内扎紧袋口。加水熬成药汁120克备用。将海参涨发洗净，切成片。白菜洗净，切成节。炒锅内加入菜油约35克，烧至七成熟，倒入海参、白菜翻炒，片刻后调入药汁、精盐、绍酒、上汤，滚开后用湿淀粉勾芡，撒入葱花，淋上麻油即成。上为一餐食量，每日晚尽服之。餐后宜户外散步半小时。注意事项：肝炎恢复期患者如无明显症状，但只要舌质偏红，舌苔不厚者均可服之；秋冬季节服食更适宜。专家叮咛：有外感发热者不宜服用；凡脾胃虚弱，胃脘腹满，大便溏泄者应慎食。
海参归杞汁
材料:
当归6克，枸杞子6克，女贞子6克，陈皮3克，白菜180克，海参60克，上汤150克，绍酒、菜油、精盐、味精、湿淀粉各适量，葱花、麻油各少许。
做法:
将当归、枸杞、女贞子、陈皮洗净，放入纱布袋内扎紧袋口。加水熬成药汁120克备用。将海参涨发洗净，切成片。白菜洗净，切成节。炒锅内加入菜油约35克，烧至七成熟，倒入海参、白菜翻炒，片刻后调入药汁、精盐、绍酒、上汤，滚开后用湿淀粉勾芡，撒入葱花，淋上麻油即成。上为一餐食量，每日晚尽服之。餐后宜户外散步半小时。注意事项：肝炎恢复期患者如无明显症状，但只要舌质偏红，舌苔不厚者均可服之；秋冬季节服食更适宜。专家叮咛：有外感发热者不宜服用；凡脾胃虚弱，胃脘腹满，大便溏泄者应慎食。
决明子红枣枸杞汁
材料:
红枣4∼5颗，决明子1汤匙，枸杞1汤匙，热水250∼300㏄
做法:
1.枸杞红枣略微沖洗。
2.将所有材料放入茶壶中，沖入沸腾的热开水沖泡即可。
枸杞汁大排
材料:
主料：猪排骨(大排)1000克，
做法:
1.枸杞子按水煮提取浓缩汁30毫升；
2.葱切段，姜切末，淀粉加水调成湿淀粉，备用；
3.将大排洗净控水后，剁成6-7厘米宽的扇面块，用刀背将排骨的两面拍过，使肉松软，并在排下端用刀切一小口，以防油炸时排骨卷缩；
4.将排骨放于搪瓷容器中，加料酒、酱油、葱段、姜末拌匀腌渍半小时，取出控去酱油汁；
5.锅中油烧至七成热时，放排骨推散，翻动，约炸2分钟，呈金黄色时，捞出沥油，装盘；
6.另取锅上火，加入香油烧热，加适量白糖、番茄酱及枸杞浓缩汁、清汤少许，烧开后用湿淀粉勾流水芡，浇入装盘之排上。
小诀窍
健康提示：
1.滋阴补血，明目健身。
2.适用于体虚乏力、神疲、血虚眩晕、心悸、肾虚阳痿、腰痛、贫血、性功能低下、神经衰弱等。
食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
枸杞汁烹铁雀
材料:
麻雀300克，枸杞子20克，核桃仁20克，香菜9克，调料适量。
做法:
枸杞子洗净后，一半水煮提取浓缩汁，另一半上屉蒸熟备用；核桃仁去皮衣，油炸至微黄而脆。麻雀洗净，去嘴，一切两半，加淀粉浆拌匀；勺中植物油烧至六七成热时，下麻雀炸透，捞出沥油。用小碗加酱油、料酒、香醋、白糖、味精、胡椒粉、清汤各适量，与枸杞浓缩汁兑成清汁备用；香菜切段。勺内加底油，上火烧热，放入葱丝、姜丝、蒜片炸锅后，加铁雀、枸杞子、核桃仁，翻后烹入清汁，撒香菜段，淋香油，出勺装盘。
佐餐。
归杞卤白菜
材料:
药材：2钱，当归2钱，材料：600公克，沙拉油1小匙，水200cc，香菇3朵，虾米30公克，红辣椒2个，葱1只，盐1小匙，鸡精粉1小匙，胡椒粉1小匙
做法:
1.枸杞洗净泡软沥干；大白菜洗净切大块；虾米洗净泡软沥干；香菇洗净去蒂泡软后切小块；红辣椒切小片；葱切均等小段，备用。
2.取一中华锅，将锅烧热，倒入沙拉油，油温热后，加入步骤1的葱段及虾米、香菇爆香并翻炒2∼3分钟，加入步骤1的大白菜约炒4∼5分钟炒熟，再加入水及步骤1的枸杞及其他药材和所有调味料，盖上锅盖，用小火慢卤至白菜软烂，最后将步骤1的辣椒片放入锅中稍焖约1分钟即可。
芍药归杞鸡肉汤
材料:
鸡肉200克，熟地25克，淮山20克，当归15克，枸杞子15克，白芍15克，炙甘草5克。
做法:
把当归、熟地、枸杞子、白芍、淮山、炙甘草分别用清水洗净，放入锅内，加清水适量，用文火煮l小时，汤成去渣留汁，备用。鸡肉洗净切片，放入药汤内，用文火煮至肉熟，调味，趁温热食用。
当归杞子羊肝汤
材料:
羊肝、猪瘦肉各250克，党参、当归备25克，枸杞子15克，红枣4个，生姜4片。
做法:
羊肝去筋膜，洗净，用滚水焯去血水；猪瘦肉、党参、当归、枸杞子、红枣（去核）、生姜洗净。把全部用料放入清水锅内，武火煮滚后，改文火煲两小时，加盐调味供用。
猪肉芪枣归杞汤
材料:
猪瘦肉250克，黄芪50克，红枣25克，当归15克，枸杞子15克，精盐、黄酒各适量。
做法:
先将猪瘦肉洗净切成块，与洗净的黄芪、红枣、当归、枸杞子一起放入沙锅内，加清水适量，先用大火煮沸，加入黄酒，改用文火炖2小时，加入精盐调味即成。
当归杞子汤
材料:
鸡肉250克，当归，枸杞子各15克，川芎3克。
做法:
将鸡肉，当归，川芎，枸杞子加水煮熟，加佐料适量，食肉喝汤。
黄芪归杞汤
材料:
黄芪30克，当归，枸杞子各10克，大枣10枚。
做法:
将黄芪，当归，枸杞子和大枣洗净，共入锅，加水煎煮，食大枣和枸杞子，饮汤。每天1剂，可连用5～7天。