创意大米饼

　　 材料:
　　 豌豆、隔夜饭（饭一定要先热热哦）、胡萝卜切丁、面粉、盐等调料。
　　
　　 做法:
　　

　　1、鸡蛋加盐和胡椒粉后打散备用。

　　2、炒锅放少许油，油热放葱花、胡萝卜丁、碗豆炒熟。

　　3、将炒好的菜和米饭倒入前面备好的蛋液里，再放少许面粉和盐搅拌均

　　匀。

　　4、平底锅放少许油，倒入搅拌均匀的米饭蛋液，用铲子压平。

　　5、小火煎至两面上色，就可以出锅了。下面的大米饼看上去怎么样，还不错吧。

　　

创意大米饼

　　 材料:
　　 豌豆、隔夜饭（饭一定要先热热哦）、胡萝卜切丁、面粉、盐等调料。
　　
　　 做法:
　　

　　1、鸡蛋加盐和胡椒粉后打散备用。

　　2、炒锅放少许油，油热放葱花、胡萝卜丁、碗豆炒熟。

　　3、将炒好的菜和米饭倒入前面备好的蛋液里，再放少许面粉和盐搅拌均

　　匀。

　　4、平底锅放少许油，倒入搅拌均匀的米饭蛋液，用铲子压平。

　　5、小火煎至两面上色，就可以出锅了。下面的大米饼看上去怎么样，还不错吧。

　　

创意水饺

　　 材料:
　　 芹菜，肉糜，盐，料酒，鸡精，生姜，饺子皮，油
　　
　　 做法:
　　

　　1.芹菜洗净切碎。

　　2.同肉糜一起，加料酒、盐、鸡精、生姜末、少许食用油和水拌匀。

　　3.发挥创意，包成你想要的任何形状吧~~：）

　　

创意沙拉－－-童趣1

　　 材料:
　　 水果，蔬菜，沙拉酱
　　
　　 做法:
　　

　　1.土豆压成泥做个小人人.

　　2.部分蔬菜。

　　3.土豆用油炸后做围栏.

　　4.沙拉酱

　　5.做2个小雪人.

　　6.把水果拌匀沙拉堆上盘.

　　

创意沙拉－－童趣2

　　 材料:
　　 水果，巧克力吐司，沙拉酱
　　
　　 做法:
　　

　　1.部分材料图.

　　2.自己烤的巧克力土司做火车最底板.用沙拉酱做粘接.

　　3.把各种水果切好长方形后叠起造型.

　　4.土豆去皮蒸熟压成泥做两个小人.眼睛是用黑豆做的，鼻子是用胡萝卜做的.冒子与围脖是用红李子　　果皮做的.

　　5.做了一个小火车.火车头由香蕉，脆皮肠及瓜果组成.，火车轮子是鸡肉肠做的.货箱分别是哈密瓜.火龙果.　　木瓜，西瓜.面包夹黄瓜片加点沙拉酱.

　　6.近景.水果货箱.

　　7.请吃~~~~

　　

用熟米饭打造创意腊肠蔬菜粥

　　 材料:
　　 熟米饭1碗，腊肠1根，胡萝卜少许，小西葫芦少许，盐，胡椒粉
　　
　　 做法:
　　

　　1.熟米饭提前用水浸泡半小时以上，泡出米汁；腊肠切成薄片；胡萝卜、小西葫芦切小薄丁备用。

　　2.将泡好的米饭倒入锅中煮沸，放入腊肠片煮至米汤入味，边煮边撇油、沫。

　　3.放入胡萝卜、盐、白胡椒粉同煮一分钟后，放入小西葫芦片拌匀出锅即可。

小诀窍

　　1、腊肠已经入味，煮时无需添加过多调料，待煮至米汤吸收其精华变稠，入味亦可。 2、煮好后，可放置五分钟，这时再吃，米汁更加粘稠，味道更加鲜香。 3、小西葫芦要最后放入，拌匀即可，吃时口感爽脆，煮的过程中要不断搅拌，以防干锅。

　　

创意麻辣臭豆腐

　　 材料:
　　 臭豆腐3块，青椒1/4条，黄甜椒1/4条，红甜椒1/4条，鲜香菇3朵，姜适量，太白粉1茶匙，素高汤5杯，辣豆瓣酱1大匙，辣椒酱1大匙，素高汤粉1茶匙，糖1茶匙，蚝油1大匙，太白粉水2大匙，香油1茶匙，红油2大匙，素高汤2杯
　　
　　 做法:
　　

　　1.臭豆腐切块，沾太白粉炸黄入锅，姜切末，青椒、红甜椒、黄甜椒、香菇切丁备用。

　　2.起油锅炒香姜末、香菇丁及辣豆瓣酱、辣椒酱炒香再下材料2及其余调味料拌炒芶芡淋在臭豆腐块上即可。

　　

简单融合就是我的创意无限

　　 材料:
　　 雀巢咖啡2大匙；，牛奶适量；，糖看自己口味添加（特别注意一点，新手牢记，少了可以增，多了可就不好减了哈）；，香草香精少量（没有可以不放）；，鸡蛋4个；，淡奶油少量
　　
　　 做法:
　　

