首乌红枣煲鸡蛋
材料:
首乌20克，红枣10枚，鸡蛋2个。
做法:
首乌20克、红枣10枚、鸡蛋2个，加水适量，共煮，蛋熟去壳后再煮，将水煎至1碗，去药渣调味，饮汤食蛋，1天1次，连服15～20天。
首乌红枣煲鸡蛋
材料:
首乌20克，红枣10枚，鸡蛋2个。
做法:
首乌20克、红枣10枚、鸡蛋2个，加水适量，共煮，蛋熟去壳后再煮，将水煎至1碗，去药渣调味，饮汤食蛋，1天1次，连服15～20天。
首乌红枣粥
材料:
首乌20—30克，大米60克，红枣10枚，冰糖适量。
做法:
先将首乌煎取汁，再与大米、红枣共煮粥，粥成加入冰糖溶化后即成。
何首乌红枣粥
材料:
何首乌50克，红枣3枚，冰糖30克，粳米100克。
做法:
先将何首乌以砂锅煎取浓汁，去渣，与淘洗干净的粳米、红枣一同入锅，加水适量，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。
首乌红枣蛋
材料:
制首乌20克，大枣（去核）10枚，鸡蛋2个。
做法:
3味加水同煮，蛋熟后去壳再煮，待水煮至350毫升时停火。
饮汤食蛋，日1次。
杞子红枣煲鸡蛋
材料:
枸杞子15克，红枣5枚，鸡蛋2个；
做法:
同煮，鸡蛋熟后去壳取蛋再煮片刻，喝汤吃蛋。每日1次，连服5-7天。
春笋红枣煲鸡汤
材料:
草鸡半只，春笋1根，红枣5颗，生姜1片，葱段1截，料酒1/2勺，食盐适量
做法:
1.半只草鸡分切成块状，用清水冲洗干净
2.锅里放入足量的冷水，放入鸡块煮制
3.煮到鸡块变色，水面有浮沫飘起
4.捞出鸡块，用水冲掉表面鸡块浮沫
5.焯好的鸡块放入电压力锅中
6.加入适量清水没过鸡块表面，放入生姜片和大葱段
7.加入1/2勺料酒去腥
8.盖好锅盖，通电按“肉类键”按钮加压15分钟煮至鸡肉熟
9.电压力锅煲好的鸡汤移入砂锅中
10.红枣洗净放入砂锅
11.春笋洗净外面泥尘，剥去外皮，用刀切成滚刀块
12.春笋块放入锅中，开中小火熬煮20分钟
13.随着慢火加热，春笋、红枣和鸡的味道融入锅中，汤浓鲜美
14.加入适量食盐提味
15.盖好锅盖，继续中小火熬煮10分钟，让食盐溶于汤中
16.打开锅盖，一锅鲜美的鸡汤就出炉了
枸杞子南枣煲鸡蛋
材料:
枸杞子15～20克，南枣6～8个，鸡蛋2只。
做法:
将以上各味同煮。鸡蛋熟后去壳，蛋再煮片刻，吃蛋饮汤，每天或隔天服1次。
枸杞南枣煲鸡蛋
材料:
枸杞30克，南枣10克，鸡蛋一枚。
做法:
枸杞30克，南枣10克，加水适量，文火炖1小时，将鸡蛋敲开放入，煮成荷包蛋，每日1次，吃蛋喝汤。
首乌煲鸡蛋
材料:
鸡蛋2个，何首乌30克，山楂15克，陈皮6克，酱油、八角、精盐、白糖、生姜片各适量。
做法:
何首乌洗净切片，山楂洗净，与洗净的鸡蛋同入沙锅中，加入清水适量。将酱油、精盐、八角、白糖、生姜片一并投入沙锅中，文火煮沸20分钟，取出鸡蛋，浸泡于冷水中，剥去蛋壳，再将去壳的鸡蛋放入沙锅中，煮沸约15分钟，除药渣即成。吃蛋饮汤，宜分二次服完。注意事项：上为一日量，早晚尽服。若用于肝肾亏损、体质虚弱、少年白发者可去山楂，其余不变。专家叮咛：脾胃虚弱、腹满大便溏泄者不宜服；湿热壅盛者不宜服食。
何首乌玉竹煲鸡蛋汤
材料:
何首乌60克，玉竹15克，鸡蛋2个。
做法:
1.先将何首乌用清水浸软，洗净去杂质。
2.玉竹和鸡蛋也分别用清水洗净，备用。
3.把全部汤料准备就绪后，同放入沙锅内，加进适量清水，用中火煮汤。汤煮沸后，待鸡蛋煮熟后，取出鸡蛋，去除蛋壳，把蛋肉再放回汤中，煮一段时间，即可。汤中鸡蛋，可作菜肴食用，何首乌、玉竹可以食用，也可以不食去掉。汤水可当饮料饮用，也可作为用餐的汤水。注意事项：本汤中的何首乌、玉竹，质地较滋润，因此，平时易于泄泻者，或近期有消化不良者，要注意饮用，可以每次饮量不宜过多，或者间歇饮用，或者不饮用。专家叮咛：何首乌的产地以广东德庆出产的首乌为佳品。