海参枸杞猪肉饼
材料:
干海参150克，精猪肉300克，枸杞15克，鸡蛋1个。
做法:
海参泡发两天洗净。猪瘦肉剁成肉末放入碗内，加适量生粉、白糖、盐、鸡蛋，拌匀后分成三份蘸上干生粉，做成肉饼。枸杞洗净备用。锅烧热，放入植物油，烧之九成熟，用文火煮之肉饼成金黄色取出，锅内留少许油，将海参入锅中略煸一下，加适量水，放入肉饼共焖之汤汁收浓时，淋上麻油、酱油，撒入枸杞子，勾芡翻勺装盘即可。肉饼、海参、枸杞子均可食用。注意事项：本食疗方可供2～3人食用。专家叮咛：1．急性乙肝不宜用。
2．慢性乙肝以邪实为主不宜用。
3．脾胃虚弱、大便不实、脘腹胀满者不宜多用。
海参枸杞猪肉饼
材料:
干海参150克，精猪肉300克，枸杞15克，鸡蛋1个。
做法:
海参泡发两天洗净。猪瘦肉剁成肉末放入碗内，加适量生粉、白糖、盐、鸡蛋，拌匀后分成三份蘸上干生粉，做成肉饼。枸杞洗净备用。锅烧热，放入植物油，烧之九成熟，用文火煮之肉饼成金黄色取出，锅内留少许油，将海参入锅中略煸一下，加适量水，放入肉饼共焖之汤汁收浓时，淋上麻油、酱油，撒入枸杞子，勾芡翻勺装盘即可。肉饼、海参、枸杞子均可食用。注意事项：本食疗方可供2～3人食用。专家叮咛：1．急性乙肝不宜用。
2．慢性乙肝以邪实为主不宜用。
3．脾胃虚弱、大便不实、脘腹胀满者不宜多用。
海参枸杞烩鸽蛋
材料:
海参2只，枸杞子15克，鸽蛋12个，鸡汤适量，调料适量。
做法:
枸杞子洗净沥干，海参水发洗净，在腔壁剞棱形花刀，入沸水中焯一下，捞出沥干。鸽蛋煮熟去皮，沾上淀粉，入油锅炸黄，捞出。葱姜入油锅，加入鸡汤稍煮，拣去葱姜，放入海参、黄酒、酱油、胡椒粉，用文火煨40分钟，再加入枸杞子、鸽蛋，再煨10分钟，用水淀粉勾芡，浇在海参、鸽蛋上即成。
当日分2~3次吃完。
海参枸杞汤
材料:
海参150克最好的壮阳药，党参、枸杞女各12克。
做法:
做法：海参150克最好的壮阳药，党参、枸杞女各12克。一路煮约60分钟左左后，插手味精、油、盐等调味品，即可吃参喝汤。
功能：补气害肾、生精养血。合用于气虚乏力、面色萎黄、头晕目炫、腰脚酸软、阳痿、遗精、小便频数等症。
（http://www.haishen888.com/thread-2133-1-1.html）。
海参枸杞烩鸽蛋
材料:
主料 海参(适量)鸽子蛋(适量) 调料 枸杞(适量)鸡高汤(适量)水淀粉(适量)葱姜(适量)盐(少许)料酒(适量)味极鲜(适量)胡椒粉(适量) 厨具 煮锅、汤锅
做法:
1 准备材料
2 鸽蛋蒸熟后剥壳备用
3 将鸽蛋沾满干淀粉
4 入锅内炸黄
5 沥油备用
6 锅内放少许油，将葱姜煸香
7 倒入鸡高汤，烧开，将葱姜取出
8 发好的海参将肠壁搓洗干净，用肉汤汆烫后取出，把海参放到鸡高汤中，加少许料酒、味极鲜、胡椒粉，小火煮约40分钟
9 放入枸杞和鸽蛋煨10分钟
10 取米饭，将海参鸽蛋围其周围，放上焯水的西兰花，将锅中的汤汁勾芡浇在海参鸽蛋和米饭上即可小窍门：
鸽子蛋名片：
鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润（改善血液循环、增加血色素）等功能。鸽蛋丰富营养，常吃可预防儿童麻疹。是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品；由于脂肪含量较低，适合高血脂症患者食用；钙、磷的含量在蛋类中相对较高，非常适于婴幼儿食用！但是食积胃热者、性欲旺盛者及孕妇不宜食。
鸽子蛋可以在万能的淘宝买到！
营养价值:
鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润（改善血液循环、增加血色素）等功能。鸽蛋丰富营养，常吃可预防儿童麻疹。