　　1）雀巢咖啡加同量的水溶解

　　2）牛奶倒入小锅中加热，加入糖融化后关火，加入香草精冷却

　　3）鸡蛋打散，与咖啡混合

　　4）慢慢加入牛奶，拌匀后过滤

　　5）将半成品分别倒入小杯中，盖上保鲜膜，用牙签插上几个洞，入微波炉加热30秒左右，稍冷后放入冰箱冷藏，想要圆形，想要桃心形的布丁，你可以随心所欲o(∩_∩)o配上奶油或巧克力豆，都是夏日避暑的圣品呢

小诀窍

　　方法简单，适量添加，一定会成功的o(∩_∩)o

　　

寿司创意蛋糕

　　 材料:
　　 鸡蛋丝材料：
　　
　　 做法:
　　

　　一：鸡蛋丝的做法

　　1。鸡蛋里面放入水淀粉，盐和糖，用筷子打散，打散后放入冷水再打匀。

　　注意：不要打出泡来，尽可能地把鸡蛋打泻，不要让蛋白块太多，会影响美观。

　　2。用厨房用纸沾少许油擦一下平底锅，记住不要汪着油哦！否则就成了炒鸡蛋拉~

　　3。把鸡蛋液分成两次倒入平底锅，颠炒锅让鸡蛋均匀地分布受热，一直保持小火，不要糊了。

　　4。用筷子从四周开始掀蛋皮，随后快速地翻面，再加热一下就可以出锅了。

　　5。等鸡蛋皮不那么热了就切细丝，切好了抖散备用。抖蛋皮的时候尽可能抖开了，这样会蓬松。

　　二，菠菜层，topping用虾的做法。

　　1。菠菜的做法非常简单，加水，盐，煮软后过冷水，彻底挤干水分，切成小碎块。

　　注意：菠菜一定要切小碎块。否则再切寿司蛋糕的时候容易连刀不好切。

　　也一定要挤干水分，否则会渗到寿司饭里哦！

　　2。虾的做法：去掉沙线，加一勺酒在热水里煮一下，立即过冷水。这样做可以保证虾仁爽脆的口感。

　　第二步，从背部把虾仁刨成两片，便于摆盘。

　　三：寿司饭的做法以及制作过程。

　　材料：

　　米饭： 2罐（按照你的电饭煲的规格即可）

　　水： 适合两罐米的水，稍微少一点点，因为我们要做稍微挺阔一些的米饭。

　　白醋： 40ML

　　（注意：如果你做寿司，记住比例1罐米＋20ML米醋）

　　白糖： 1勺（因为要给小孩子吃，所以稍微加了点糖。你可以加一半就可以了。）

　　盐： 1/3勺

　　1。淘好米，将米放在笊篱上，让米吸足水分，最好放上30分钟再放进电饭煲里蒸。

　　2。准备一个小碗，让盐和糖和醋充分融化。

　　3。把做好的米饭放在一个面积大一点的盘子里面平铺，一边用铲子轻轻翻动记住不要把米粒碾碎哦！

　　4。把醋均匀地倒在米饭上，一边快速地翻动米饭让所有米饭都能沾上醋，一边用扇子给米饭扇风。这样做，是为了让米饭更快的凉下来，也可以保证米粒晶莹剔透。

　　5。取一个蛋糕模，放进保鲜膜，平铺一层寿司饭。手上沾点冷水，把米饭压实。

　　6。再如图所示，铺上一层菠菜，再压一层寿司饭，铺一层烟熏三文鱼，再盖一层寿司饭。

　　7。为了让寿司蛋糕更加紧实，最后一步，压紧寿司饭后，静置5分钟左右，让它们充分粘合。

　　8。把模具倒扣，倒出寿司蛋糕，小心地揭开保鲜膜。

　　9。最后一步，就是按照你的idea，尽情地装饰吧！！！

　　

创意甜点- 香橙牛奶蒸蛋

　　 材料:
　　 橙 1 粒
　　
　　 做法:
　　

　　1. 橙外皮洗净，用手揉揉，切开，用小汤匙或小刀挖开里面的果肉，备用。

　　2. 果肉榨成汁。

　　3. 鸡蛋打散，过滤。

　　4. 牛奶和橙汁分别放入温水中温热，倒入蛋液。

　　5. 搅拌均匀，把蛋液倒入已备的橙皮中，用小火蒸十分钟或至熟。

　　P/S:

　　1. 橙汁和牛奶需在温水中温热才倒入蛋液，太冷蒸出来不够滑，太热会使蛋液成蛋花。

　　2. 橙皮能盖上一层保鲜膜蒸，蒸出来的蛋比较美观。（我没盖，但蛮喜欢有泡泡呈现出来）

　　3. 这口味比较清香，喜甜者建议加入适量糖入蛋液调味。

　　

创意八宝小圆子

　　 材料:
　　 红豆，薏米，核桃，桂圆肉，红枣，小圆子，冰糖
　　
　　 做法:
　　

　　1、把红豆红豆和薏米浸泡4个小时。

　　2、之后与核桃、桂圆肉、红枣加冰糖一起煮好。

　　3、再加入小圆子煮开待小圆子浮起即可，也可以加入适量糖桂花，更有别样滋味。

　　

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