紫苋菜粥
材料:
紫苋菜100克，粳米50克。
做法:
用紫苋菜100克，粳米50克，先煮苋菜，取汁煮粥食用。
紫苋菜粥
材料:
紫苋菜100克，粳米50克。
做法:
用紫苋菜100克，粳米50克，先煮苋菜，取汁煮粥食用。
蒜炒紫苋菜
材料:
紫苋菜，大蒜，植物油，盐，味精
做法:
1.紫苋菜洗净，沥干水份，切掉根部和比较老的梗，从中间切一刀。大蒜切碎
2.锅里热油，放入一半大蒜碎炝锅，加入苋菜，大火翻炒均匀
3.紫苋菜熟的时候，关火，加入剩余的蒜碎，调入味精，拌匀即可
4.最爱这洋红，拌米饭好吃极了
蒜香紫苋
材料:
紫苋菜，蒜子，盐少许，鸡精
做法:
1、热锅下油烧热（一定要很热），下蒜子爆香；
2、然后把摘洗干净的紫现倒入煸炒；
3、炒的时候延锅壁边撒水，保持湿度，炒出来的叶子菜又好吃又好看；
4、快起锅时放少许盐、鸡精即可。
紫苋粥
材料:
鲜紫苋150克，粳米60克，食盐少许。
做法:
将鲜紫苋洗净，切颗粒；粳米淘净，共入铝锅内，加食盐和水适量。将铝锅置武火上烧沸，用文火炖熟即成。
紫苋粳米粥
材料:
新鲜紫苋100克，粳米100克。
做法:
取新鲜紫苋去根洗净切碎，同粳米100克煮粥，每日2次，早、晚食用。
养颜紫苋粥
材料:
紫苋菜100克，白米50克。
做法:
(1)、将紫苋菜洗净后放入锅内煎煮，并取汁去渣。
(2)、取(1)中的菜汁放入另一锅内加入洗净的白米同煮成粥。晨起食之。
冰糖绿豆苋菜粥
材料:
绿豆90克，苋菜100克，冰糖20克，大米100克。
做法:
绿豆洗净去杂质。苋菜洗净切5厘米长的段。冰糖打碎。大米淘洗干净。把大米、绿豆同放锅内，加水500毫升，锅置旺火上烧沸，用文火炖煮1小时，加入苋菜、冰糖煮熟即成。每日2次，早、晚餐当主食食用，每次吃粥50克。
苋菜粥
材料:
新鲜紫苋菜100克，粳米100克。
做法:
苋菜去根洗净，切碎；粳米淘洗净。二物同放锅中，加水适量，煮成粥。
苦瓜苋菜粥
材料:
苦瓜100克，苋菜100克，粳米80克，生甘草5克。
做法:
将苦瓜洗净，去瓤，切小块备用；将苋菜洗净，切碎备用。将粳米淘洗净，放入锅内，倒入适量清水，置武火上煮，水沸后，放入苦瓜丁、苋菜、生甘草（切片），改文火继续煮至米开花时即成。
冬苋菜粥
材料:
冬苋菜150克，粳米100克，精盐少许，清水适量，猪油少许。
做法:
（1）、将冬苋菜择洗干净，切细；粳米淘洗干净。
（2）、锅置火上，放入清水、粳米，煮至粥将成时，加入冬苋菜、精盐、猪油，再略煮即成。
（3）、粥清香，甘美爽口。