适用人群:
1、 老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品；由于脂肪含量较低，适合高血
脂症患者食用；钙、磷的含量在蛋类中相对较高，非常适于婴幼儿食用
2、 食积胃热者、性欲旺盛者及孕妇不宜食。
鸽子蛋三十年后再食又是别样的心情，小的时候，父亲特别喜欢养鸽子，虽然那是他的爱，但是我今天明白，我在他的眼中分量更重，因为，他竟然舍得将爱物产的蛋经常煮给小女儿吃！小时候记得鸽子蛋煮熟后晶莹剔透，非常香，经常来打打牙祭。在物资匮乏的年代，那种美妙滋味至今记忆犹新！鸽子蛋我打听了很多地方，有一家订货时间长，大约要6元一个，成箱卖，我选择了万能的淘宝，一家专门经营鸽子蛋的店铺，正好过年促销，半价，买了50个，找寻童年的美好滋味。执着的吃货吧，呵呵
枸杞猪肉粥
材料:
枸杞子20克，猪瘦肉30克，小米60克。
做法:
常法煮粥，加盐少许调味。日1-2次。
枸杞海参猪肉饼
材料:
干海参150克，精猪肉300克，枸杞15克，鸡蛋1个
做法:
1、精猪肉洗净剁碎，鸡蛋打烂，拌匀，做成肉饼。
2、海参用清水泡发，洗净，切成条块，放入滚水中略烫后捞出备用。
3、锅烧热，放入植物油，用文火煎肉饼成金黄色取出。
4、锅内留少许油，将海参入锅中略煸一下，加适量水，放入肉饼共焖。
5、待汤汁收浓时，淋上麻油、酱油，撒入枸杞子，勾芡翻勺装盘即可。
枸杞猪肝蛋花汤
材料:
枸杞菜1斤，鸡蛋1个，猪肝150克，姜2片，盐适量
做法:
1.猪肝洗净后切片。
2.枸杞菜用清水冼净后摘去枸杞叶备用，枸杞技不要丢掉。
3.鸡蛋打成蛋液。
4.水烧开后放入姜征和枸杞枝煲30分钟，然后取出枸杞技，加入枸杞叶。
5.煮沸后加入猪肝，煮至猪肝熟透后加入蛋液搅拌均匀。
6.加入适量盐调味。
明目枸杞猪肝汤
材料:
药材枸杞子25克、菊花25克、石斛50克食材猪肝150克、带骨鸡胸肉适量、菠菜150克、葱1根、姜3片、姜丝少许调味料盐、胡椒粉、香油各适量
做法:
1、猪肝切成薄片，用滚水汆烫以去除血水；鸡胸肉洗净，汆烫备用；菠菜、葱切段备用。
2、药材(除枸杞子外)放入纱布袋内，与鸡胸肉、5碗水一起放入锅内，先用小火熬煮20分钟，再加入枸杞子煮5分钟，捞除药袋，留取高汤备用。
3、锅内加油l大匙，待油烧热时，放入葱、姜爆香，先放入高汤，用大火煮滚，再加入猪肝、菠菜和姜丝一起煮滚。
4、起锅前，加入盐、胡椒粉，并淋上香油调味即可。
药材与食材功效
药材：
实验证实，石斛可促进视网膜色素上皮细胞生长，具有清肝明目的功效；再加上枸杞子和菊花，可增强补肝、益肾、明目的功效。
食材：
猪肝能补肝明目，对贫血或夜盲等症状有极好的疗效。
医师叮咛
石斛品种较多，环草石斛弯曲盘缠呈团状；马鞭石斛呈圆柱形，节疏色黄有光泽，嚼之无黏性；金钗一：斛下部呈圆柱形，上部稍扁而曲，嚼之略有黏性；霍山石斛表{呈金黄色或黄绿色，有细密的；纹，嚼之黏性大。其中，以霍山石斛质量较好。
枸杞猪肝汤
材料:
猪肝100克，枸杞50克，料酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、猪油各适量。
做法:
1、猪肝洗净，切条。
2、枸杞洗净。
3、锅置火上，放猪油烧热，放入猪肝煸炒，烹入料酒，放入葱段、姜片、精盐继续煸炒，注入适量清水，放入枸杞共煮至猪肝熟透，用精盐、胡椒粉调味，盛入汤碗即成。
枸杞猪肝
材料:
枸杞子（鲜）100克，猪肝150克。
做法:
枸杞子（鲜）100克，加猪肝150克，煮成菜汤。